Салат "Фаворит": рецепт з фото

0 10

Якщо ви готуєте святковий стіл, а традиційні салати вже порядком набридли, значить, вам припадуть до душі такі рецепти салату "Фаворит" з фото. Відомо кілька варіантів його приготування: з яловичим або свинячим мовою, шинкою, відвареним м'ясом і куркою, на основі майонезу або спеціальної, пікантною заправки. Пропонуємо спробувати кожен з них і вибрати для себе найбільш вподобаний рецепт. Можна не сумніватися в тому, що гості залишаться задоволені святковим частуванням.

Рецепт класичного салату "Фаворит" з фото

Салат "Фаворит": рецепт з фото
Незважаючи на те, що в складі цієї страви досить багато інгредієнтів, готується воно дуже просто і швидко. Рецепт класичного салату "Фаворит" з фото полягає в послідовному виконанні наступних кроків:


  • Філе курки або індички (300 г) зварити в киплячій воді з сіллю протягом 25 хвилин, остудити, подрібнити соломкою.
  • Свіжі печериці нарізати пластинками. Пасерувати їх в невеликій кількості олії, остудити і перекласти в миску до курячого філе.
  • Зварити круто і нарізати соломкою 2 яйця.
  • Болгарський перець почистити і подрібнити таким же способом, як і інші інгредієнти.
  • Пару часточок часнику подрібнити через прес.
  • Підготувати будь-яку зелень (кріп, петрушка).
  • З'єднати всі інгредієнти, посолити за смаком.
  • Салат "Фаворит" за класичним рецептом заправляється майонезом. Перед подаванням страву прикрашають зеленню.
  • Салат "Фаворит" з чорносливом

    Салат "Фаворит": рецепт з фото
    Деякі господині саме цей рецепт страви називають класичним. Чорнослив відмінно поєднується і з мовою, і з маринованими печерицями, і робить більш пікантний смак салату "Фаворит". Рецепт такого цікавого страви полягає в наступному:


  • Філе (250 г) відварюється до готовності, остуджується і нарізати невеликими шматочками.
  • Чорнослив (50 г) заливається окропом на 15 хвилин, після чого вода зливається, ягоди обсушиваются на рушник і розрізають на 2-3 частини.
  • Заздалегідь зварений язик (300 г) нарізається у вигляді соломки.
  • Болгарський перець, свіжі огірки та помідори (по 2 шт.) нарізати великими кубиками.
  • Мариновані гриби розрізають на 4 частини.
  • Всі інгредієнти перемішуються між собою в глибокій мисці. За смаком насипається сіль і перець. Салат заправляється майонезом. Блюдо рекомендується подавати на листках пекінської капусти.
  • Салат "Фаворит" з яловичим язиком

    Салат "Фаворит": рецепт з фото
    До складу такої страви входить велика кількість м'ясних інгредієнтів. Саме тому такий салат можна подати до столу як повноцінний вечерю, в тому числі і з гарніром з картопляного пюре. Підійде він і для святкового столу. Салат "Фаворит" за рецептом готується в такій послідовності:
  • Яловичий язик (200 г) та свинина (150 г) відварюють протягом 40 хвилин. Наприкінці варіння у воду додається сіль за смаком.
  • Цибуля подрібнюється півкільцями і складається в невелику миску. До нього додається оцет і цукор (по 2 ст. ложки) і трохи холодної води. Маринується цибулю протягом 30 хвилин.
  • Гриби (200 г) нарізати тонкими пластинами і обсмажуються на олії.
  • Мариновані огірки (70 г), шинка (100 г) і солодкий перець нарізати соломкою.
  • Аналогічним образом подрібнюється охолоджена свинина і яловичий язик.
  • Всі нарізані інгредієнти перемішуються в глибокій мисці. Салат заправляється винним оцтом (3 ст. ложки) і натертим імбиром (1 ч. ложка). За смаком страва солиться і перчится.
  • Салат" Фаворит" з шинкою, грибами і куркою

    Салат "Фаворит": рецепт з фото
    Існують різні варіанти приготування цього смачного, ситного і повноцінного страви. Рецепт салату "Фаворит" з фото представлений нижче. Покроково його потрібно готувати в такій послідовності:
  • До складу цієї страви входить і відварна курка, шинка. Завдяки такому поєднанню компонентів салат виходить дуже ситним.
  • В першу чергу, філе курки або індички (300 г) слід відварити, остудити і нарізати.
  • Аналогічно подрібнюється шинка (300 г).
  • Свіжі печериці (250 г) нарізати пластинками і обсмажують на вершковому маслі протягом 10 хвилин.
  • Болгарський перець очищується від насіння і плодоніжки. Його можна нарізати в довільному порядку (соломкою або кубиками).
  • Майонез (3 ст. ложки) перемішується з видавленим через прес часником і дрібно нарізаним кропом. Отриманим соусом слід заправити нарізані інгредієнти. Сіль і спеції додаються за смаком.
  • Салат "Фаворит" зі свининою та мовою

    Калорійність 100 грамів такої страви становить майже 172 ккал. При цьому такий салат відрізняється високим вмістом білків. Він цілком може замінити повноцінний обід або вечерю. Рецепт салату "Фаворит" зі свининою та мовою полягає в наступному:
  • Помідор і огірок ретельно помити, цибулю почистити і нарізати якомога дрібніше.
  • Відварний язик (100 г) і свинину (200 г) великими шматками і обсмажити на рослинному маслі.
  • Охолоджені м'ясні інгредієнти нарізати соломкою.
  • Аналогічним чином слід подрібнити огірок, болгарський перець. Помідор розрізається на декілька частин.
  • Всі інгредієнти складаються в глибоку миску і перемішуються. Після цього їх слід збризнути оцтом і залишити салат на столі на 5 хвилин.
  • Додати до інгредієнтів цукор (1 ч. ложка), сіль і перець за смаком.
  • За бажанням можна заправити страву оливковою або будь-яким іншим рослинним маслом.
  • Рецепт салату "Фаворит" як в "Магніті"

    Салат "Фаворит": рецепт з фото
    Існує кілька способів подачі цієї страви. Інгредієнти або перемішуються між собою, або викладаються на тарілці шарами. Незалежно від рецепту салат "Фаворит" виходить дуже соковитим і смачним. Другий варіант подачі більше підходить для святкового столу.
    Для салату "Фаворит" всі інгредієнти беруться в однакових пропорціях. Всього знадобиться: 200 г звареної в мундирі картоплі, стільки ж відварного язика і курячого філе, а також шинки, маринованих грибів і свіжих огірків. По можливості інгредієнти нарізати однаковим способом, наприклад, соломкою або кубиками. Також слід підготувати подрібнену свіжу зелень. Салат заправляється майонезом. Для цього інгредієнти складаються в миску, додається сіль і перець за смаком, а також 2-3 столові ложки майонезного соусу. Салат перемішується і подається до столу. У разі формування страви інгредієнти шарами викладають на тарілку у такій послідовності: картопля, філе куряче, мариновані гриби, шинки, мову, огірок. На кожен шар наноситься сіточка з майонезу.


    Схожі поради

    Публікації