Рецепт простого і смачного салату "Мишки"

Салат у вигляді мишок простий в приготуванні, але дуже смачний і незвичайний. Гості будуть в захваті від цього салату, особливо від милих мишок, які будуть прикрашати його. Безумовно, серед великої кількості страв на святковому столі це ласощі стане самим популярним. Салат "Мишки" є цікавим аналогом салату "Мімоза", для якого інгредієнти дрібно нарізати і викладаються шарами. Крім поживності, він привнесе святковість на стіл.

Ананасову-сирний салат "Мишки"

Існує кілька варіантів приготування цієї страви. Популярний рецепт салату "Мишки", в який додані сир і ананас. Для приготування великої тарілки салату знадобиться:

3 яйця;

6 скибочок ананаса (краще консервованого);

250 г улюбленого сиру;

1 головка часнику;

майонез за смаком.

Окремо потрібно приготувати 2 яйця для прикраси салату у вигляді мишок. Страва готується досить швидко, але повозитися з створенням мишей доведеться.

Приготування салату з ананасів і сиру

Всі яйця необхідно зварити до повної готовності. Серед варених яєць найбільш рівні і красиві підуть на мишей, а решта - в салат.

Яйця, які залишилися, поділяються на білки і жовтки. Білки дуже дрібно натираються на тертці.

Для салату "Мишки" краще взяти плоску тарілку з великим діаметром. На тарілку треба викласти натерте яйце і за допомогою майонезу змастити перший шар салату.

Скибочки ананаса треба розрізати у вигляді кубиків невеликого розміру. Їх необхідно викласти другим шаром і знову приправити майонезом.

Для прикраси можна викласти салат таким чином, щоб вийшло відсутність його однієї частини.

Третім шаром салату "Мишки" є сир, натертий на дрібній тертці, часник, пропущений через часникодавку. Зверху змащується майонезом.

Завершальний шар - натерті на тертці жовтки, які не треба зверху нічим змащувати.

Для прикраси салату необхідно зробити мишок:

Яйце розрізати навпіл, щоб миша змогла прийняти стійке положення на тарілці.

Ножем в яйці треба зробити надрізи, в яких закріплюються вушка, очки і носик з хвостиком.

Для хвоста і вух використовувати сир, для вічко - гречку, а для носа - перець горошком.

Тепер готову мишку можна викласти на тарілку з салатом в вільне місце.

Рецепт салату "Мишки" з крабових паличок

Такий варіант салату дуже яскраво і красиво виглядає на святковому застіллі. Необхідні наступні продукти:

пачка 250 г крабових паличок;

сир твердих сортів - 200 г;

майонез за смаком;

половина головки часнику;

1 морквина невеликого розміру;

перець чорний горошком.

Процес приготування салату "Мишки" складається з кількох етапів:

Сир потрібно натерти на дрібній тертці, а часник видавити через часникодавку.

Сир з часником необхідно змішати і заправити майонезом. Отриману суміш прибрати в холодильник для охолодження.

Крабові палички очищаються від целофанової оболонки і з допомогою дрібної терки подрібнюються.

Дістати сирно-часникову масу з холодильника і сформувати товсті ковбаски для створення тулуба мишей. Потім обваляти їх в натертих крабових паличках.

З допомогою морквини зробити мишкам вуха, перцю оченята, хвостики з тонких смужок крабових паличок.

"Мишки" готові до вживання.