Салат "Морська піна" з кальмарами і креветками: рецепти

0 83

У всьому світі існує чимало поціновувачів морських делікатесів. До таких продуктів належать водорості (ламінарія та інші), риба, ракоподібні, а також молюски. Вони входять до складу салатів, гарячих страв, закусок, супів.

Салат "Морська піна" з кальмарами і креветками: рецепти
Сьогодні такі рецепти стають все більш популярними не тільки в західних, але й у російських кулінарів. Особливостям приготування цих делікатесів присвячені розділи статті. Існує декілька цікавих варіантів.

Чим привабливі подібні види закусок?

Салат «Морська піна» з кальмарами – досить цікаве блюдо. У ньому поєднуються молюски та різні види овочів. Деякі кулінари злегка змінюють склад, однак загальні правила рецепта залишаються. Дане ласощі вважається одним з улюблених делікатесів серед поціновувачів подібних видів їжі. Це цікаве блюдо з витонченим смаком. Його можна по праву назвати досить корисним. Адже морські делікатеси містять чимало речовин, які необхідні для правильної роботи організму. Навіть діти, які відмовляються вживати дані компоненти в чистому вигляді, з задоволенням їдять їх у складі салату. Страва вважається прекрасним варіантом урочистого частування, поживного, але легкого. Воно зазвичай не залишає байдужими гостей свята.


Рецепт з кальмаром і червоною ікрою

Для приготування страви необхідно наступне:
  • Морква (1 коренеплід).
  • 2 яйця.
  • 150 грам сиру.
  • Упаковка кальмарів в консервованому вигляді.
  • 2 зубчики часнику.
  • Майонезний Соус.
  • Трохи червоної ікри і тушок восьминога.
  • Салат «Морська піна» з кальмарами робиться так. Моркву і яйця потрібно зварити у воді з сіллю. Продукти подрібнюють на тертці. Консервованих кальмарів потрібно витягнути з упаковки, прибрати зайву рідину. Нашаткувати квадратиками. Закуску розкладають на тарілку шарами у такому порядку:


  • Яйця.
  • Кальмари.
  • Морквина.
  • Подрібнений на тертці сир, змішаний з часником.
  • Кожен ярус заливають майонезом.
    Салат "Морська піна" з кальмарами і креветками: рецепти
    Поверхню салату «Морська піна» з кальмарами прикрашається завитками з соусу, ікрою червоного кольору, тушками восьминога.

    Варіант страви з огірком

    Для даної закуски потрібно:
  • 2 яйця, приготовані круто.
  • Чотири плавлених сирка.
  • 70 міліграм соусу майонезного.
  • Огірок у свіжому вигляді.
  • Лист салату.
  • 3 маленьких шматочка сиру моцарелла.
  • 500 г кальмарів.
  • Морепродукти зварити і почекати, коли вони охолонуть. Потім цей компонент шаткують соломкою. Огірок потрібно порізати квадратиками. Сирок подрібнити на тертці. З'єднати всі продукти в одній посудині. Додати нарізані яйця, майонезний соус, ретельно змішати. На поверхню салату «Морська піна» з кальмарами і огірком кладуть листя салату і шматочки моцарели.

    Ще один варіант закуски

    Для її приготування потрібні такі продукти:
  • 100 грам листя капусти пекінської.
  • Півкіло креветок в замороженому вигляді.
  • Лимон.
  • Трохи кухонної солі.
  • 2 великі ложки майонезного соусу.
  • 100 г вершків.
  • Трохи гострої заправки.
  • Нарізати капусту невеликими шматочками, покласти в тарілку. Для салату «Морська піна» за рецептом з креветками зазначений компонент готують у воді з сіллю. Коли морські делікатеси охолонуть, з них треба прибрати панцирі. Вершки необхідно збити. Помістити 3 великі ложки цього інгредієнта в миску. Потім з'єднують його з майонезом. Слід додати 2 ч. л. гострого соусу і добре перемішати масу з креветками.
    Салат "Морська піна" з кальмарами і креветками: рецепти
    Даний компонент кладуть в тарілку з капустою. Прикрашають страву лимонної часточкою. Салат «Морська піна» з кальмарами – не єдиний варіант подібної закуски. Існує декілька різновидів, які не менш цікаві. Це ласощі відмінно підійде в якості сніданку, його можна вживати і ввечері. Подібне частування до торжества рекомендується розмістити в вазочки (краще прозорі) і подавати на стіл у поєднанні з охолодженим шампанським або вином білого кольору.


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.