Креветки з ананасом: рецепти салатів

Креветки, мідії і кальмари відносяться до найбільш популярним морепродуктів. Вони відрізняються низькою калорійністю (110 ккал у 100 г) і високим вмістом легкозасвоюваного білка, заповнюючи добову потребу організму в ньому майже на 50 %. У креветках міститься велика кількість вітамінів групи B, а також A, C і D. Чимало в дарах моря і мінералів, а також дуже важливих для людини поліненасичених жирних кислот, зокрема омега-3. Вживати креветки можна, просто відваривши в підсоленій воді. Однак у поєднанні з іншими продуктами вони набагато смачніше. Нижче ми представимо рецепти салатів з креветками і ананасом. На вибір пропонуються кілька варіантів приготування такої страви.

Смачний салат з креветками

За поданим нижче рецептом можна приготувати повноцінну основне страва, незважаючи на те що воно подається в холодному вигляді. Креветки з ананасами і кукурудзою, яка входить до складу інгредієнтів, набувають цікаві смакові відтінки. Ситність страві додає рис, також є вельми корисним. Таким чином, в одному блюді поєднується і гарнір, і морепродукти, які є цінним джерелом білка. Покроково готується салат в наступному порядку:

Довгий рис (150 г) промивається кілька разів, після чого відварюється в підсоленій воді до готовності. Перед додаванням інших інгредієнтів його потрібно добре остудити.

Креветки (200 г) очищаються від панцира і опускаються в киплячу підсолену воду на 3 хвилини. Остиглі морепродукти нарізаються кубиками.

Точно таким же способом подрібнюються консервовані ананаси з банки (500 г).

У глибокій мисці з'єднуються остиглий рис, креветки, ананаси і кукурудза.

Салат заправляється майонезом. Перед подачею він повинен мінімум 1 годину постояти в холодильнику.

Крабовий салат з креветками і ананасом

Приготування такої страви займає не більше 20 хвилин. При цьому салат з креветками і ананасом виходить настільки смачним, що його можна подати навіть до святкового столу. У ньому міститься достатня кількість білка, тому почуття голоду після його вживання покине вас надовго.


Для приготування салату знадобиться виконати усього лише кілька дій:

Консервовані ананаси і крабові палички (по 100 г) нарізати у вигляді кубиків.

Розморожені королівські креветки (7 шт.) очищаються від панцира і обсмажуються на олії (1 ст. ложка) з двох сторін протягом 6 хвилин.

Сир (60 г) нарізається кубиками або подрібнюється на тертці.

Додатково до інгредієнтів видавлюється через прес часник. Він додасть страві пікантну нотку.

В якості заправки для салату береться майонез (50 г). Готове блюдо подається на листі салату.

Листковий салат

Назва страви дуже приємне, привабливе до трапези. Це салат "Ніжність" з креветками і ананасом. Смак у нього вишуканий і запам'ятовується. Якщо слідувати інструкції, в процесі приготування смачного салату з креветками і ананасом не повинно виникнути жодних труднощів:

Печериці (500 г) нарізати кубиками і пассеруются на сковороді з додаванням рослинної олії протягом 10 хвилин.

Яйця (4 шт) відварюють круто, очищаються від шкаралупи і натираються на крупній тертці. Один жовток рекомендується зберегти для прикраси салату.

Очищені креветки від панцира (250 г) відварюють у підсоленій воді до готовності.

Консервовані ананаси (200 г) нарізати кубиками.

Підготовлені інгредієнти викладаються шарами: остиглі гриби, яйця, креветки і ананаси. Кожен шар інгредієнтів покривається майонезом.

Зверху страву посипається тертим сиром (80 г) та прикрашається яєчним жовтком і зеленню.

Салат з креветками, огірком, авокадо і ананасом

Таке блюдо виходить смачним і красивим одночасно. Помідори, огірки, ананас і креветки, авокадо відмінно поєднуються за кольором і смаком, а цікава заправка додає деяку пікантну нотку.
Покрокове приготування салату полягає у виконанні наступних дій:

Великі королівські креветки (10 шт.) очищаються і обсмажуються на часниковому маслі 5 хвилин з двох сторін. Щоб масло набуло більш пікантний аромат, спочатку на ньому протягом хвилини пассеруется розчавлена зубчик часнику.

Далі всі інгредієнти нарізати великими шматочками: помідорчики черрі (5 шт.) навпіл, огірки (2 шт.) кружечками, цибулю півкільцями, а очищений від шкірки плід авокадо часточками.

