Крутиться підставка: навіщо потрібна, які бувають і можна виготовити своїми руками

Багато жінок і дівчата люблять робити домашні торти. Для деяких це заняття є не тільки способом побалувати домашніх смачним, але і способом заробітку. Мастичні і кремові оригінальні торти, зроблені за індивідуальним замовленням, приносять непоганий дохід. Для виготовлення унікального кондитерського виробу треба володіти не тільки вправністю, але і деяким кухонним інвентарем. Чудовим помічником для складання і прикраси торта є крутиться підставка.

Що являє?

Крутиться підставка для торта має вигляд круглого плоского толстого підноса на ніжці. Закріплений коло-піднос приводиться в дію завдяки підшипника, вбудованому в ніжку. Легким рухом руки вся конструкція з тортом нагорі починає обертатися по колу. Це дозволяє максимально комфортно і ергономічно працювати майстриням над прикрасою торта. Дуже зручно, обертаючи торт, обтягувати його мастикою і декорувати дрібними деталями. Крім того, підставка може використовуватися з метою більш ефектної подачі десерту.

З чого роблять крутяться підставки

У магазинах для кондитерів сьогодні можна з легкістю знайти поворотну підставку і професіоналу, і кондитер-любителю. Зазвичай крутяться підставки виготовляють у вигляді кола. Але іноді можна зустріти і квадратну форму. Матеріал, використовуваний для виготовлення підставок, різний. Вони можуть бути:

пластиковими;

металевими;

скляними;

дерев'яними.

Залежно від типу матеріалу ціни на крутяться підставки будуть різнитися. Так, найдорожчими будуть вироби з металу. Вони виглядають грунтовно, прослужать довго, але самі по собі досить важкі. Підставка із скла обійдеться трохи дешевше і буде мати легкий презентабельний вигляд. Доглядати за такими підставками легко, на відміну від пластику й дерева вони не вбирають в себе частинки продуктів і довго зберігають вигляд.


Підставка з дерева буде виглядати грунтовно, коштує трохи дешевше скляних. Плюсами є натуральність і привабливий зовнішній вигляд. При належному догляді прослужить досить довго, але з часом може втрачати колір, з'являються відколи. Крутиться підставка з пластику - найдешевший варіант. Вона легка і зручна. Але заміни така підставка при частому використанні може вимагати досить швидко, так само, як і пластикова обробна дошка. Існують також особливі підставки з електродвигунами. Вони мають форму циліндра, можуть не тільки обертатися, але і нахилятись під кутом. Застосовуються на різних масштабних кулінарних виставках та майстер-класах для демонстрації солодких шедеврів.

Як вибрати поворотну підставку

Для початку потрібно вирішити, яка саме підставка більше підійде для роботи - круглої або квадратної форми. Потім вибрати діаметр виходячи з того, наскільки великі вироби зазвичай прикрашаються. Діаметр кола підставки може бути від 20 до 40 див. Матеріал підставки потрібно вибирати в залежності від особистих уподобань, фінансів та цілей використання. Зрозуміло, що молодої господині ні до чого витрачатися на дорогу металеву підставку, яка, можливо, буде припадати пилом без діла більшу частину часу. А ось для виготовлення тортів на замовлення можна витратитися на більш дорогу річ для зручності і швидкості роботи.
В комплект з підставкою зазвичай входять додаткові аксесуари. Це може бути прозора кришка, яка допоможе захистити готовий виріб і ефектно подати його, або спеціальна сітка для розрізання торта на рівні однакові шматки.

Крутиться підставка своїми руками

Зробити поворотний столик самостійно не так і важко. 1. Знадобиться два підшипника (або один подвійний), підстава, що з'єднує трубка і верх столика. Підшипники можна придбати в магазині запчастин для авто. Підстава для самостійного виготовлення береться дерев'яне. Це може бути фанера, лист ДСП, або навіть можна вирізати коло бажаного діаметру з відповідною старих меблів. Трубка з'єднує може бути металевою. Верх теж можна вирізати з дерева. 2. Вирізують два кола бажаного діаметру. В одному з них роблять отвір посередині і вставляють підшипник. Він може бути подвійний, чи можна взяти один більший, а другий менший, і з'єднати їх. Потім два кола слід з'єднати за допомогою рідких цвяхів і шурупів. Це і буде підставка, що забезпечує обертання стійки. 3. За допомогою металевої трубки з'єднують подвійний верх і низ з підшипниками. Важливо, щоб трубка щільно входила в підшипник. Верх кріпиться до трубці за допомогою холодного зварювання, якщо вона з металу. Якщо вона подвійна, з двох клеєних кіл фанери або ДСП, то в нижньому роблять отвір, рівну діаметру трубки, і вставляють її. 4. Для додання всієї конструкції естетичного вигляду верх і низ можна обробити клейкими шпалерами. Це полегшить догляд продовжить термін служби поворотного столика.