Облаштування кухні різних розмірів: функціональні рішення

Кухня вважається однією з найважливіших приміщень будь-якої квартири або будинку. Дуже часто вона має невеликі розміри, але з допомогою дизайнерських рішень можна отримати повністю функціональний простір. Облаштування кухні повинно бути не тільки красивим, сучасним, але і максимально зручним. Правильна розстановка меблів, оздоблення та освітлення дозволять отримати зручний і повноцінне приміщення.

Зонування і планування

В першу чергу важливо розпланувати простір приміщення: слід врахувати його форму і розміри, розташування, наявність інженерних мереж (вентканалів, електропроводки та ін). Також варто визначитися з вибором техніки і підрахувати кількість посуду (залежить від складу сім'ї). Можливо, у господарів житла є мрія зробити барну стійку, зробити широкий підвіконня або об'єднати приміщення з балконом. Всі ці побажання повинні бути враховані при його плануванні.


Облаштування великої кухні не обійдеться без зонування, адже її можна поєднати з вітальні. Її можна відокремити від зони приготування їжі перегородкою, шафою, барною стійкою або подіумом. Середнє за розміром приміщення можна розділити умовно: шляхом укладання різних підлогових покриттів, декором стін і т. п. Важливо продумати, де буде розташовуватися кухонний гарнітур, стіл, стільці, побутова техніка. На невеликій за розміром кухні доведеться навчитися економити простір, тому що велика кількість техніки і меблів тут не поміститься. Дана задача вирішується шляхом винесення зони прийому їжі за межі кухонного приміщення. Іноді встановлюють відкидної, складаний чи висувний стіл.

Вибір і розстановка техніки

Облаштування кухні в квартирі передбачає установку всієї необхідної побутової техніки. Одна з найважливіших деталей – плита, яка може бути газової, електричної або комбінованою. Все залежить від того, до яких інженерних мереж підключений будинок. Сучасні газові плити абсолютно безпечні, оскільки оснащуються спеціальною системою контролю витоку газу. Але якщо в будинку проведений газ, то доведеться вибрати електричну техніку. Її вибирають в залежності від типу варильної поверхні. Вони бувають:

емальованими (мають міцну поверхню, але складно мити);

нержавіючими (легко мити, але залишаться плями);

склокерамічні (зручні і красиві, але дорого коштують).

Газова плита ставиться подалі від відкритих вікон, щоб вітер не гасив полум'я. Мінімальна відстань - 500 мм Не варто розміщувати гарячу техніку куті, адже між нею і стінами повинна бути відстань 60-70 мм. Крім того, жирні бризки від їжі дуже складно відмити від стіни (нехай вони потрапляють на стільницю). У будь-якій сучасній кухні повинна бути витяжка – вона звільнить квартиру від запахів, а прилеглу меблі - від жиру і кіптяви. Обрана модель повинна вміти працювати в двох режимах: відтоку повітря і циркуляції. Краще всього вибирати потужну техніку з гладкою поверхнею і мінімальним рівнем шуму. Витяжки бувають: висувними (для невеликих кухонь) і вбудованими (повинні ідеально вписуватися в інтер'єр). Висота їх установки - 650-750 мм (відлічується від плити).
Облаштування кухні не може обійтися без придбання посудомийної машини. З її допомогою господиня економить багато часу і сил, особливо якщо у неї велика родина. Даний вид техніки може стояти окремо, вбудовуватися в меблі, розташовуватися на підлозі або на столі. Посудомийну машину варто поставити поруч з мийкою - це полегшить її підключення. Та й користуватися їй буде набагато простіше. Мийка повинна бути глибокою, а її змішувач – високим. Не потрібно ставити поруч з нею плиту, оскільки на неї бризки полетять. Занадто віддалене розташування теж створить незручності, тож ідеальне відстань - 400-600 мм Холодильник зазвичай ставлять в кутку так, щоб було зручно відкривати дверцята. Простір, залишений перед ним, повинно давати відкривати двері на 90 градусів. При установці витримуються відстань до плити, меблів і стін (вказані в інструкції).

Розстановка меблів

Правильно розставлені меблі зробить кухню не тільки затишною, але і зручною у використанні. Всі її елементи зазвичай розташовують за принципом "трикутника", який утворюється зоною зберігання (холодильник), підготовки (мийка) і приготування їжі (плита). Облаштування кухні включає установку меблів і техніки кількома способами. Вони можуть розташовуватися прямо, тобто уздовж однієї стіни. Це ідеальний варіант для невеликих приміщень (площею 6-12 м 2 ). Г-образний спосіб розміщення: стіна займає кут, а інша техніка розміщується вздовж однієї з стін. Іноді кухонні меблі ставлять у формі букви "П" – цей спосіб підходить для великогабаритних приміщень. Також вона може утворювати острівець – таке планування відмінно виглядає в приватному будинку. Висота нижніх шаф гарнітура зі стільницею зазвичай становить 850 мм. Для високих людей можна підняти її до 90-100 див. Обідній стіл має меншу висоту – 700-800 мм Такі параметри вважаються максимально комфортними для господині.

