Йогурт "Даніссімо": види, відгуки

У даній статті ми всебічно вивчимо йогурт «Даніссімо». Так чи корисна продукція фірми, як заявляє сам виробник? Скільки в такий баночці калорій? А склад? Про все це ми розповімо в нашій статті. Компанія «Данон», що випускає сирки та йогурти, вже давно відома в Росії і встигла завоювати симпатії користувачів. Але відносно недавно на полицях магазинів з'явилася нова продукція. Це кисломолочні десерти вершкові йогурти під назвою «Даніссімо». Рекламний ролик врізався в пам'ять словами: «І нехай весь світ зачекає!» Відходять всі проблеми на задній план, поки насолоджуєшся йогуртом «Даніссімо»? Це ми дізнаємося проаналізувавши відгуки споживачів. У даній статті ми розповімо коротку історію фірми «Данон», дамо повну розкладку складу продукції, опишемо користь (і можливу шкоду) йогуртів. Сподіваємося, що отримана інформація буде вам корисна.

Історія кисломолочного продукту

Саме слово «йогурт» (yogurt) - турецький, і перекладається як «згущений». Але страва з сквашеного молока було відомо набагато раніше, ніж зародилася Османська імперія. Ще Пліній Старший писав, що скіфи згущують молоко і роблять з нього смачний напій. Болгари, будучи кочовим народом, сквашивали кумис. А коли вони осіли, то стали робити йогурт з овечого молока. Турки лише запозичили це винахід і дали йому ім'я. А в Європі йогурт став відомий завдяки кишкових колік короля Людовіка Хі (друга половина xv століття). Якийсь лікар з Константинополя пригощав монарха згущеним і сквашенним молоком, чому той одужав. Ось який довгий і звивистий шлях проробив, щоб потрапити на столи європейців, йогурт «Даніссімо».

Виробник

Фірма «Данон» не випадково була заснована Ісааком Карассо, вихідцем з Балкан. Цей лікар у 1919 році став практикувати в Барселоні. У той час багато дітей в Іспанії хворіли кишковими розладами і дисбактеріозом. І тут Ісаак Карассо згадав, що на батьківщині ці недуги лікували традиційно йогуртом. Ще в 1908 році російський професор Ілля Мечников визначив, що саме сквашує молоко. За перетворення його в йогурт відповідальні штами болгарської палички (бактерія, названа в честь батьківщини напою) і термофільного стрептокока. Карассо виписав ці молочнокислі культури в Барселону. Спочатку він пропонував свій продукт лікарям столиці Каталонії. А потім, коли його користь стала загальновідомою, глиняні горщики з сквашенним молоком фірми Danon стали продаватися в аптеках Барселони. Але потрібно було близько двадцяти років, щоб продукція зайняла полиці в звичайних магазинах, і ще більше, щоб народився йогурт «Даніссімо». До 1942 році Danon вже була відома в країнах Західної Європи, США, а також у Бразилії та Мексиці. У 1953 році фірма випустила кисломолочний продукт з соком і шматочками фруктів. З тієї пори ніщо не стримувало кулінарну фантазію виробників.

Широкий асортимент продукції

У 2007 році фірма прийняла нову концепцію. Тепер вона орієнтована виключно на випуск «здорової» продукції, яку можна вживати при дитячому харчуванні. І, перш за все, це молоко і продукти з нього: йогурти, сирки, пюре. Так з'явилася лінійка «Даніссімо». Вона створена для того, щоб побалувати себе, улюблених. Адже в йогуртах, сирках та вершкових десертах цієї марки стільки блаженства, що, дійсно, «нехай світ зачекає», поки ми ними насолодитись. Кожен може вибрати для себе що-небудь підходяще з найширшого асортименту продукції. Тут вам і традиційні ягоди, і шоколадна крихта, тірамісу, чізкейк і навіть пломбір! Користь для організму і чудовий смак – ось чим підкуповує йогурт «Даніссімо». «Фантазія» - це нова лінійка. Незвичайність продукції відразу впадає в очі. Адже вершковий йогурт «Даніссімо Фантазія» складається з двох баночок під однією кришкою. Давайте ж заглянемо всередину.

