Найсмачніші сорти яблук: список і опис

Яблуня — це, мабуть, найпопулярніша у російських дачників плодова культура. Вирощує у себе на ділянці такі дерева практично кожен вітчизняний садівник . Сортів яблуні виведено просто величезна кількість. Якості і характеристики можуть мати різні. І, звичайно ж, багато дачники хотіли б дізнатися, які сорти яблук найсмачніші.

Класифікація сортів

Плоди вирощуваних вітчизняними дачниками яблунь можуть дозрівати в різний час. Всі сорти цієї плодової культури поділяються на три основних групи:

літні;

осінні;

зимові.

Список найпопулярніших яблунь

Найкращими літніми сортами у російських дачників вважаються

Білий налив.

Грушівка московська.

Мельба.

Найсмачніші сорти яблук про сенние, на думку російських садівників, це :

Жигулівське.

Антонівка.

Кращі зимові яблуні:

З і м і ренко.

Голден.

Найсмачніші сорти яблук, для середньої смуги відповідні просто ідеально — це Білий налив, грушівка Московська, Мелба і Антонівка. Яблуні Симиренка, Жигулівське і Голден рекомендовані для південних регіонів країни, Білорусії та України.

Білий налив: опис

У висоту яблуня цього сорту може досягати 4-5 метрів. У молодому віці крона у неї широкопиромидальная. Надалі вона набуває округлу форму. Плоди Білого наливу ростуть переважно на кільчатках. Листя яблунь цього сорту - еліпсоїдні, сіро-зелені. Плоди Білого наливу дуже великі. Вага їх може досягати 110-150 грамів. Колір стиглі яблука мають світло-жовтий. Шкірка їх покрита білим восковим нальотом. З південної сторони ці яблучка можуть мати невеликий рум'янець. М'якоть у плодів Білого наливу грубозерниста, дуже соковита і солодка. Цей старий радянський прибалтійський сорт багато хто до цих пір вважають самим смачним. У Білого наливу є один досить-таки серйозний недолік. З віком плоди таких дерев починаю сильно дрібніти. У старих яблунь вага їх може становити всього 60 р.


Знімання плодів зазвичай проводять у два етапи. У перший раз зривають яблука 5-10 серпня, другий раз — 20-25. Лежкість у плодів Білого наливу дуже невисока. Зберігати їх можна не більше 15-20 днів. Використовують яблука цього сорту найчастіше у свіжому вигляді. Але оскільки плоди Білого наливу дуже соковиті, їх іноді застосовують для приготування різного роду напоїв соків, наливок, виноградних вин.

Московська грушівка

Цю яблуню з невеликими яскравими плодами також дуже часто можна бачити в садах вітчизняних дачників. Московська грушівка — один з найстаріших сортів. Відомий він був ще в кінці XVIII століття. Виростають дерева цього сорту дуже високими. Крона у молодих яблуньок пірамідальна, у дорослих — куляста. Листя у Московській грушівки дуже великі, а квіти, на відміну від багатьох інших популярних сортів, не білі, а ніжно-рожеві. Плоди у Московській грушівки маленькі (вагою близько 50 грамів), за формою нагадують ріпку. Забарвлення вони мають жовто-зелену з розмитим рум'янцем. З південної сторони більшість плодів вкрите яскравими червоними смужками. Дозрівають перші яблука цього сорту на початку серпня. Віддача у Московській грушівки тривала. Зріють плоди протягом двох тижнів. Деяким недоліком сорту вважається сильна осипаемость яблук. До плюсів Московської грушівки відносять високу врожайність і відмінні смакові якості плодів. М'якоть у цих яблук кисло-солодка, соковита, ароматна. Використовують їх, як і Білий налив, зазвичай у свіжому вигляді. Іноді роблять і соки, які, як вважають багато дачники, відрізняються в тому числі і лікувальними властивостями. Пити їх потрібно при захворюваннях сечового міхура, печінки і нирок. Також сік Московської грушівки допомагає вирішити проблеми з нервовою системою і лікувати гострий бронхіт. Недоліком цього сорту вважається лише невисока транспортабельність і лежкість плодів.

Мельба

Білий налив і грушівка Московська, на думку багатьох садівників, — найсмачніші сорти яблук літні . Не відстає від них за популярністю і Мелба. Цей сорт був виведений в Канаді в 1898 році. Назвали його в честь однієї з найвідоміших співачок того часу — Неллі Мельби. Вирощується цей сорт в багатьох регіонах Росії. Не занадто часто його можна бачити лише в садах дачників Уралу, Сибіру і Далекого Сходу. Виростають яблуні Мельба дуже невисокими — близько 3 метрів. Крона у них в молодому віці колоноподібна. Дізнатися цю яблуню можна в тому числі і з світло-зеленим з жовтуватим відливом листю з дрібними зубчиками. Квіти у Мельби дуже великі, білі. Плоди дозрівають приблизно в середині серпня. Розміри мають великі, вага — 130-150 грамів. Форма у яблук округла, злегка плеската. Колір плоди Мельби мають світло-зелений з смугастим рум'янцем. М'якоть дуже ніжна, солодка, соковита і ніжна. Колір у неї практично сніжно-білий. Багатьом дачникам подобається не тільки смак цих яблук, але і їх аромат. Запах плоди Мельби мають приємний карамельний. До достоїнств сорту відносять урожайність і лежкість, до недоліків — нестійкість до парші, слабку зимостійкість і самобесплодность.

