Зелені корми: класифікація, характеристики, особливості вирощування та заготівля

Зоотехнічна класифікація ділить всі корму на такі види: грубі, концентровані, соковиті, зелені корми. Головне достоїнство будь-якого виду – це поживність. Її можна підвищити різними способами. Наприклад, при збиранні трав, після обробки різними методами, підвищується їх поживність. Кожен вид корму має свої переваги та недоліки, особливості заготівлі. Простіше всього отримати зелені корми, так як до них відносять всю наземну частину рослин – пагони, листя. У цю групу входять лугові трави, пасовища, бобові, злакові культури, гідропонний корм, бадилля корнеклубнеплодов.

Користь корми

Свіжі трави є відмінним джерелом легкодоступних поживних речовин, призначених для всіх тварин, птахів. Зелені корми можна використовувати протягом п'яти місяців і більше. За своїм складом вони відрізняються високим вмістом води: приблизно 60 % складу – вода.


В травах міститься сирий протеїн – близько 15 %, жири – 5 %, клітковина – 11 %, а решта – це золи, МЕВ. У натуральній луговій траві протеїну міститься близько 5 %, жирів - 1 %, клітковини – приблизно 8 %. При поїданні тваринами таких кормів відсоток перетравності становить близько 70 %, а протеїн засвоюється на 80 %. Молоді трави містять велику кількість енергії і протеїну. З-за цієї особливості зелені корми прирівнюються до концентратів, але перевершують їх по цінності. Особливо цінна трава як джерело каротину. Злакові культури під час виходу у фазу колосіння містять близько 200 мг каротину на кілограм сухої речовини, а у бобових цей показник вище на 100 міліграм. У більш пізні періоди вегетативного розвитку рослини концентрація знижується.

Отримання корму

Найбільшу частину зелених кормів тварини отримують з пасовищ і лугів. Хорошими кормовими якостями володіють наступні види трав:

тонконіг;

костриця;

стоколос безостий;

лисохвіст;

тимофіївка;

конюшина;

чину;

люцерна;

горох.

Використання пасовищ

У тваринництві важливо правильно оцінювати навантаження на пасовище, визначивши його врожайність і оптимальна кількість тварин, яке воно зможе прогодувати. Зазвичай врожайність визначається укосным методом, а навантаження – поголів'ям та врожайністю. В середньому, на одну корову необхідно півгектара пасовищної території. При вільній системі тваринництва, запас трав використовується не раціонально: приблизно половина втрачається, так як тварини поїдають найбільш смачні і поживні рослини, а інші – витоптують. Щоб цього не допускати, раціонально застосовувати загонно-порціонну систему годування. Вона передбачає розбивку пасовища на загони. В них по черзі згодовують зелені корми тваринам. На тих ділянках, які вже віддали свої ресурси, можна проводити агротехнічні роботи.

Безперебійне забезпечення кормами

При загонно-порційної системи годівлі тварин можна організувати зелений конвеєр, який зможе постійно забезпечити трави з ранньої весни і до пізньої осені. Зазвичай при такому методі, вирощують зелені кормові наступних видів:

кукурудза;

овес;

жито;

люцерну;

конюшина;

горох;

люпин;

буркун;

викоовсяную;

ріпак;

віку.

Для організації зеленого конвеєра застосовують рослини з різними термінами дозрівання. Посіви рослин проводять у різні періоди, починаючи з ранньої весни. Таким чином, тварини регулярно отримують потрібну кількість зеленим маси. При розробці конвеєрі, обов'язково проводиться розрахунок споживаного корму одним тваринам на добу. Приблизна схема посадки і збирання врожаю:

В кінці квітня проводять посів, висаджуючи ріпак, жито.

В кінці травня підсівають люцерну.

В кінці червня – сіють суміші із злакових, бобових і вівса.

На початку вересня суміші злакових з бобовими прибирають.

У жовтні проводять укіс кукурудзи і горохових культур, багаторічних трав.

Трава в раціоні птиці і тварин

Поживність зелених кормів дозволяє використовувати їх для всіх видів тварин, а також для птахів. Кури, гуси, індики та інша домашня птиця з радістю поїдає свіжу траву. Адже в ній міститься багато вітамінів, мікроелементів, поживних речовин, необхідних для нормального росту і розвитку пернатих. З-за цього багато птахівники з червня починають активно заготовлювати трави для свого господарства. Для курей трави сушать, а для годування кіз виготовляють віники.

Кропива та інші трави

У червні зазвичай проводять заготівлю кропиви, яку не тільки згодовують у свіжому вигляді, але і засушують на зиму. На початку літа проводять заготівлю щириця – трава вважається злісним бур'яном у городників, а ось тварини її поїдають з величезним апетитом. При прополці всю траву віддають птахам. Конюшина, лобода та інші трави швидко з'їдаються. А ось з зеленими кормами для кроликів доведеться потрудитися. Ці тварини невибагливі і дуже вибагливі в харчуванні. Для них багато видів трав, поїдаються курми, небезпечні.