Варіанти обробки

Щоб приміщення виглядало красиво і добре поєднувалося з навколишнього меблями, необхідно продумати варіанти облаштування кухні. У цьому допоможуть різні оздоблювальні матеріали. Для початку вибирають підлогове покриття. Для даного приміщення відмінно підходить підлогова плитка з влаштованим під нею "теплою підлогою".
Для оформлення стін краще вибрати вінілові або флізелінові шпалери. Хороший варіант оздоблення – шпалери під фарбування. Професійні будівельники рекомендують штукатурити і фарбувати стіни напівматовою водоемульсійною фарбою. При бажанні можна обробити їх деревом, тільки його доведеться ретельно обробити. Ексклюзивним і оригінальним рішенням стане оздоблення пробкою. Цей матеріал екологічний, легко миється і добре протистоїть забруднень.

Освітлення

Щоб якісно виконати облаштування кухні, необхідно продумати її освітлення. Правильно розміщені освітлювальні прилади створять комфортні умови і доповнять інтер'єр приміщення. Це можна зробити шляхом поділу простору на дільниці. Загальне освітлення може створювати люстра, розміщена у центрі кухні. Її можна замінити світлодіодною стрічкою, яка йде по периметру гарнітура. Робоча зона створена для приготування їжі, тому тут має бути максимально світло. В даному випадку підійдуть галогенні, люмінесцентні лампи або світлодіодні стрічки. В обідній області господарі оцінять затишну обстановку, тому в ній можна побачити красиві бра, торшер або люстру з регульованою висотою. Облаштування, дизайн кухні повинні поєднуватися з освітлювальними приладами в ній. Нижче наведені варіанти оформлення приміщення: 1. На маленькій кухні можна поєднати загальне світло з декількома точковими світильниками в робочій області. Якщо буде встановлено невеликий обідній стіл, над ним теж розміщують джерело світла. 2. Дуже красиво виглядає світиться фартух. Його можна зробити самостійно – достатньо вставити між скляними листами світлодіодну стрічку. 3. Для виділення обідньої зони підійде цікава люстра з оригінальним абажуром, зробленим своїми руками. Таке приміщення стане індивідуальним і незвичайним. 4. Сучасні кухні сьогодні доповнюють підсвічуванням підлоги, змінює своє забарвлення. Це стало можливим завдяки світлодіодним стрічкам, покладених уздовж цоколя гарнітура.

Маленьке простір

Всім відомо, що маленькі простору створюють багато незручностей. Однак облаштування маленької кухні – цілком реально. Важливо грамотно розставити меблі і техніку – тоді вийде компенсувати недостатність простору. Головним завданням при створенні інтер'єру стає розширення приміщення з допомогою візуальних ефектів. Цього можна домогтися за допомогою світлої обробки, дзеркал, скляних і хромованих виробів. Такий же ефект буде від грамотно продумане освітлення. На невеликій площі, не слід розміщувати великогабаритну меблі, адже вона буде виглядати занадто громіздко. Зате можна зіграти на контрасті розмірів, наприклад, вибрати компактну меблі і масивну полицю для посуду. В роботу включаємо будь-яку вільну площу (навіть підвіконня). Облаштування невеликої кухні меблями – справа непроста. Її краще розміщувати подалі від входу, щоб не захаращувати простір. Використовуємо тільки самі потрібні предмети і розміщуємо все продумано. Організовуємо місце для невеликого гарнітура або обідньої зони, яку можна винести за межі кухні. Не варто завантажувати інтер'єр великою кількістю декоративних елементів. Зайву посуд і аксесуари можна заховати в прихованих від очей областях, наприклад в коробі під обіднім столом. На відкритих стелажах вдало стануть привабливі сувеніри. Організувати простір допоможе острівець в центрі приміщення. На ньому мають всю необхідне начиння. Кухонні шафки розміщуємо на стінах паралельно один одному. Заощадити корисну площу допоможе вбудована або підвішена на кронштейни техніка.

Організація кухонного простору в приватному будинку

Найчастіше облаштування кухні в приватному будинку передбачає застосування натуральних матеріалів. Але не варто забувати про інтер'єрному стилі, в якому витриманий весь будинок. Все повинно виглядати максимально красиво, незвично і затишно. Для стін кухні відмінно підійдуть дерев'яні панелі, декоративна штукатурка або текстильні шпалери. У маленьких приміщеннях використовують світлі відтінки обробки, а в просторих - темні. Кухню в приватному будинку варто розділити на зони: робочу і обідню. Над кожною з них буде свій освітлювальний прилад. Робочу область виділяємо люмінесцентними лампами, розміщеними над плитою, мийкою або стільницею. Для обіднього столу підійде торшер, бра або люстра. Для поділу зон іноді використовують різні підлогові покриття. Підлога на робочому ділянці покривається керамічною плиткою, в області столу - паркетом, ламінатом.

