Що можна їсти при отруєнні дітям: правильне меню

Бути застрахованим від харчового отруєння не може ні дорослий, ні дитина. При появі таких неприємних симптомів, як нудота, блювання, діарея, болі і дискомфорт у животі, іноді тахікардія і підвищена температура тіла, апетит у дитини зникає сам собою, оскільки організм повинен позбутися непрошених гостей у вигляді хвороботворних мікроорганізмів і токсинів. Доведено, що утримання від їжі в перші кілька годин після появи симптомів отруєння саме по собі має лікувальний ефект, оскільки розвантажує травну й ферментативну системи, дозволяючи почати боротьбу з причиною зараження і його наслідками.


Однак утримання від їжі більш ніж на добу вже не так корисно для організму, що росте, потребує підкріплення сил, тому батьки повинні знати, що можна їсти при отруєнні дітям.

Їсти чи не їсти?

Організація харчування дитини при отруєнні в гострій стадії зводиться до підтримання в організмі правильного водно-сольового балансу, який може бути порушений. Оскільки апетит у перший час відсутній, то питання про те, що можна їсти при отруєнні дітям, не варто взагалі. В результаті блювоти і проносу втрачається велика кількість рідини і солей, дефіцит яких потрібно заповнювати. Обмінні процеси відбуваються при безпосередній участі води, тому її недолік загрожує зневодненням, підвищенням температури тіла, ще більшою інтоксикацією і погіршенням стану. У важких випадках зневоднення без стаціонарної допомоги дитина може навіть загинути, і чим менше вік малюка, тим вище ризик.


При блювоті безглуздо і навіть шкідливо давати пити дитині воду склянками, оскільки спровокований великою кількістю рідини новий напад здатний позбавити організм ще більшої кількості води, ніж випив дитина. Тому рідина дають по одній столовій ложці через 15 хвилин після нападу блювоти. Якщо через 15 хвилин напад не повторюється, дають ще ложку. В іншому випадку інтервал збільшують, а кількість води зменшують до 1 чайної ложки.

Краща їжа - солона вода. Регідратаційна терапія

Рідина для пиття при гострому отруєнні готується так: на 200 мл води беруть по одній чайній ложці солі і цукру. Сіль дозволяє рідини затриматися в тілі, цукор заповнить втрату енергії. Температура пиття має значення: тепла рідина засвоюється швидше, ніж гаряча або холодна. Можна готувати розчини для пиття, які продаються в аптеці. Звертаючись до провізора, треба попросити препарати регідратаційної терапії. Фахівець запропонує відповідні для дитини суміші. Регитрадационную терапію треба проводити аж до зникнення блювоти і проносу.

Апетит проклюнулся

Пропонувати дитині щось більш суттєве, ніж регідратаційні напої, можна не раніше ніж через 6-10 годин після гострої стадії отруєння. Якщо в результаті вжитих лікувальних заходів, призначених лікарем, блювання пройшла, а біль у животі вщухла, для малюка це означає, що можна їсти. При отруєнні дітей у цей період можна запропонувати відвар шипшини або підсолоджений чай, краще ромашковий, з невеликим пісним печивом, скибочкою вчорашнього хліба або сухариком.

Овочі та фрукти в раціоні

При поліпшенні самопочуття і поступове зникнення інтоксикаційної симптоматики дитина може відчути голод. Що можна їсти при отруєнні дітям тепер? Кращий вибір - протертий овочевий суп. Підсолити його можна, а от використовувати вершкове масло для заправки не рекомендується. З фруктів можна приготувати компот, а в якості десерту запропонувати малюкові печене яблуко. Вважається, що це блюдо допомагає видалити токсичні речовини з кишечника і благотворно впливає на травлення. Цвітна капуста і брокколі на пару становлять особливу дієтичну цінність для дітей в період хвороби. Але слід утриматися від овочів і фруктів у сирому вигляді, а також свіжих і пакетованих соків.

Білкова їжа, риба і м'ясо

Можливо, малюк не відмовиться від яйця, звареного круто. Яєчня, як і омлет, приготовані на сковороді з маслом, що не входять в список того, що можна їсти. При отруєнні дитині краще дати ніжний паровий омлет, приготовлений з водою замість молока. Його можна приготувати прямо в скляній баночці, вміщеній в ємність з киплячою водою. Всі види магазинних ковбас і сосисок, а також м'ясні напівфабрикати в цей період суворо протипоказані. Чи можна годувати дитину при отруєнні домашніми фрикадельками, котлетами і пельменями, стане ясно, коли апетит відновлений, а негативна симптоматика отруєння зникла. Але протягом тижня краще утриматися від важкої їжі, замінивши м'ясо на нежирну рибу, приготовану на пару, яйце і курячий бульйон.

Молочні продукти

Якщо малюк любить молочні продукти, можна запропонувати йому сир, але тільки той, що можна їсти при отруєнні. Дитині готують нежирний розсипчастий сир з невеликою кількістю цукру або ложечкою варення з дозволу лікаря. Можна пом'якшити блюдо столовою ложкою будь-якого нежирного кисломолочного продукту. Свіжий кефір або йогурт без смакових і ароматичних добавок краще молока, оскільки легше засвоюється і робить благотворний вплив на травний тракт.

Каші

Що можна дати дитині при отруєнні з круп? Краще всього підійдуть рис, гречка, вівсяні пластівці, зварені на воді. Для різноманітності крупи можна додавати в овочеві супчики, а коли стан малюка покращиться, варити їх можна і на курячому або рибному бульйоні.
Горох, квасоля з-за їх здатності викликати підвищене газоутворення в кишечнику, не відносять до списку того, що можна їсти після отруєння дитині. Але якщо є стабільне поліпшення стану, шкоди вони не завдають.

Хочеться, а не можна

Деякі батьки, переживаючи за хвору дитину і намагаючись всіма силами покращити його стан, прагнуть задовольнити найменший каприз свого чада. Потурання деяким бажанням загрожує збільшенням стану малюка. Педагогічні помилки батьків при формуванні правильного харчової поведінки стоять дитині здоров'я. Ні за яких обставин при отруєнні дитині не дають продукти фаст-фуду, чіпси, сухарики з ароматизаторами, велика кількість кондитерської продукції, газовані напої, що представляють собою коктейль з хімічних речовин, жуйки, насіння, жирні сирно-рослинні батончики, горіхову і шоколадну пасту та інші "досягнення" хіміко-харчової промисловості. Входження у звичний спосіб життя повинно бути як можна більш акуратним. Правильне харчування є важливою складовою лікування, призначеного лікарем, і забезпечить постачання зростаючого організму енергією та корисними речовинами в період одужання.