Корм для кроликів і МРС

Молоде листя дерев, ніжні пагони важливі для кроликів і дрібно-рогатої худоби. У червні зазвичай проводять заготівлю зелених кормів у вигляді віників. Ними доповнюють раціон тварин, що утримуються на подвір'я. У сушеному вигляді, віники є відмінним джерелом вітамінів та інших корисних речовин не тільки для молоді, але і для дорослих особин. У червні більшість дикорослих трав починає цвітіння. В цей період проводиться заготівля сіна. Якщо забаритися і згаяти час, з перезрілих трав отримають низькоякісне сіно з низькою поживністю. Для годівлі застосовують не тільки дикорослі трави, але і ті, які отримані агротехнічними методами.

Кормові рослини

Енергетична цінність кормових злаків висока – на кілограм трав близько 025 ЕКЄ, вміст сухої протеїну – 25 грам. Всі види зелених кормів, а саме злакових, є джерелом легкозасвоюваних вуглеводів. В різний час в раціон тварин вводять різні види рослин:

Озиме жито. Її включають в корм з кінця квітня. В якості зелених кормів її застосовують у фазі виходу в трубу і до моменту колосіння. У цій культурі спостерігається дефіцит амінокислот, але завдяки високому вмісту цукрів, забезпечується ідеальне використання азотовмісних речовин в раціоні жуйних тварин.

Озима пшениця. Вона розвивається на півмісяця пізніше озимого жита. Жуйні тварини з великим апетитом поїдають зелену масу корму.

Овес. Це пізньостигла культура, яку скошують на корм так само, як і жито. Для вівса характерний ніжний стебло, з-за чого тварини охоче його їдять.

Тимофіївка лугова. Це дуже поширена кормова культура. Зазвичай її висівають разом з конюшиною. При вирощуванні цієї трави корм можна збирати до п'яти разів за сезон. У цьому вигляді зеленого корму міститься 3 % сирого протеїну, 12 % клітковини, 13 % кальцію.

Вівсяниця лугова. Вважається цінним рослиною, яке здатне зберігатися у травостої до шести років. Цю культуру охоче поїдають усі види тварин, птахів. Сирого протеїну в овсянице 33 %, клітковини – 10 %.

Пирій повзучий – найбільш поширений бур'ян. Зазвичай його висівають на заливних луках. Рослина надає стимулюючу дію на травну систему, через що його поїдають навіть кішки і собаки. У пырее міститься сирого протеїну – 55 %, клітковини – 11 %. Також в ньому багато інших корисних елементів.

Бобові трави. Цей вид трав вважається самим затребуваним. Містяться в бобових поживних речовинах, рекомендується вводити не менше 50 % трав саме цього виду. Так, при правильному складанні раціону бобові культури допомагають попередити розвиток рахіту у телят, кіз, овець.

Люцерна. Це не тільки корисна, але і високоврожайна трава. Вона корисна не тільки ВРХ, МКС, але і птиці. Чудово підходить цей вид зеленого корму для свиней. У люцерні міститься багато білка, кальцію, але мало фосфору.

Конюшина. Ця рослина застосовується не тільки при створенні зелених конвеєрів, але і на сіножатях, як поліпшення природних кормових угідь. Конюшина добре підходить для підгодівлі свиней, а також може служити основним видом зеленого корму для коней, жуйних тварин.

Соя. Ця рослина вважається самим вкритим листям. На ранніх стадіях вегетації, близько 80 % листя йде в раціон тварин, а на пізніх – близько 60 %, що є досить високим показником. У сої міститься сирого протеїну 5 %, клітковини 65 % та ін. Входять до складу корисні елементи відмінно засвоюють і перетравлюються.

Горох. Його можна висівати як у чистому вигляді, так і в сумішах з іншими рослинами. З гороху зазвичай готують силос, сінаж, використовують у свіжому вигляді. На ранніх стадіях розвитку рослина містить багато протеїну – близько 4 %, вуглеводи, а ось клітковини в ньому мало – не більше 3 %.

Вирощування та збирання різних рослин

Знаючи характеристики зеленого корму, можна правильно організувати харчування тварин, які вирощуються не вільним методом. У меню повинні бути самі різні трави. Тваринам корисно давати люпин. Цю рослину вирощують на пасовищах. За хімічним складом, рослина близько до бобовим, але відрізняється високим вмістом цукру, особливо в різні стадії вегетації. В люпині міститься до 45 % протеїну, 6 % клітковини, а ось фосфору і кальцію мало. В рослині є алкалоїди, здатні викликати параліч нервової системи, вражати печінку. З-за цього траву дають в невеликих кількостях.

Добре йде на корм буркун. За своїм складом він не поступається бобовим культурам. У перший рік вирощування рослина добре поїдається тваринами. В період бутонізації і цвітіння трава містить до 7 % клітковини, 4 % протеїну. З буркуну роблять трав'яні брикети, борошно, сіно.

Перко

Серед нових зелених кормів для тварин, виділяють перко. Це кормова культура, отримана шляхом схрещування китайської капусти і ріпаку озимого. Рослина скошують до цвітіння, коли воно буде заввишки не більше 60 див. Перко підходить для приготування силосу. Сіно з цієї культури не виходить. Перго чудово поїдається тваринами у свіжому вигляді без будь-яких додаткових обробок. Знаючи, які рослини підходять для годівлі тварин, і який в них основний склад, можна легко сформувати правильний раціон, при цьому заощадивши на інших кормах і концентратах.