Смачний кекс кавовий

Кавовий кекс - це чудовий десерт, який зробить будь похмурий день святковим. У дощову погоду така випічка з ароматним чаєм поліпшить настрій. Але як робиться такий десерт? Зараз розглянемо кілька хороших варіантів.

Кавовий кекс. Рецепт перший

Для приготування потрібно:

150 грам маргарину і цукру;

три курячих яйця;

одна чайна ложка какао-порошку;

столова ложка натурального кави;

300 грам пшеничного борошна;

півсклянки води (потрібно для заварювання кави);

45 грам молочного шоколаду (для прикраси);

рослинне масло (для змазування форми);

дві чайні ложки розпушувача для тіста.

Процес приготування

Спочатку наріжте шматочками маргарин, укладіть в зручну ємність.

Після розтопити в мікрохвильовці протягом трьох хвилин (потужність повинна бути максимальна) або ж на водяній бані. У підсумку маргарин повинно стати м'яким, але не рідким.

В цей час насипте каву в чашку, залийте його окропом. Залиште настоятися приблизно на п'ятнадцять хвилин.

Після в окремій ємності просійте борошно, змішайте з розпушувачем.

Коли розм'як маргарин, перекладіть його в ту ємність, в якій будете тісто робити.

Потім туди ж додайте цукор. Збийте всю масу міксером до того моменту, поки не розчиниться цукор.

Після додайте яйця. Збийте маргариново-яєчну суміш протягом п'яти хвилин. За цей час маса повинна збільшитися в два рази.

Всипте туди половину борошняної суміші. Добре масу перемішайте.

Після всипте какао. Ще раз перемішайте.

Потім влийте каву, який вже настоявся. Ні в якому разі не проціджують його.

Потім ще раз все перемішайте, щоб маса стала однорідною.

Потім поступово вводите залишилася борошняну суміш. По ходу замішування тіста регулюйте кількість борошна. У результаті маса повинна вийти не рідкою, але і не крутий.

Змастіть маслом форму для кексу. Після акуратненько наповніть її тестом.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте виріб десь тридцять хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою дерев'яної палички.

Готовий кекс прикрасьте так, як вам хочеться. Можете зверху розтопити шоколад. Інший варіант оформлення – присипати цукровою пудрою.

Кавово-шоколадний десерт

Як приготувати за 5 хвилин? Просто. Зараз ми детально розповімо. Щоб приготувати за 5 хвилин, потрібно:

яйце;

борошно (3 столові ложки);

дві ст. ложки какао-порошку, рослинного масла і молока;

чайна ложка розчинної кави;

половинка чайної ложки ваніліну;

розпушувач (чверть чайної ложки);

три столові ложки цукру.

Приготування швидкого десерту: покроковий рецепт

Щоб приготувати кавовий, змішайте в мисці цукор, какао, мелений кава, борошно, розпушувач і цукор. Все ретельно перемішайте.

Після додайте масло, ванілі, яйце і молоко. Перемішайте все виделкою, щоб утворилася однорідна маса.

Після вилийте в змащену чашку суміш. Поставте в мікрохвильовку, виставите високий режим приблизно на дев'яносто секунд. Цього часу має вистачити, щоб десерт повністю пропікся. Все, кавовий кекс в мікрохвильовці готовий. Подавайте десерт з кулькою ванільного морозива і цукровою пудрою.

Пісний десерт до чаю

Як приготувати пісний кекс кавовий? Зараз ми опишемо всі етапи створення десерту покроково.
Для приготування потрібно:

півсклянки води і цукру;

один стакан борошна;

1 ст. ложка какао (при бажанні можете його не додавати);

дві ст. ложки кави;

половина чайної ложки соди (погасите оцтом);

три ст. ложки рослинної олії.

Процес приготування кексу: покрокова інструкція

Спочатку змішайте цукор, борошно, какао-порошок, розчинний кава. Після додавайте рідкі компоненти: олія, гашену соду і воду.

Потім ретельно перемішуємо в однорідну масу. Все, апетитне, ароматне тісто готове.

Перелийте його у форму, заздалегідь змащену маслом.

Випікайте в розігрітій до двохсот градусів духовці приблизно півгодини. Перевіряйте готовність сірником. Коли кекс кавовий буде готовий, вона буде суха.

Після відразу не діставайте виріб з форми, нехай воно охолоне.

Висновок

Тепер ви знаєте, як приготувати кавовий. Ми розглянули кілька рецептів. Сподіваємося, що ви зможете підібрати для себе хороший варіант. Удачі у приготуванні!