Лист-гриль: різновиди, особливості експлуатації, переваги і недоліки

0 8

Дивувати рідних і близьких зі сковорідкою-гриль стало ще простіше. Справа в тому, що замість гладкого дна у неї рифлена поверхня. Така особливість дозволяє готувати різні продукти з апетитною золотистою скоринкою. Ультрасучасний девайс додасть вишуканості страв і шику. Це цікаве придбання, а головне – вигідне.

Лист-гриль: різновиди, особливості експлуатації, переваги і недоліки

Особливості

Крім рифленої поверхні, деко-гриль має й інші додаткові особливості:
  • Відливи для масла. Таке оснащення дозволяє вилити зайву рідину, не разбризгав її.
  • Ручки з жаростійким покриттям. Це досить важлива особливість, оскільки ручки у звичайних сковорідок нагріваються. Жаростійкі ж бувають пластиковими, дерев'яними і прикріплюються металевими зі спеціальним покриттям, що виключає варіант обпалити руку або пальці, взявшись за гаряче. Звичайно, металева ручка виявиться більш дорогим варіантом оснащення.
  • Верхній прес. Додаткова кришка з ручкою, має гладку поверхню зовні і рифлену всередині. На жаль, така особливість практично не використовується, оскільки не всі продукти потрібно притискати пресом.
  • Перш ніж купувати деко-гриль для газової плити, варто визначитися, важливі вище перераховані додаткові особливості для вас, адже від цього залежить вартість девайса.


    Лист-гриль: різновиди, особливості експлуатації, переваги і недоліки

    Достоїнства і недоліки

    Процес приготування їжі в такий ультрасучасної сковорідці відрізняється простотою. Варто відзначити, що головні достоїнства сковороди-гриль – збереження натурального смаку та енергетичної цінності, насичення продуктів соками і жирами. Також до переваг можна віднести:
  • Економічність. Щоб приготувати продукти, необхідно всього лише змастити соняшниковою олією поверхню за допомогою пензлика. Цієї кількості олії буде цілком достатньо, щоб приготувати смачну страву.
  • Одночасне приготування різноманітних продуктів. Технологічні особливості дають можливість одночасно готувати м'ясні продукти і різноманітні овочі на поверхні дека.
  • Однакове розподіл тепла. Товсте дно сковорідки дозволяє довго тримати високу температуру, розподіляючи жар і утримуючи його. Таким чином, продукти готуються набагато швидше.
  • Апетитний зовнішній вигляд продуктів. Золотисті смужки на продуктах виглядають досить естетично, підвищують апетит і радують око.
  • Рифлена поверхня. Це саме те, що відрізняє сковороду-гриль від інших сковорідок. Продукти, що знаходяться на сковорідці, контактують тільки з довгими смужками, а вся зайва рідина потрапляє в улоговинки і поступово випаровується.
  • Крім переваг, існують і певні недоліки:


  • девайсу необхідний регулярний догляд після кожного використання;
  • у комплектації немає кришки;
  • велика вага виробу.
  • Лист-гриль: різновиди, особливості експлуатації, переваги і недоліки

    Який матеріал вибрати

    У магазинах продаються сковорідки-гриль, чавунні та алюмінієві. Найпопулярнішими вважаються чавунні вироби, але і алюмінієві їм не поступаються. Сковорідки з алюмінію досить легкі, не вимагають спеціального догляду. Але з-за того, що алюміній є м'яким металом, він схильний до деформації. Щоб не пошкодити антипригарне покриття, необхідно користуватися дерев'яними або силіконовими лопатками. Сковорідки-гриль, чавунні мають довгий експлуатаційний термін. Це пояснюється тим, що на відміну від алюмінію, чавун більш стійкий і міцний метал.

    Як користуватися девайсом

    Під час приготування їжі на сковорідці-гриль необхідно дотримуватися певних правил:
  • Змащувати маслом потрібно тільки опуклі смужки.
  • Перед приготуванням обов'язково прогріти пристосування.
  • Готувати лише на помірному вогні.
  • Перевертати продукти потрібно тільки після появи специфічної золотої скоринки.
  • Якщо повертати продукти під певним кутом, з'явиться малюнок «в сіточку».
  • Перш ніж готувати м'ясні і рибні продукти, їх необхідно замаринувати.
  • Продукти краще нарізати великими шматочками.
  • Лист-гриль: різновиди, особливості експлуатації, переваги і недоліки
    Люди, які знають, як готувати смачні і оригінальні страви, використовуючи деко гриль, навіть в холодну погоду зможуть порадувати себе і своїх близьких ароматним барбекю. Крім того, виробники знову зробили крок вперед. Зараз в магазинах зустрічаються подвійні сковороди-гриль. Це унікальне поєднання практичності, цікавого дизайну і багатофункціональності.


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.