Сирні коржики на молоко на сковороді: рецепти

0 62

Як приготувати коржі на молоко на сковороді? Відповідь на питання яке вас цікавить легко дізнатися з нашої статті. Смачний домашній хліб ситний завжди доповнить родинну трапезу та сподобається гостям.

Сирні коржики на молоко на сковороді: рецепти

Коржі на кислому молоці на сковороді

Хочете приготувати на сніданок щось нове і незвичайне? Тоді візьміть на замітку цей рецепт. Свіжі ароматні коржі можна доповнити сиром, ковбасою або вершковим маслом, а також ви можете подати їх до обіду або вечері. Інгредієнти:
  • кисле молоко – 100 мл;
  • одне яйце;
  • борошно – 300 грамів;
  • щіпка солі;
  • тертий сир – 50 грамів;
  • гашене сода – третина чайної ложки;
  • рослинне масло.
  • Як приготувати коржі на молоко на сковороді? Рецепт смачного хліба дуже простий:


  • Для початку змішайте кисле молоко з яйцями, содою і сіллю. Після цього додайте борошно, сир і замісіть тісто.
  • Розділіть заготовку на кілька частин і розкачайте кожну в тонкий пласт.
  • З допомогою виделки зробіть кілька проколів в центрі і по краях коржів.
  • Обсмажте тісто на сковороді з двох сторін, а потім відразу подавайте гаряче частування до столу.
    Сирні коржики на молоко на сковороді: рецепти

    Коржі з зеленню і сиром

    Часник і свіжу зелень додадуть улюбленій страві особливий смак і аромат. Підготуйте заздалегідь наступні продукти:
  • склянка пшеничного борошна;
  • куряче яйце;
  • три ложки нежирного молока;
  • чайна ложка солі;
  • 70 грамів сиру;
  • пучок кропу;
  • 20 мл рослинного масла;
  • чайна ложка розпушувача;
  • дві часточки часнику.
  • Коржі на молоко на сковороді без дріжджів може без праці приготувати навіть недосвідчений кулінар:
  • Просіяти в глибоку миску борошно, потім додайте сіль і розпушувач.
  • Влийте сирі яйця молоко.
  • Часник і зелень подрібніть в блендері, сир натріть на тертці. Додайте підготовлені інгредієнти до решти продуктів.
  • Замісіть тісто, а потім розділіть його на кілька однакових частин. Кожну злегка розкачайте качалкою, а потім обсмажте до готовності на розігрітій сковороді.
  • Коржі злегка остудіть. Подавайте їх до столу з чаєм і сметаною.
    Сирні коржики на молоко на сковороді: рецепти



    Сирні коржики на молоко на сковороді

    Коржі з начинкою завжди виходять смачними та поживними. На цей раз ми пропонуємо вам рецепт оригінального частування, що ваші родичі і друзі сприймуть з особливим ентузіазмом. Інгредієнти:
  • кефір – один стакан;
  • сіль, сода і цукор – за половині чайної ложки;
  • твердий сир і терта шинка – по одній склянці;
  • борошно – дві склянки.
  • Коржі на молоко на сковороді з сиром готуються за таким рецептом:
  • Вилийте кефір в глибоку миску, покладіть туди ж сіль, цукор і соду. Перемішайте продукти. Додайте до отриманої суміші сир і борошно.
  • Замісіть щільне тісто і розділіть його на декілька частин. Кожну розкачайте в невелику коржик.
  • У центр кожної заготовки покладіть дрібно порізану шинку. Защипайте краю і розкачайте коржі ще раз.
  • Обсмажте заготовки на рослинному маслі до готовності.

    Коржі з горіхами на сковороді

    Приготуйте для рідних пишні смачні коржі. Ця страва чудово доповнить ваш сніданок, обід і вечерю. Потрібні продукти:
  • 100 грамів цукрової пудри;
  • 500 грамів пшеничного борошна;
  • 70 грамів волоських горіхів;
  • 60 грамів твердого сиру;
  • два курячих яйця;
  • 100 грамів вершкового масла;
  • Трохи соди і оцту.
  • Рецепт коржів на сковороді на молоці ми докладно опишемо нижче:
  • Збийте яйця і цукрову пудру, потім додайте вершкове масло (воно повинно бути підталим), соду і оцет.
  • Покладіть в тісто сир і борошно. Ще раз перемішайте всі продукти.
  • Горіхи проколіть в духовці і зітреш. Додайте їх до решти інгредієнтів і замісіть м'яке тісто.
  • Розкачайте досить товсті коржі, зробіть в центрі кожної кілька проколів виделкою.
  • Смажте хліб на сковороді під кришкою. Коли одна сторона підрум'яниться, переверніть заготовки і готуйте їх ще деякий час. Подавайте коржі з теплим молоком або кефіром.
    Сирні коржики на молоко на сковороді: рецепти

