Готуємо просто: салат з чіпсами і крабовими паличками

0 104

Відмінна, смачна і красиво подана закуска завжди виступає в якості прикраси столу – і святкового і повсякденного. Ось і салат з чіпсами і крабовими паличками: начебто все просто, але оригінально виглядає, на смак – пальчики оближеш. Ну що з того, що не надто звично? Прості рецепти салатів – як палочка-виручалочка для багатьох господинь, коли гості вже на порозі. Ну що, ви вже готові до кулінарного майстер-класу? Тоді приступаємо!

Готуємо просто: салат з чіпсами і крабовими паличками

Салат з чіпсами і крабовими паличками. Базова рецептура

Для цього досить простого страви нам знадобиться: пачка заморожених крабових паличок (250 грам), 3-4 яйця (кількість регулюємо в залежності від розмірів), баночка консервованої солодкої кукурудзи, стограмова пачка чіпсів. Для заправки можна взяти як провансаль, так і майонезний соус меншої жирності (приблизно 25-30%). А можна і приготувати його власноруч – теж нічого складного, якщо є під рукою блендер. Тоді соус до салату з чіпсами і крабовими паличками збиваємо з оливкової олії, гірчиці, жовтка і спецій.


Готуємо просто: салат з чіпсами і крабовими паличками

Готуємо легко і просто!

  • Яйця варимо круто, охолодити, очистити від шкаралупи, ріжемо кубиками.
  • Відкриваємо упаковку «крабів», трохи розморожуємо, ріжемо тонкою соломкою.
  • Відкриваємо банку кукурудзи і зливаємо рідину. Зерна кладемо у велику посудину. Додаємо порубані крабові палички, яйця.
  • Заправимо салат з чіпсами крабовими паличками і кукурудзою майонезом (або власноруч спорудженим соусом), припорошим спеціями за особистим уподобанням, а потім перемішуємо масу. Відправляємо напівфабрикат в низ холодильника на деякий час – для просочення.
  • Тепер найголовніше: відкриваємо упаковку чіпсів (бажано, щоб вони були максимально натуральними, з картоплі, а не з картопляного пюре). Якщо пластівці занадто великі, кришимо їх на шматочки і висипаємо на салат з чіпсами і крабовими паличками. Після цього страву потрібно відразу ж подавати до столу, інакше чіпси просочаться майонезом – розм'якнуть.
  • Готуємо просто: салат з чіпсами і крабовими паличками

    З помідорами і чіпсами

    Салат з чіпсами, крабовими паличками і помідорами можна приготувати не менш швидко. А результат перевершить всі ваші очікування, і стане своєрідною родзинкою святкового столу. Нам знадобляться наступні інгредієнти: пачка крабових паличок – 250 грам, три яйця, 2 середніх помідора потверже, грам 100-150 сиру твердих сортів (необов'язково брати дорогий – головне, щоб його можна було потерти на тертці). Ще буде потрібен майонез для заправки і пачка чіпсів (75-100 грам). Ну або аналогічний соус, зроблений своїми руками.


    Готуємо просто: салат з чіпсами і крабовими паличками

    Як приготувати

  • Рибний продукт (тобто крабові палички) звільняємо від упаковки, ріжемо великими кубиками, поступово викладаючи на дно великої ємності для приготування салату.
  • Цей нижній шар промазуємо майонезом, а наступним шаром розподіляємо помідори. Їх потрібно помити і нарізати невеликими скибочками або тонкими слайсами.
  • Цей шар трохи підсолюємо, знову покриваємо майонезом, але не надто рясно.
  • Яйця відварюємо круто, очищаємо від шкаралупи, подрібнюємо кубиками й викладаємо поверх порізаних помідорів. І знову – майонез.
  • Наступним шаром викладаємо і чіпси, окропляем їх злегка майонезом. А сир тремо на тертці крупно і рясно посипаємо поверх всієї нашої конструкції рівномірним шаром.
  • Дамо страві трохи просочитися - все, можна до столу подавати!
  • «Соняшник»

    Рецепт салату з чіпсами і крабовими паличками може включати в себе і інші інгредієнти. Візьмемо ту ж саму пачку крабових паличок (250 грам), упаковку майонезу (100 грам), кукурудзу консервовану (200 грам – баночку), пару морквин, цибулину, пару яєць і спеції із сіллю. Ще буде необхідним витратити трохи пісного (оливкової, соняшникової, лляної, кукурудзяного – на вибір) масла і пачку чіпсів.

    Як приготувати страву

  • Цибулю з морквою чистимо та миємо, а потім трьом крупно.
  • Тушкуємо овочі на сковороді, присмачивши невеликою кількістю олії.
  • Яйця варимо круто, охолоджуємо і очищаємо, потім ріжемо на невеликі кубики.
  • «Крабів» розморожуємо, ріжемо кубиками й викладаємо всі підготовлені інгредієнти в ємність для приготування салатів. Все це робимо шарами.
  • Спочатку візьмемо половину погашених овочів – перший шар, потім розподіляємо половину яєць. Не забуваємо змащувати шари майонезом і посипати їх чіпсами навпіл з крабовими паличками.
  • Зверху викладаємо залишився кількість яєць і овочевий обжарювання. Далі – откинутую на друшляк консервовану кукурудзу. Зверху, у якості прикраси, можна посипати чіпсами і тертим яєчним жовтком. А можна пристосувати і гілочки свіжої зелені. Деякі прикрашають навіть гранатовими зернами, якщо є в наявності, і скибочки чіпсів викладають зверху у вигляді соняшника.
  • Готуємо просто: салат з чіпсами і крабовими паличками

    Прості рецепти салатів

    Всі ці закуски досить легкі в приготуванні. А інгредієнти можуть змінюватись в залежності від ваших особистих переваг. Але своєрідним «королем» салатів може вважатися «Крабовий рай». Це страва містить кілька видів морепродуктів. Отже, нам знадобляться: крабові палички – 250 грам, заморожене м'ясо криля – 200 грам, баночка кукурудзи, 200 грам кільця кальмара, 100 грам чіпсів з крабовим наповнювачем, майонез, сир, яйця і спеції за смаком.

    Як приготувати

  • М'ясо криля і кальмарів відварюємо – кидаємо в окріп всього на пару хвилин. Інакше продукт буде жорстким. Остуджуємо і нарізаємо довільно.
  • Крабові палички розморожуємо і нарізаємо кубиками.
  • Яйця відварюємо, охолоджуємо і нарізаємо кубиками. А сир натираємо крупно на тертці.
  • Баночку кукурудзи відкидаємо на друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини.
  • Всі підготовлені вищеописаним чином інгредієнти змішуємо в підходящої ємності і заправляємо майонезним соусом. Ретельно і акуратно перемішуємо і посипаємо зверху поламаними чіпсами – досить щедро. Ще можна прикрасити салат потертим яєчним жовтком, сиром, гілочками свіжої зелені.
  • Даємо страві трохи настоятися, і можна подавати на стіл. Приємного всім апетиту!


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.