Асортимент лінійки «Даніссімо»

Під цією назвою випускаються вершкові йогурти і вишукані десерти. Ці останні вражають різноманітністю смаків. В десертах поєднуються шматочки фруктів або джем, ніжний сирок і бісквіт. Тому найменування деяких баночок говорить сама за себе: «Полуничний чізкейк», «Тірамісу», «Лимон-Імбир», «Банан-Карамель». Є чимало десертів, в яких використовуються різні види шоколаду. Є і зі смаком морозива. Чималою популярністю користується сирний десерт з додаванням шоколадних кульок. Але там хрусткі властивості пластівців вже значною мірою втрачені від довгого перебування в рідкому середовищі. Для тих, хто обожнює «сухі сніданки», і був придуманий йогурт «Даніссімо» з кульками. Він складається з двох відсіків. У більшому знаходиться сам йогурт, без будь-яких ароматичних добавок (хіба що трохи ванілі). Другий, менший, містить кульки у двох видах шоколадної глазурі (чорної і білої), ягідні драже або пластівці. Є також йогурти, де в такому відсіку знаходиться джем (полуничний, чорничний і т. д.).

Склад

Він вказаний на упаковці. З чого зроблений йогурт «Даніссімо»? Фото етикетки демонструє все без приховування. Сам йогурт (той, що в більшому відсіку) зроблений з молока знежиреного натурального і сухого, вершків, цукру і закваски. Як бачимо, нічого кримінального, тобто шкідливого для здоров'я. На смак цей йогурт майже несолодкий, трошки кислуватий, дуже ніжний по консистенції, з оксамитовим смаком. А тепер придивимося до меншого відсіку. Візьмемо хрусткі шоколадні кульки. Самі пластівці приготовані з рисової і пшеничної муки, ячмінного солоду, висівок, цукру і солі. Що бентежить, так це карбонат кальцію в якості стабілізатора і соєвий лецитин, що виконує роль емульгатора. Кульки покриті трьома видами шоколаду: темним, молочним і білим. Склад глазурі приблизно однаковий: какао-масло, цукор, лецитин, молоко, ваніль.

Калорійність

Яку ж поживну цінність має йогурт «Даніссімо»? Калорійність цього продукту багато в чому залежить від наповнювача. Адже сам йогурт в чистому вигляді є дієтичним продуктом. У баночці всього три грами білка, 69 г жирів, а вуглеводи складають 123 р. Енергетична цінність більшого відсіку - всього сто двадцять чотири калорії на сто грамів йогурту. А от якщо взяти до уваги вміст меншого відсіку, то тут котрі худнуть потрібно тричі подумати, перш ніж приступати до поглинання смачних наповнювачів. Джем – полуничний або чорничний – буде меншим злом. Хоча і тут ми бачимо вміст цукру – не дуже корисного інгредієнта. Розрахуємо енергетичну цінність наповнювача, традиційно взявши за основу шоколадні кульки. Вуглеводів в них шістдесят один грам, жирів – 266 г, а білків – 61. Що ж стосується енергетичної цінності, то в ста грамах шоколадних кульок містяться п'ятсот сім калорій.

Інші характеристики

Як і інша продукція фірми Danon, в Росії йогурт «Даніссімо» випускається контрагентом, яким є фірма ТОВ «Данон Індустрія». Але не варто переживати з приводу відповідності якості оригінальним сиркам і десертів. Адже головний директор в російської кампанії – Бернар Алан Марі Дюкро. Він стежить за тим, щоб продукція, що випускається в РФ, нічим не відрізнялася від світових стандартів. У столичні магазини йогурти, десерти, молоко, сирки, сметана і вершки надходять з селища Любучани Чеховського району Московської області.

Йогурт «Даніссімо»: відгуки

Але це інформація, взята з офіційного сайту кампанії. А що ж говорять про йогуртах «Даніссімо» прості споживачі? Багатьом подобається зручна упаковка. Коли смакової наповнювач і йогурт знаходяться в різних ємностях, можна самим контролювати солодкість десерту. Можна змішати їх разом або з'їсти по одному – кому як подобається. До того ж пластівці і кульки не розмокають від тривалого контакту з йогуртом, а залишаються хрусткими. Варення можна також змішувати в різних пропорціях. На смак йогурт «Даніссімо» схожий на ніжне хмарка. У нього неможливо не закохатися з першої ложки. Єдиним мінусом, як кажуть відгуки споживачів, є ціна. Зазвичай вона становить тридцять дев'ять рублів за упаковку. Але є і приємні винятки. По акціях такий десерт можна купити і за двадцять п'ять рублів.