Помідори, фаршировані сиром і часником: проста і неймовірно смачна закуска

1 Вибираємо помідори

2 Класичне блюдо

2.1 Інгредієнти

2.2 Приготування

3 Рецепт з сумішшю сирів

3.1 Інгредієнти

3.2 Приготування

4 Фаршировані помідори з твердим сиром в мультиварці

5 Тюльпани з бринзою і часником

5.1 Інгредієнти

5.2 Приготування

6 Відео про приготування страви

Ви, напевно, помічали в ресторанах або у друзів на застіллях помідори, нарізані кружечками, а на них, як на підстилці, лежить трохи білої начинки. Є незручно, порції дуже маленькі і некрасиві.
Але цілий фарширований помідор і красиво, і там є що їсти, розкуштувати, насититися або просто закусити. А якщо додати фантазії і сирів різного гатунку, виходить чудове багатство різних закусок. Додайте маслини — і смак стає грецьким. Отже, як приготувати фаршировані помідори?

Вибираємо помідори

Нам підійдуть сорти:м

Черрі;

Вершки (жовті, червоні, зелені);

Звичайні круглі;

Великі м'ясисті.

Помідорчики черрі зазвичай роблять гострими і пікантними спеціально — для міцних напоїв. Тому радимо вам звернути увагу на спосіб приготування медовухи в домашніх умовах , яка відмінно підійде під фаршировані помідори.
Начинка — це головний секрет фаршированих помідорів . Саме від неї залежить спосіб приготування самого томату і те, в якому рецепті він буде використовуватися. Крім сиру з часником використовують також: фарш, шинку, овочі, м'ясо, креветки і т. д .

Класичне блюдо

Інгредієнти

Вісім помідорів черрі;

Вершкового сиру — 150 грам;

Два зубці часнику;

Каперси;

Шніт-цибулю — один пучок;

Три великих ложки сметани.

Приготування

Для приготування начинені сиром і часником помідорів, розрізати уздовж кожен з них і вийняти всю м'якоть. Не викидайте її, вона стане в нагоді. Сир (ні в якому разі не холодний, а кімнатної температури) розімніть зі сметаною, і часникодушилкою видавіть в сир часник.
Наріжте дрібненько шніт-цибулю, змішайте з м'якоттю помідорів і теж замішайте в сир. Наповніть половинки помідорів і зверху покладіть кілька каперсів. Можна подавати.
А ще помідори на святковому столі відмінно поєднуються з гарячими м'ясними стравами. Тому ми радимо молодим господаркам дізнатися, як готувати качку в духовці , яка разом з фаршированими помідорами запам'ятається вашим гостям надовго.

Рецепт з сумішшю сирів

Для цього рецепта фаршированих свіжих помідор ви можете вибрати суміш сирів, наприклад, Філадельфія і альмете.

Інгредієнти

Дванадцять середніх помідор;

Три зубці часнику, мелений перець, сіль;

Майонез;

Зелень (кріп, петрушка);

Сиру — загальною вагою 150 грам.

Приготування

Змішайте сир з майонезом, поперчіть, додайте часник, посоліть. У помідорів зріжте тільки шапочку, вийміть серцевину і начиніть сирами. Увага! Зелень укладається тільки поверх начинки. Подавайте і їжте.
При бажанні можна зробити фаршировані помідори, запечені в духовці по цьому ж рецепту.

Фаршировані помідори з твердим сиром в мультиварці

У цьому варіанті додано сир твердого сорту, інші продукти як у попередніх рецептах. Коли ви начинили помідори, зверху посипте тертим твердим сиром. На дно мультичаши укладіть фольгу, можна і без неї, але сир може прикипіти до стінок і дну. Помідори укладайте в кілька поверхів. Увімкніть режим «випічка», час — 40 хвилин.
Запікання можна робити і в духовці, і відмінно воно тим, що помідори сильніше пропечуться і будуть менше тримати форму. Зате буде багато смачного соку.
Тому вирізуйте плодоніжку ретельно, а виймаючи м'якоть, залиште стінки досить товстими.
Начинивши помідори і відразу ж посипати твердим сиром, поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 8-10 хвилин. Оскільки сирна начинка, вона приготується швидко.

Тюльпани з бринзою і часником

Інгредієнти

Чотири великих помідора;

300 грамів бринзи;

Маленький пучок петрушки;

3 зубці часнику;

Сіль;

Оливки.

Приготування

Помідори фаршировані бринзою і часником, мабуть, можна віднести до традиційних страв. Розімніть бринзу, додайте часник і дрібно порізану петрушку, посоліть і знову ретельно розмішайте. Начиніть помідори і зверху покладіть розрізану маслину. Можна прикрасити свіжим огірочком і подавати.
До речі, для того, щоб страва стала справжньою окрасою столу, його необхідно цікаво подати. Тому багато господині роблять фаршировані тюльпани з помідорів, тобто розрізають овочі так, щоб вони нагадували собою квіти.


Крім фаршированих помідорів на нашому сайті ви знайдете й інші не менш смачні закуски. Так, наприклад, салат Цезар з куркою, класичний рецепт якого ми публікували раніше не залишить нікого байдужим. Це дуже смачне і цікаве блюдо.
Також радимо звернути увагу і на різні другі страви. Наприклад, рецепт форелі у фользі в духовці припаде до смаку всім, навіть людям, які не люблять рибу. До того ж таке блюдо багате йодом, який дуже корисний для нашого здоров'я.

Відео про приготування страви

Пропонуємо вашій увазі покроковий відео-рецепт приготування фаршированих помідорів.

А в цьому сюжеті йдеться про рецепт смачною і ніжною закуски з помідорів, сиру і крабових паличок.