Самогонні апарати з Німеччини з ректифікаційної колоною: особливості і переваги

Домашній спирт завжди відрізнявся високою затребуваністю. Раніше, коли купівля професійних пристроїв, таких як самогонні апарати з ректифікаційної колоною, не представлялася можливою, створювалося багато портативних приладів, які сильно поступалися промислового обладнання. Сучасні дистилятори дозволяють в домашніх умовах отримувати міцний спирт, не маючи особливих навичок.

Що потрібно знати

Аналогічні пристрої існують вже давно, але тільки зараз їх область використання вийшла за межі наукових робіт та лабораторних дослідів. В даний час налагоджено серійне виробництво, що дозволяє вибирати з безлічі різних видів з доповненням у вигляді різноманітних аксесуарів. При цьому немає необхідності у вивченні великої кількості літератури і глибокого аналізу способів дистиляції. Вважається, що принципові відмінності самогонного апарату з Німеччини з ректифікаційної колоною скоро дозволять повністю замінити звичні пристрої. З урахуванням того, що забезпечується отримання різного результату, вони не є взаємозамінними. Обидва варіанти мають свої негативні сторони і особливості експлуатації, також відрізняється загальна продуктивність і вартість. Щоб визначитися з відповідним видом, варто розібратися в принципах роботи і характеристики.

Особливості

Самогонні апарати з Німеччини з ректифікаційної колоною дозволяють отримувати спирт, не має олійних і хімічних компонентів, шкідливих добавок. Головна відмінність від стандартного продукту полягає в тому, що після першого етапу обробки немає необхідності в очищенні. Після глибокої фільтрації залишається тільки чистий самогон, з-за цього нераціонально застосування браг на основі ягід, меду і фруктових складових. У деяких випадках це стає істотним недоліком даного агрегату, але воно компенсується низькою ціною на найпростіше заготовочное сировину, до числа яких належить зерно, буряк і крохмаль.


Серед негативних сторін технології також варто відзначити тривалий процес ректифікації. Незважаючи на те що в деяких приладах є можливість налаштування дистилляционного режиму, вони володіють меншою продуктивністю в порівнянні з класичним варіантом. Додатковим приводом до придбання звичайних самогонних апаратів стає їх більш низька вартість. Варто відзначити, що, незважаючи на наявні недоліки і особливості, самогонні апарати з Німеччини з ректифікаційної колоною обійдуться набагато дорожче.

Властивості одержуваного продукту

Самогонні апарати не підходять для виготовлення чистого спирту, так як вони забезпечують отримання сирцю шляхом перегонки браги за умови впливу різних температур. Сирець, тобто самогон, – це готовий для вживання напій, його фортеця в залежності від технології може доходити до 70%. Додавання ароматичних і смакових характеристик можливо різними способами, багато застосовують варення і різні соки. Класичні апарати характеризуються високою продуктивністю, зокрема за годину виробляється близько 1 літра напою. Конструкція зовні досить складна, але робота з ними не викликає труднощів, при цьому пристрою легко переміщаються і коштують відносно недорого.
Варто відзначити, що якість продукту дозволяє поліпшити очищення народними способами, а також пропуск через вторинну дистиляцію. Але будь-яка методика сприяє збільшенню витрат та часу на виготовлення.

Переваги

Самогонні апарати з Німеччини з ректифікаційної колоною відрізняються поділом пара на складові в процесі кипіння. Підсумком стає абсолютно чистий продукт, який не має специфічного присмаку, запаху і відтінку. Він непридатний Для вживання, так як є основою для приготування різних алкогольних напоїв домашнього виготовлення, наприклад, коньяку або горілки. Це викликано тим, що ректифікат відрізняється різким смаком, фортецею, що дорівнює 96%, і відсутністю аромату. Звичне пристрій дозволяє отримувати спирт-сирець, тобто самогон. Для його виробництва використовується технологія перегону браги, яка попередньо піддається нагріву в спеціальному кубі. Так, з продукту видаляються непотрібні домішки, такі як ацетон і сивушні масла, шляхом конденсації і переходу в окрему ємність. Змійовик є головною складовою будь-якого приладу, від нього залежить якість самого самогону і швидкість його виготовлення. Самогонні апарати з Німеччини з ректифікаційної колоною мають принципово інший механізм роботи. У цьому випадку результатом є не спирт-сирець, а ректификационний продукт. Алгоритм виготовлення відрізняється високою складністю і ґрунтується на взаємодії пари і рідини. Конденсація пари відбувається в дефлегматоре, який розташовується у верхній частині колони. Потім вони стикаються з парою в нижньому елемент приладу.

Конструкція

Конструктивні особливості полягають в тому, що з'єднання пари і конденсату можливо в будь-якому місці. При цьому в пари переходять легкокипящие речовини, а рідина набуває низькокиплячі фракції, одержувані від переходить вгору пара.
Додаткове відмінність можна помітити у формі, яка характеризується деякою видовженість. Це необхідно для створення різних температур на окремих ділянках колони. Також варто відзначити відсутність різких запахів у процесі роботи, при цьому продукт має достатню очищення без застосування марганцівки, активованого вугілля або молока.

Різновиди

Сьогодні на ринку представлені різні типи, самогонні апарати з Німеччини з ректифікаційної колоною при цьому розрізняються розмірами, загальною продуктивністю і певними характеристиками. Все це дозволяє вибрати підходящий варіант. Крім того, особливу увагу заслуговує матеріал, що використовується в якості основи для виготовлення приладу. Частина виробників випускає товари з нержавіючого металу, також досить популярні мідні дистилятори. При цьому дані матеріали мають певними недоліками. Зокрема нержавійка характеризується швидким нагріванням, що забезпечує рівномірний розподіл тепла всередині всієї колони. З цієї причини можливості застосування ректифікаційної колони стають менш ефективними, так як пропадають настільки важливі температурні перепади. Таким же властивістю володіє і мідь, з-за чого страждає якість домашньої алкогольної продукції.

Скляні прилади

На думку фахівців, оптимальним варіантом для виготовлення систем є скло. Серед переваг таких агрегатів варто виділити наступні:

скло не схильне до корозійних явищ, на відміну від металу;

прозора конструкція забезпечує контроль ходу дистилляционного процесу;

матеріал не змінює смакові характеристики і не виділяє запаху при нагріванні;

не виникає взаємодії з брагою;

корпус виконується з міцного загартованого скла, створеного спеціально для харчового обладнання.

При цьому варто зазначити, що такі самогонні апарати з Німеччини з ректифікаційної колоною мають прийнятну вартість і часом обходяться дешевше аналогічних моделей, виготовлених з металу. Необхідно враховувати особливість матеріалу, оскільки, незважаючи на посилення скла, подібна система досить тендітна і не переносить сильних ударів в ході домашнього використання.

Як вибрати

Як може здатися, вибір того або іншого пристрою залежить тільки від необхідного підсумкового продукту: самогонні апарати з Німеччини з ректифікаційної колоною - для спирту, а стандартні апарати - для самогону. Будь-яка технологія вимагає додаткової обробки або додавання смакових характеристик. Потрібно ретельно ставитися до вибору, при цьому не варто забувати про сучасні пристрої, які поєднують у собі ректификационний і дистиляційний принцип роботи.