Дієта у дитини після отруєння: правильне меню

Одним з найбільш частих захворювань у дітей є отруєння. Для того щоб малюк зміг швидше відновитися, йому потрібно підібрати правильний режим харчування. Дотримання дієти дозволить організму повернутися до правильної і повноцінної роботи поступово, без зайвого навантаження на органи травлення. Після того як основні симптоми захворювання залишилися позаду, потрібно подумати про складання правильного меню. При цьому варто врахувати особливість перенесеного отруєння, його причину і наслідки.

Що таке отруєння?

Харчове отруєння являє собою захворювання, викликане потраплянням в організм мікроорганізмом або токсинів. Залежно від причини виникнення, отруєння поділяються на кілька видів:

Мікробне – пов'язано з попаданням в організм мікробів, таких як ентерококи, стрептококи, стафілококи, гриби та інші.

Немикробное – пов'язано з рослинами і морепродуктів.

Хімічне – причиною є попадання в організм хімічних сполук (нітратів, пестицидів).

Симптоми отруєнь

Основними симптомами отруєння можуть стати: діарея, блювання, нудота, млявість, підвищення температури тіла, запаморочення, болі в животі. У серйозних випадках можлива втрата свідомості і поява судом. Важливим етапом на шляху до повноцінного відновлення дитячого організму є правильне харчування. Дієта у дитини після отруєння повинна бути складена з урахуванням його особливостей захворювання. Адже правильний підхід допоможе заповнити дефіцит поживних речовин і вітамінів, втрачених під час хвороби.

Думка доктора Комаровського

Для того щоб нейтралізувати токсини, які стали причиною захворювання, необхідно особливу харчування (дієта) після отруєння у дітей. Комаровський в такій ситуації рекомендує утриматися від їжі протягом перших діб. Це робиться для того, щоб швидше вивести отруту з організму. У цей час дитині необхідно рясне пиття. Воно буде сприяти вимивання токсинів.

Режим пиття

Одним з найбільш частих наслідків отруєння є зневоднення організму. Причиною його розвитку стає часта блювота, пронос або висока температура тіла. Зневоднення може стати причиною згущення крові, інтоксикації або порушення водно-сольового балансу організму. Для того щоб відновити водний баланс, потрібно налагодити питний режим дитини. Для відновлення сил, крім свіжої питної води та гарячого чаю, дієта у дитини після отруєння повинна включати водно-сольові настої. Готуються вони з порошку, який можна придбати в будь-якій аптечній мережі.

Харчування дитини в період захворювання

Харчування при отруєнні у дітей в гострий період має бути полегшеним. Не варто додатково навантажувати організм. Йому зараз потрібні сили на боротьбу з інфекцією. Віддавайте перевагу рідким, напіврідким або протертим страв. Добре готувати на пару або відварювати продукти, після чого протирати їх або перемолоти блендером. Чудово підійдуть в період хвороби баночки дитячого харчування. Зверніть увагу на стан дитини і його апетит. Годувати хворого рекомендується часто, але невеликими порціями. Якщо ви бачите, що апетит у дитини відсутнє, то не наполягайте. Можливо, йому ще важко. В іншому випадку рясне харчування може стати причиною погіршення самопочуття, призвести до нудоти і навіть блювоту.
Не варто потурати примхам і примхам дитини, навіть якщо дуже хочеться. Виключіть з харчування важку їжу. Ковбаси, чіпси, цукерки залиште на здоровий період. Їх вживання може стати причиною запалення підшлункової залози, загрожує розвитком холециститу або інших захворювань, воно може погіршити перебіг основного захворювання.

Так, що є при отруєнні дитині?

Для того щоб харчування йшло на користь, потрібно збалансувати його. В ньому має бути необхідну кількість жирів, білків і вуглеводів. Особливу увагу приділіть білку. Не можна повністю виключати його з харчування. Він повинен обов'язково бути присутнім, причому тваринного походження. Добре вживати в їжу кисломолочні продукти і сир. Вони багаті білком, який легше засвоюється. Дієта у дитини після отруєння повинна містити знижене кількість жирів. Краще знизити норму споживання на 10-20 відсотків. Причиною цього є порушення процесу вироблення і розщеплення ферментів. Неперетравлені і не перероблені, вони призводять до порушення кислотно-лужного середовища організму. Вона стає більш кислою, що тільки погіршує самопочуття малюка. Не варто включати в меню велику кількість вуглеводів. Це загрожує посиленням бродіння в ще незміцнілому кишечнику. Віддайте перевагу таким вуглеводною продуктів, як каші. Готувати їх стоїть на воді, щоб не обтяжувати навантаження на організм. Після того як гострий період поступово буде закінчуватися, раціон потрібно розширювати. Робити це потрібно плавно, додаючи ті чи інші продукти харчування в невеликих кількостях. Це допоможе знизити навантаження на травну систему.

Харчування при болях в животі

Раціон дитини потрібно складати, орієнтуючись і враховуючи симптоми захворювання. Так, якщо основний удар ліг на шлунок, то хвороба проявить себе болями в животі. У такій ситуації підійде дієта, яку призначають при гастриті.