    Коржі з плавленим сиром

    Ситна страва до чаю можна приготувати буквально за півгодини. Інгредієнти:
  • 300 грамів пшеничного борошна;
  • дві ложки рослинного масла;
  • 300 мл молока;
  • 200 г плавленого сиру.
  • Коржі на молоко на сковороді з сиром готуються дуже просто:
  • Гарячу воду з'єднайте з борошном і замісити тісто. Накрийте його рушником і залиште в спокої на півгодини.
  • Готовий продукт розділіть на кілька невеликих шматочків, а потім розкачайте кожен качалкою.
  • Сир натріть і викладіть в центр заготовок.
  • Складіть коржі навпіл і защипайте. Обріжте краю фігурним ножем.
  • Обсмажте коржі в олії до рум'яної скоринки.
    Сирні коржики на молоко на сковороді: рецепти

    Коржі з цибулею і сиром

    Для приготування цієї страви використовуйте різні сорти сиру. В цьому випадку смак коржів кожен раз буде розкриватися по-новому. Інгредієнти:
  • пармезан – 40 грамів;
  • чеддер – 40 грамів;
  • одна цибулина;
  • оливкова олія – одна ложка;
  • борошно – 175 грамів;
  • сіль, гірчичний порошок і кайенский перець – по половині чайної ложки;
  • вершкове масло – 25 г;
  • куряче яйце;
  • молоко – три столові ложки;
  • мелений перець за смаком.
  • Щоб приготувати коржі на молоко на сковороді, скористайтеся наступною інструкцією:
  • Цибулю очистіть, дрібно порубаєте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
  • Просіяти борошно у велику миску, додайте до неї гірчичний порошок, сіль і обидва види перцю.
  • Яйця збийте з молоком і з'єднайте їх з сухою сумішшю. Додайте в тісто тепле масло, тертий сир (третю частину від загальної кількості залиште) і смажену цибулю.
  • Замісіть тісто і відразу розкачати його качалкою. Виріжте з допомогою блюдця круглі заготовки і швидко обсмажте на сухій сковороді.
  • Готові коржі можна зберігати в морозильній камері. При необхідності їх можна швидко розігріти в духовці або мікрохвильовій печі.

    Міні-коржики з сиром

    Це смачне блюдо нагадує печиво великого розміру. Можливо, саме тому частування так подобається дітям. Для сирних коржів візьміть:
  • два склянки пшеничного борошна;
  • чайну ложку солі;
  • дві столові ложки вершкового масла;
  • 100 мл молока;
  • 50 грамів твердого сиру.
  • Отже, готуємо коржі на молоко на сковороді пишні :
  • Для початку борошно просійте і змішайте з сіллю. При бажанні ви можете додати в цей момент будь-які спеції і ароматичні добавки.
  • Розітріть суху суміш з м'яким вершковим маслом до стану крихти.
  • Після цього всипте в миску тертий сир і влийте молоко.
  • Замісіть еластичне тісто і тут же розкачайте його в пласт. Ширина заготівки повинна бути близько одного сантиметра.
  • За допомогою гуртки виріжте з тіста кружечки і покладіть їх на розігріту сковороду.
  • Швидко обсмажте коржі з одного боку, потім переверніть їх і посипте тертим сиром. Закрийте частування кришкою і готуйте його ще кілька хвилин. Точно так само приготуйте продукти, що залишилися.
    Сирні коржики на молоко на сковороді: рецепти
    Ми сподіваємося, що вам припадуть до смаку сирні коржики. Як ви могли переконатися, що це просте блюдо готується дуже швидко і не вимагає від кулінара особливих знань або навичок. Тому вибирайте будь-який рецепт ситного красивого частування і сміливо втілюйте його на своїй кухні!


    Схожі поради

    Публікації