Салат «Принцеса на горошині». Рецепти

0 180

У нашій статті ми розповімо, як можна зробити вдома салат «Принцеса на горошині». Блюдо має оригінальну назву, яка трохи повертає нас у дитинство, коли нам читали казки. Страва відрізняється приємним смаком і ароматом. У нашій статті буде розглянуто кілька варіантів приготування страви.

Перший рецепт з фото. Салат «Принцеса на горошині»

Зараз буде розглянуто простий рецепт. Він сподобається тим, хто любить грибочки.
Салат «Принцеса на горошині». Рецепти
Для приготування страви потрібно:
  • сіль;
  • один огірок;
  • банку зеленого горошку і консервованого нуту;
  • 250 грам свіжих печериць;
  • хліб;
  • рослинна олія;
  • 150 грам курки;
  • майонез.
  • Салат «Принцеса на горошині». Рецепти
    Салат «Принцеса на горошині»: рецепт приготування страви


  • Першим ділом гриби промийте, поріжте соломкою.
  • Візьміть сковороду, налийте трохи олії. Обсмажте гриби до золотистого кольору. Після відкиньте на друшляк, щоб скло масло з печериць.
  • Посмажте курку, потім поріжте маленькими кубиками.
  • Очистіть від шкірки огірок, після чого натріть на крупній тертці.
  • Візьміть глибоку тарілку. В ній змішайте горошок, огірок, нут, гриби і курки. Посоліть і поперчіть блюдо. Після чого заправте салат майонезом.
  • Обсмажте на рослинному маслі хліб. Порізати на трикутники. Ними прикрасьте блюдо.
  • Другий рецепт

    Такий салат «Принцеса на горошині» дуже схожий з відомим всім стравою під назвою «Олів'є». Готується ця страва шарами. Хоча при бажанні просто всі компоненти змішати в одній посудині. Але якщо ж викладати шарами, то салат «Принцеса на горошині» виходить не тільки смачним і ситним, але і досить гарним. Його зовнішній вигляд гості оцінять по достоїнству.


    Для приготування знадобиться:
  • 3 ст. ложки майонезу і стільки ж сметани;
  • 200 грам картоплі і квашеної капусти;
  • сіль;
  • 300 грам відвареного яловичого мови і стільки ж консервованого зеленого горошку;
  • чайна ложка гірчиці;
  • перець;
  • 100 грам цибулини;
  • 120 грам моркви;
  • 150 грам шинки;
  • 4 курячих яєць;
  • цибулина.
  • Приготування страви:
  • Першим ділом відваріть мову. Промийте його, викладіть в холодну воду. Увімкніть великий вогонь. Доведіть до кипіння. Після зменшіть вогонь. Варіть близько години. Після чого посоліть і варіть ще півтори години. Готовий язик остудіть в холодній воді. Після чого очистіть і наріжте на шматочки.
  • Шинку порізати на маленькі за розміром кубики.
  • Відваріть яйця круто. Очистіть, відокремте жовтки від білків. Натріть їх в різні ємності.
  • Відваріть в мундирі картоплю. Остудіть її і почистіть. Потім наріжте кубиками.
  • Квашену капусту відіжміть від рідини.
  • Відваріть моркву. Остудіть овоч і подрібніть.
  • Цибулину очистіть. Потім поріжте її на шматочки.
  • Коли вже підготовлені всі продукти, займіться приготуванням заправки. Для цього в ємності змішайте майонез і сметану. Після чого додайте перець і гірчицю. Перемішайте заправку.
  • Візьміть велике плоске блюдо. На нього встановіть кулінарне кільце, у ньому і буде формуватися салат. Першим шаром йде картопля. Зверху вона промащується заправкою. Далі укладайте капусту і цибулю. Після робіть сіточку заправкою. Наступний шар – шинка. Далі поливайте салат заправкою небагато. Після чого викладайте моркву. На ній малюйте сіточку заправкою. Зверху притрусіть блюдо жовтком, по краях білком зробіть облямівку. Середину ж заповнюйте горошком. Зверху зробіть сіточку з майонезу. Дайте страві просочитися близько 3-х годин. Після чого знімайте кільце і подавайте страву до столу.
  • Салат «Принцеса на горошині». Рецепти

    Висновок

    Тепер ви знаєте, як приготувати салат «Принцеса на горошині». Як бачите, все робиться досить просто. А результат порадує своїм смаком і цікавим оригінальним зовнішнім виглядом, якщо ви витратите кілька зайвих хвилин на оформлення страви.


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.