Антонівка

Найсмачніші сорти літніх яблук — Білий налив, грушівка Московська і Мелба — більшою мірою використовуються для вживання в свіжому вигляді. Зберігати, як вже згадувалося, їх довго не можна. Тому одночасно з літніми дачники часто висаджують та осінні сорти яблунь. Плоди таких дерев дозрівають у серпні — вересні і можуть зберігатися до декількох місяців.
Антонівка — пізньо-осінній сорт (в деяких джерелах він класифікується як ранньо-зимовий), який можна зустріти в садах вітчизняних дачників не рідше, ніж Білий налив. Спеціально Антонівка ніким не виводилася. Відносять її до сортів народної селекції. Плоди у Антонівки великі округлі. У багатьох яблук у нижній частині є ребра. Колір мають зелено-жовтий. Дозрівають ці яблука приблизно в кінці вересня. М'якоть у них кислувато-солодка, дуже ароматна. Використовуватися плоди Антонівки можуть як у свіжому вигляді, так і для приготування варення, пастили, компоту, мармеладу і т. д. Оскільки м'якоть у цих яблук щільна, багато печуть з ними пироги, шарлотки і ін. До достоїнств сорту першу чергу відносять стійкість до захворювань, до недоліків — не надто добру лежкість плодів.

Найсмачніші осінні сорти яблук: Жигулівське

Плоди цих яблунь дозрівають до кінця вересня. Сорт добре підходить для вирощування на Україні, в Білорусії і в центральних регіонах Росії. Плоди яблунь Жигулівське досить-таки великі. Вага їх може досягати 150-160 грамів. Форма у цих яблук плоськоокруглая. Колір жовтуватий з розмитим рум'янцем і невеликою кількістю яскравих червоних смуг. М'якоть кремова, крупно-зернистий, дуже соковита і ніжна. Смак ці яблучка мають насичений кисло-солодкий. Дозрівають плоди цього сорту практично одночасно.

Яблуні Симиренка

Найсмачніші сорти яблук осінні, таким чином, як вважають багато дачники, — це Антонівка і Жигулівське. Зимовими ж популярними різновидами є Симиренка і Голден Делішес. Ці сорти також вирощуються вітчизняними дачниками дуже охоче. Яблуня Симиренка відрізняється високою врожайністю і скороплідністю. До її недоліків відносять в основному лише слабку стійкість до праше. У народі цей сорт називають «семиринкой». Яблука у цих дерев дуже великі (до 200 грамів), але при цьому легені. Форми плоди мають округло-конічної, а колір - світло-зелений. М'якоть у яблук Симиренка зеленувата, щільна, солодка, соковита, відрізняється яскраво вираженим характерним ароматом. Зберігати плоди можна до 7-8 місяців. Дозрівають вони до кінця жовтня. Крона у цій яблуні густа, тому вимагає періодичної обрізки.

Найсмачніші зимові сорти яблук: Голден Делішес

Ця яблуня була вперше виявлена на території одного із штатів США. Крона у неї має конусоподібну форму. Це дерево виростає невисоким — всього близько 3 м. Яблука у нього досить-таки великі — до 220 грамів. Колір плоди мають золотисто-жовтий із зеленуватим відливом. Шкірка шорстка. До достоїнств сорту відносять морозостійкість, лежкість і високу врожайність. Недоліками вважаються слабка стійкість до парші та борошнистої роси. Незважаючи на те що Голден Делішес добре переносить морози, вирощують його в основному тільки на півдні країни. М'якоть у плодів цього сорту соковита і дуже ароматна. Використовуються ці яблука найчастіше для вживання у свіжому вигляді та для випічки.

Замість висновку

Таким чином, ми з'ясували, які сорти зимових яблук найсмачніші, і які літні та осінні різновиди цієї плодової культури воліють вирощувати вітчизняні дачники. У більшості випадків всі такі дерева, крім відмінних якостей плодів, характеризуються ще й невибагливістю і витривалістю. Вирощувати їх не дуже складно. Але, зрозуміло, дотримуватися певні технології при вирощуванні таких плодових культур слід обов'язково. До звичайно ж, вибирати варто з урахуванням пристосованості до тих чи інших кліматичних умов найсмачніші яблука. Сорти для північно-заходу, наприклад, краще підходять морозостійкі. Просто відмінним вибором для вирощування в даному випадку можуть стати, наприклад, Білий налив і Мелба . Для культивування в південних регіонів варто вибрати Голден або Жигулівське. При правильному підборі сортів і точному дотриманні технології вирощування від таких дерев в подальшому можна буде отримувати максимальні врожаї смачних і соковитих плодів.