На блюдо викладаються спочатку листя салату. Потім у довільному порядку розподіляються всі нарізані інгредієнти і креветки.

В якості заправки для страви використовується суміш оливкового масла, соку лимона і зернистої гірчиці.

Рецепт салату з креветками, сиром і яйцем

Таке блюдо готувати дуже просто, а подавати його рекомендується порційно в скляних келихах. Основними інгредієнтами в салаті, як і в попередніх рецептах, виступають креветки з ананасом. В якості заправки страви рекомендується використовувати майонез, сметану або домашній натуральний йогурт. У процесі приготування салату спочатку очищається і відварюється 200 г креветок. Їм потрібно дати охолонути, після чого розрізати на 2-3 частини і перекласти в глибоку миску. Варені яйця (2 шт) очищаються від шкаралупи. Потім їх потрібно нарізати кубиками і відправити до креветок. Аналогічним способом подрібнюється свіжий або консервований ананас (200 г). В якості останнього інгредієнта використовується сир (100 г). Його слід натерти на середній тертці. Всі інгредієнти перемішуються і заправляються перед подачею до столу.

Покроковий рецепт салату з креветками, куркою та ананасом

Після вживання такої страви ніхто не залишиться голодним. У цьому салаті креветки з ананасом відмінно поєднуються з куркою. Приготувати страву можна всього за 20 хвилин. Покрокова інструкція така:

Для салату знадобиться 300 р вареної або запеченої курячої грудки. М'ясо птиці нарізати великими кубиками.

Креветки (150 г) обсмажуються на ароматній олії. Якщо вони великі, їх теж можна нарізати на невеликі шматочки.

Ананас ( 1/2 банки) також подрібнюється.

Маслини без кісточок розрізаються навпіл.

Підготовлені інгредієнти складаються в миску, перемішуються.

Зверху салат посипається тертим сиром за смаком і заправляється рослинним маслом або соусом зі сметани і майонезу.

Салат з креветок з яблуком і ананасом

На перший погляд, таке поєднання інгредієнтів може здатися дивним. Але насправді салат з креветками і ананасом за рецептом , який наказує використовувати і яблуко, виходить дуже смачним і цікавим. Щоб його приготувати, необхідно дотримуватися наступних дій:

Креветки (600 г) відварюють в киплячій підсоленій воді до готовності.

Яблука (2 шт) очищаються від шкірки і серцевини і нарізати великими кубиками.

Кільця консервованого ананаса (8 шт.) подрібнюються тим же способом, що і яблука.

Всі інгредієнти перемішуються і відправляються в холодильник на 1 годину.

Для заправки салату використовується спеціальний соус. Для його приготування майонез (50 г) змішується з соком ананасів (2 ст. ложки). За смаком додається трохи меленого білого перцю.

Охолоджені інгредієнти заправляють соусом, після чого страва відразу ж подається до столу.

Салат з креветками і консервованим ананасом без майонезу

Таким низькокалорійним стравою цілком можна урізноманітнити свій раціон під час дієти. Завдяки високому вмісту білків у креветках, відчуття ситості буде гарантовано надовго. Для приготування салату знадобляться попередньо зварені і очищені креветки (300 г). Їх слід перекласти в невелику миску, додавши сметану (15 ст. ложки), сіль і чорний перець. Креветки потрібно добре перемішати і залишити на 10 хвилин на столі. В цей час необхідно злити сік з ананасів і нарізати їх шматочками (200 г). На блюдо викладаються спочатку порвані руками салатні листя, потім креветки в сметані і ананас. Зверху салат заправляється соусом з рослинної олії (2 ст. ложки) і лимонного соку (4 ч. ложки). Готову страву посипається тертим сиром (100 г).

Легкий салат з креветками, гранатом, пекінською капустою і ананасами

Приготувавши така страва до святкового столу, можна не сумніватися в тому, що воно точно сподобається всім гостям. По цьому рецепту салат з креветками і ананасом виходить легким, ніжним і дуже соковитим. Для його приготування качан пекінської капусти дрібно шинкуется гострим ножем. Далі крабові палички (200 г) дрібно нарізати уздовж або рвуться на довгі волокна руками. Попередньо відварені або очищені королівські креветки (10 шт.) додаються в салат цілком або подрібнюються. До підготовленим інгредієнтів викладаються шматочки консервованого ананаса з банки і зерна граната. Готову страву заправляється майонезом, змішаним у рівних пропорціях зі сметаною. Соус рекомендується додавати безпосередньо перед подачею, щоб уникнути появи в салаті зайвої рідини.