Як закип'ятити воду в мікрохвильовці? Практичні рекомендації

Мікрохвильовка сильно полегшує життя сучасної господині. При цьому до цих пір не вщухають суперечки про те, наскільки безпечним є її використання. Тому багато хто вирішує використовувати піч тільки для того, щоб розігрівати продукти, а не готувати. А сьогодні поговоримо про те, як закип'ятити воду в мікрохвильовці.

Просте питання

На перший погляд нічого складного в цьому немає. В СВЧ-печі закипає вода чудово, що є справжнім порятунком, коли ви дуже поспішаєте. Потрібно вивчати, як закип'ятити воду в мікрохвильовці? Навіщо, адже достатньо поставити стакан або інший посуд і виставити таймер? Так вважає більшість людей. При цьому можна зустріти велику кількість описів нещасних випадків, до яких призвело незнання процесу.

В чому небезпека

Не потрібно бути фізиком або глибоко вникати у специфіку нагрівання різної рідини в мікрохвильовій печі. Перш ніж перейти безпосередньо до питання, як закип'ятити воду в мікрохвильовці, давайте поговоримо про небезпеку цього процесу. На відміну від нагріву на плиті, тут це відбувається часто без утворення бульбашок. Ми ж, за аналогією з нагріванням на плиті, наполегливо чекаємо, поки рідина не почне булькати.

Порушення технології

Тобто ми просто не знаємо, як закип'ятити воду в мікрохвильовці. Коли нагріта рідина достатньо, вона не буде пускати бульбашки. При цьому коли ви будете переливати воду в іншу чашку, додайте в неї заварювальний пакетик або цукор, рідина почне випускати бульбашки. Зазвичай люди цього не знають і продовжують нагрівати воду, поки не буде візуального підтвердження того, що процес завершено. Трохи нижче ми поговоримо про те, чим це небезпечно для людини.

Основні правила

Насправді можна закип'ятити воду в мікрохвильовці. Потрібно просто дотримуватися ряду правил. Особливо важливо розповісти про них дітям, так як найчастіше саме вони отримують опіки, внаслідок неправильного поводження з мікрохвильовою піччю.

Не ставте посудину з водою в піч СВЧ більш ніж на 2 хвилини.

Коли почули сигнал, не варто відразу діставати склянку. Почекайте 30 секунд.

Наповнюйте посудину водою не більше ніж наполовину.

Зверніть увагу на матеріал судини. Якщо гуртка містить металеві вставки, то вона не підходить для СВЧ-печей.

У чашку або іншу неглибоку посуд потрібно покласти дерев'яну ложечку.

Вибір посуду

Якщо зробити його неправильно, то можна втратити і посуду, і мікрохвильовій печі. Тому, перш ніж закип'ятити воду в мікрохвильовці в гуртку, потрібно ретельно оглянути посудину. Для СВЧ-печей підходять скляні або керамічні склянки. Пластик і пінопласт використовують тільки в тому випадку, якщо вони дозволені до використання в мікрохвильовці. Про це говорять спеціальні символи, які нанесені на виріб. Чому не можна використовувати посуд з інших матеріалів? Тому що це може привести до неприємних наслідків:

Нерівномірного прогріву.

Розтріскування стінок посуду.

Чашечки з-під маргарину або йогурту розплавляться і загоряться.

Посуд з металу порушує роботу печі.

Якщо поставити в піч закриту ємність, то тиск пара може розірвати її. А розлитий окріп зіпсує піч.

Що відбувається при перегріві

Діти рідко замислюються про те, як закип'ятити воду для чаю в мікрохвильовці. Поставивши склянку в піч, вони чекають, поки не з'являться бульбашки. При цьому нагрівання відбувається стрімкіше, ніж утворюються бульбашки. Особливо це характерно для нової посуду, де немає тріщин, в яких вони утворюються. А якщо газ не виходить, то тепло не вивільняється. У вас виходить бомба уповільненої дії. Коли ви дістанете чашку, незначною вібрації від струшування буде достатньо для того, щоб пішло утворення бульбашок. І окріп виплеснеться подібно до того, як це відбувається з газованою водою.
Дуже сумно, але більшість людей не підозрюють про таку небезпеку. Тому вони отримують опіки 1 і 2 ступеня і навіть втрачають зір. І найчастіше це діти, яким простіше закип'ятити собі склянку води таким чином.

Що потрібно зробити

Чи можна закип'ятити воду в мікрохвильовці? Так, безумовно, але якщо хтось з ваших рідних користується таким способом швидко отримувати окріп, то потрібно максимально убезпечити його. Купити термометр для води. Його потрібно закріпити на гуртку і спостерігати через скло за показниками. Як тільки температура досягає 100 градусів, пора вимикати. Перед тим як вийняти кухоль, потрібно почекати 30 секунд. Після цього відкрийте камеру і перемішайте рідина дерев'яною ложкою або паличкою. Якщо вода не почала переливатися через край, значить, все в порядку. Приготуйте поруч з піччю зручну прихватку або рушник. Навіть якщо гуртка вийнята вчасно, вона може бути досить гарячою. Легко обпектися і впустити її, що призведе до серйозних опіків ніг.

Спроба - не катування

Звичайно, таким чином можна приготувати собі склянку чаю або кави. Причому часу для цього потрібно досить мало. Але сучасні чайники закипають буквально в лічені хвилини. Це зручно і абсолютно безпечно. Ви гарантовано отримаєте опіки, а температура води буде оптимальною для чаю. Звичайно, легко допустити ситуацію, що чайник вийшов з ладу, а чай при цьому ніхто не відміняв. Мікрохвильова піч цілком може стати заміною для цього агрегату. Особливо якщо ви живете один і потрібно приготувати тільки одну чашку. Дотримуючи всі рекомендації, ви легко отримаєте чашку окропу і зможете заварити собі ароматний чай. Техніка безпеки - це не порожні слова. В даному випадку ігнорування правил може призвести до серйозної травми, незважаючи на видиму безпеку мікрохвильовій печі.