У першу чергу подбайте про те, щоб малюк отримував достатню кількість рідини.

Харчування має бути дробовим. В перший день хвороби зменшити раціон майже наполовину. Далі поступово збільшуйте порції. Приблизно до 4 дня кількість їжі має стати звичайним.

Якщо дитині ще немає і року, то його харчування повинно складатися з грудного молока або суміші. При цьому не варто обмежувати його, годуйте по кожній вимозі. Після досягнення малюком півроку можна поступово вводити молочні каші (в співвідношенні 1 до 1). Лише через 2 дні можна додати молочні продукти (сир). Після цього можна вводити овочеві пюре і фруктові соки в невеликих кількостях. Дієта для дитини (2 роки) після отруєння буде багатшим, якщо він вже харчується їжею з загального столу. Паралельно з молочними кашами можна включати овочеві пюре, супи, а також м'ясні страви. Дієта після отруєння у дітей 6 років і старше ґрунтується на тих же принципах. Не забувайте включати в раціон молочні продукти. Вони допоможуть нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Меню розширюється поступово, в залежності від віку дитини.

Харчування при ентериті

Якщо в результаті отруєння у дитини розвивається пронос, то основний удар припав на шлунково-кишковий тракт. Це означає, що вам потрібно зменшити навантаження на кишечник за допомогою харчування.

Нормалізуйте режим пиття. Дитина втрачає багато рідини, яку необхідно заповнювати для якнайшвидшого одужання.

Обережніше з молоком. Чисте молоко – досить важкий продукт для ослабленого організму. При приготуванні каш розбавляйте його водою у співвідношенні 1 до 1 або віддайте перевагу перші дні кашу на воді. Чисте молоко краще тимчасово зовсім виключити з раціону. Віддайте перевагу кисломолочним продуктам. Однак тут теж є свої нюанси. Так, кефір може викликати послаблення стільця.

Виключіть з меню овочі і фрукти, багаті клітковиною. З-за слабкості кишечника їх вживання може стати причиною підвищеного газоутворення. З цієї ж причини тимчасово доведеться відмовитися від таких продуктів, як: квашена капуста, буряк, редис, цитрусові, боби, огірки, виноград, сливи, чорний хліб, а також зелень.

Обережніше з жирами. Тваринні жири краще тимчасово виключити з раціону. Їх доведеться замінити на рослинні, але їх кількість повинна бути значно нижче норми.

Їжа при еритрите обов'язково повинна бути теплою, м'якою і не містить великої кількості приправ.

Дієта дитині після отруєння: меню і рекомендації

Основними стравами в харчуванні дітей після отруєння повинні стати:

Каші на воді або розведеному молоці слизової консистенції. Нежирні курячі або овочеві бульйони, в які можна додати локшину або рис. Якщо дитина почуває себе погано, то запропонуйте йому суп-пюре (просто подрібнивши блюдо блендером).

З круп краще віддати перевагу рис або гречку. У разі ротавірусної інфекції молоко в каші можна додавати. Готуйте їх на воді.

З овочів і фруктів в період хвороби можна: варену моркву, броколі, цвітну капусту, банани, яблука в запеченому вигляді.

На 3 день можна ввести в раціон кисломолочні продукти. Почніть з сиру, кефіру або несолодкого йогурту.

Обережніше з вуглеводами. Їх кількість може призвести до загострення симптомів. З цієї причини картопляне пюре краще почати пробувати не раніше 3-4 дні.

Корисним буде включення в меню риби. Віддайте перевагу морську, нежирну рибу. Краще її відварити, приготувати на пару або запекти в духовці.

Дієта у дитини після отруєння повинна повністю виключати таку їжу:

У разі отримання ротавірусної інфекції доведеться відмовитися від молочних продуктів. Їх вживання може призвести до загострення симптомів хвороби.

Копчене, жирне і гостре повинно бути повністю виключено, в тому числі і на період відновлення.

Відмовтеся від мучного і солодкого. Ці продукти можуть призвести до підвищеного газоутворення, що погано позначиться на самопочутті малюка. Дитина після отруєння може стати капризною, але не варто піддаватися на його вмовляння.

Як мінімум на тиждень доведеться відмовитися від зелені. Велика кількість клітковини стане важкою навантаженням для незміцнілого організму.

Розглянемо, що їсти дитині при отруєнні: зразкове меню може виглядати наступним чином. Сніданок: кисіль або компот із сухофруктів, каша манна на воді Обід: пісний курячий бульйон з вермішеллю. Полуденок: кисіль. Вечеря: овочеве пюре і тефтелька з м'яса індички.

Відновлювальний період

Відновлення організму дитини після отруєння може зайняти різні проміжки часу. Як правило, від тижня до трьох. Весь цей час потрібно дотримуватися дієти. Їжа повинна бути легкою і не викликати неприємних симптомів. Основними принципами харчування у відновний період мають стати:

Рясне питво.

Готування на пару або варіння.

Їжа повинна бути теплою.

Виключіть продукти, що подразнюють шлунково-кишковий тракт.

Висновок

Таким чином, знаючи основні принципи харчування дитини під час хвороби, кожна мама зможе допомогти йому відновити сили як можна швидше.