Найбільший в світі гарбуз?

Напевно, немає в світі людини, не знайомого з чарівною історією Попелюшки. І всім відома роль, яку долю сироти, стала щасливою принцесою, зіграла гарбуз. Вистачило невеликої кількості магії – і звичайний овоч перетворився на розкішну карету. Сьогодні замість чарівництва використовуються добрива, що дозволяють виростити справжнього гіганта.

Гарбузове рекордсмени

Першим світової гарбузовий рекорд встановив Вільям Уорнок. У 1900 році він зміг виростити плід вагою 181 кілограм. Через чотири роки Вільям Уорнок побив власний рекорд, виростивши гарбуз на 15 кілограма важче. Обійти лідера фермерського мистецтва вдалося лише в 1976 році. Боб Форд представив на суд глядачів і журі гарбуз вагою 204 кілограми. Вже через чотири роки в гарбузовому змаганні з'явився новий лідер – Говард Ділл. Два роки поспіль плоди, вирощені фермером, ставали переможцями виставок. У 1980 році найбільша в світі гарбуз важила 208 кілограмів, а вже через рік цей же фермер з'явився на виставці з плодом на 15 кіло більше!


Однак і цей рекорд виявився недовговічним. Через три роки Говарда Дилла обійшов Норм Галлахер. Результатом його праць став плід, що важить 277 кілограмів. Пальму першості в 1986 році завоював Роберт Генкенз. Тиквіна, представлена ним, важила 304 кг. Ще через три роки Гордон Томсон зміг виростити гарбуз на 38 кг більше. Але і ця цифра не стала остаточним світовим рекордом. Триста сімдесят кілограмів важив гарбуз-рекордсмен 1990 року. А в 1993 році відбулося нове досягнення – плід вагою в 400 кг! До 2012 року гарбуза-монстри важили вже більше тонни! Серед лідерів – Рон Уоллес і Тім Метісон. Втім, звання «гарбузового папи» закріпилося за швейцарцем Бені Майєром. Найбільша в світі гарбуз за підсумками 2014 року важить більше 1000 кілограмів.

Бені Майєр: як садівник став гарбузовим королем?

У 2014 році в німецькому Людвігсбурзі зібралося 15 аграріїв з Італії, Бельгії, Німеччини, Нідерландів та інших країн. Доставка величезних гарбузів зажадала чимало зусиль – трактори, підйомний кран і кілька десятків вантажників допомагали транспортувати гігантські плоди. Кожна гарбуз піддавалася ретельній перевірці і зважуванню на спеціальних вагах. Житель комуни Пфуген кантону Цюріх неодноразово виставляв на загальний суд гарбуза гігантських розмірів. Швейцарський овочівник тричі ставав рекордсменом унікального чемпіонату. А тому його перемога нікого не здивувала. Перше місце Бені Майєр міг завоювати ще в 2013-му – гарбуз, представлена тоді, важила близько 1053 кілограмів. Однак «малютка» виявилася з вадою – з-за наявності двухсантиметрового отвори її дискваліфікували. Але фермер не з тих, хто звик здаватися. Важить переможниця – найбільша гарбуз у світі – 1056 кг. Після перемоги Бені поділився секретом вирощування велетнів.

Диво-добрива або особливі насіння: як виростити овочеву аномалію?

Поки хтось списує активне зростання золотий ягоди на агресивні добрива і погану екологію, фермери запевняють – вирощування тиквин не вимагає нічого надприродного. Бені Майєр зізнається: його гарбузи ростуть самі. В якості добрив садівник використовують морські водорості і гній. Допомагають рясний полив і велика кількість сонячних променів. Найбільша в світі гарбуз була ретельно відібрана – спочатку фермер висадив у своїй теплиці 21 насіннячко сорти Atlantic Giant, з паростків Бені Майєр відібрав шість найбільш перспективних. В свою чергу із цих шести відсіюється половина. І тільки три паростка можуть стати величезним плодом.
Фото найбільшою гарбуза в світі вражає уяву: важковаговик нагадує золотистий спущений м'яч, яким грали велетні! До речі, насіння гігантських тиквин можна купити в Інтернеті. Одне насіннячко обійдеться у сто євро.

Їстівне-неїстівне: що робити з гарбузом-гігантом?

М'якоть величезного плоду не відрізняється від м'якоті маленьких тиквин. Вона так само смачна і поживна. Завдяки солодкуватому смаку і невисокою волокнистості, гарбуз ідеально підходить для приготування каш і супів. До того ж її можна консервувати або використовувати як начинку для пирогів. Навіть якщо вашою тиквине не вдалося отримати титул «найбільша в світі гарбуз», не варто засмучуватися. З будь гарбуза можна приготувати чудові страви!