Кухня-вітальня

Такі приміщення зазвичай зустрічаються в квартирах-студіях. Тут немає внутрішніх перегородок, тобто кухонне простір поєднується з вітальні, кабінетом або спальнею. Облаштування кухні-вітальні виконується у відповідності з деякими правилами: 1. Кухня по обстановці може служити продовженням вітальні. Навіть якщо вся квартира оформляється у різних стилях, інтер'єр студії повинен залишатися цілісним по оформленню і панелі. 2. Включаємо в роботу підвіконня – він стане додатковою робочою або обідньою зоною. 3. Акуратно і компактно виглядає кухонна зона з вбудованою технікою (холодильником, плитою, посудомийною машиною). Кухня-вітальня – сама прохідна кімната, тому не варто її завантажувати різними приладами та меблями. 4. Обов'язково встановлюємо витяжку, щоб при приготуванні їжі від бризк не постраждали штори, оббивка меблів, постільні приналежності. Крім того, частинки жиру не так вже й корисні для здоров'я. Варто віддати перевагу вбудованої витяжці. 5. Облаштування кухні (фото можна побачити нижче) передбачає використання складаний, мобільного та меблів. В області вітальні буде виглядати відмінно стіл-трансформер, який з маленького перетворюється у великий. Кухонний гарнітур повинен йти до самої стелі – так в нього поміститься більше начиння. Якщо немає можливості його замовити, то можна поставити стандартну меблі і розставити на верхніх шафках кошика для різних дрібниць. Для економії простору барну стійку оснащують нішами і ящиками для зберігання книг, канцелярських предметів, посуду та інших предметів. 6. Для студії найкраще підійде безшумна побутова техніка. Вона не завадить відпочинку або сну гостей. 7. Облаштування інтер'єру кухні повинно виконуватися без зайвої строкатості, масивних предметів, великої кількості декоративних елементів. У невеликих приміщеннях використовують гарнітури з глянцевими фасадами та велику кількість світильників. Для обробки підійдуть світлі відтінки: сірі, зелені, бежеві, блакитні та ін 8. Грамотне освітлення допоможе візуально розширити простір. Одне вікно не зможе досить освітити робочу область, а напівтемрява візуально зменшує площу кімнати. У цій справі допоможуть точкові світильники вгорі гарнітура, на фартуху, всередині шафок і над обідньою зоною.

Вузька кухня

Облаштування кухні, фото якої представлено нижче, виглядає досить незвично. Все пов'язано з тим, що витягнуте і вузький простір складно грамотно обставити. Якщо зламати стіну, то приміщення розшириться, і його можна обставити по своєму смаку. В інших випадках продумується розстановка меблів, аксесуарів та декору. Громіздкі предмети тут не помістяться, тому все має бути компактним, але містким. Меблі варто оснастити різними ящиками і поличками, а її фасади зробити дзеркальними. Кілька відкритих полиць і прозорих поверхонь створять відчуття свободи. Розширити простір можна світлої обробкою – таке приміщення буде затишним і просторим. В даному випадку підійдуть блакитні, блакитні, сірі або рожеві шпалери (фарба). Крім стін, потрібно продумати обробку стелі, який краще розділити на зони. Для зміни його глибини використовуються різні архітектурні форми, декор з гіпсу і різні об'ємні конструкції. Можна зробити стелю дзеркальним, а також пограти зі світлими і темними тонами. Кожна зона підсвічується своїм світильником. Облаштування маленької кухні передбачає використання простору під вікном. При цьому сам отвір прикрашається горизонтальними жалюзі або красивими шторками. Підвіконня часто використовують як полиці або продовження столу. При ремонті кухні варто вирішити питання про наявність обіднього столу. У вузькому просторі поміститься тільки розкладний, трансформується або об'єднаний з підвіконням стіл. Великим попитом користуються складні моделі, у яких опускаються бічні елементи і є невеликі ящики для зберігання різних дрібниць.

Сучасні рішення

Творчі люди прагнуть до досконалості, тому вони хочуть виконати дизайн кухні у відповідності з усіма модними віяннями. Облаштування сучасної кухні – це не тільки функціонально, але і дуже красиво. Нижче наведено незвичайні варіанти її оформлення: 1. Досить популярний сьогодні стиль мінімалізм, який передбачає використання в інтер'єрі простих форм, обмежену палітру і мінімальну кількість декоративних елементів. При цьому кухня може бути обставлена найсучаснішою технікою і електронікою. 2. Відмінний варіант для кухні – вибір чорно-білої гами з пастельними відтінками. Дуже часто інтер'єр доповнюється екзотичної деревиною (венге, зебрано та ін). 3. Сучасні кухні часто поєднують з їдальні або вітальні. У них зазвичай замість столу встановлюють барну стійку і розміщують кухонний гарнітур на острівці. 4. Елегантність приміщенню додасть бронзова, олов'яна або нікелева фурнітура. При цьому вона прослужить максимально довго. 5. Крім роздільного освітлення зон кухні, часто використовують додаткову підсвітку барної стійки, полиць, верхній і нижній частині гарнітура. Вона може регулюватися дистанційним пультом. Мрія багатьох людей – простора та гарна кухня. Функціональне облаштування, дизайн цього приміщення повинні бути виконані грамотно. Саме тоді за обіднім столом зможуть розслабитися не тільки господарі, але і їх гості.