Смачне і просте у приготуванні блюдо - ковбаса в клярі

0 125

Ковбаса в клярі – відмінна закуска, яку можна приготувати буквально за 10-15 хвилин. Таке блюдо чудово підходить для буденного або ж святкового столу.

Перший рецепт приготування смачного страви

Ковбаса в клярі стане відмінним доповненням до будь-якого гарніру. Закуска чудово поєднується з рисом, гречкою і картопляним пюре. Для приготування знадобиться:
  • одне велике за розміром яйце;
  • триста грамів ковбаси;
  • три столові ложки масла для смаження;
  • дев'яносто грамів борошна;
  • п'ять ст. ложок молока;
  • дві столові ложки майонезу.
  • Приготування страви: покрокова інструкція

  • Спочатку порізати на пластини ковбасу (їх товщина повинна дорівнювати п'яти мм). Якщо немає вареної ковбаси, то можете взяти сардельки чи сосиски.
    Смачне і просте у приготуванні блюдо - ковбаса в клярі
  • Приготуйте кляр. Для цього з'єднаєте в глибокій мисці борошно, майонез, яйце і молоко. Усі ці компоненти перемішайте. В результаті повинен вийти однорідний кляр.
  • Потім умочіть кожен шматочок в отриману суміш. Потім викладіть на сковороду (заздалегідь розігріту) з рослинним маслом.
  • Обсмажуйте з двох боків до того моменту, поки на виробах не з'явиться золотава скоринка.
  • Все, смачна ковбаса готова. Приємного апетиту!
  • Другий рецепт. Ковбаса з сиром

    Блюдо це досить калорійне. Тому ковбасу в клярі краще готувати на сніданок. Це незвичайна страва припаде до смаку як дітям, так і дорослим. Але першим не варто захоплюватися таким блюдом, так як все-таки це смажена ковбаса в клярі.


    Для приготування потрібно:
  • чотири ст. ложки панірувальних сухарів, рослинного масла;
  • двісті грам вареної ковбаси (тонко нарізаної);
  • яйце;
  • чотири скибочки сиру.
  • Смачне і просте у приготуванні блюдо - ковбаса в клярі

    Процес приготування закуски: покроковий рецепт

  • Спочатку наріжте ковбасу кільцями, товщина яких повинна дорівнювати трьом міліметрам.
  • Візьміть миску з сухарями.
  • Також вам буде потрібно ще одна глибока ємність. В ній збийте яйце вилочкою.
  • Тепер візьміть сир, наріжте його тонкими пластиками.
  • Потім візьміть два шматочки ковбаси. Шматочок сиру між ними вкладіть.
  • Потім отриманий «бутерброд» умочіть в яйце.
  • Після обваляйте в сухарях.
  • Поставте сковороду на плиту, налийте трохи олії.
  • Смажте вироби до рум'яної скоринки з обох сторін. Подавайте з хлібом, овочами або ж улюбленим соусом.
  • Невеликий висновок

    Тепер вам стало ясно, як готується ковбаса в клярі на сковороді. Ми розглянули два рецепту. Спробуйте приготувати ковбасу двома способами, потім виберіть для себе підходящий.


    Схожі поради

    Публікації