Банани в духовці. Різноманітність корисних рецептів

Банани можна віднести до продуктів, які досить часто з'являються на нашому столі. Ці фрукти улюблені дітьми і дорослими, поживні і досить калорійні. Безсумнівним плюсом бананів є той факт, що вони здатні дуже швидко втамовувати голод. Крім того, на 100 г стиглого продукту припадає понад 35 г вуглеводів. Завдяки бананам можна швидко відновити запас життєвих сил, підвищити загальний тонус організму, забезпечити його необхідною кількістю мінеральних речовин і вітамінів.

Різноманітність рецептів

Найчастіше ми вживаємо банани в свіжому вигляді. Деякі додають їх у ранкові каші, інші готують вітамінні коктейлі, незначний відсоток господинь використовують банани для приготування випічки. Насправді існує величезна різноманітність рецептів, які розповідають, як смачно і швидко приготувати банан в духовці. Страва, треба відзначити, виходить не тільки смачне, але і оригінальне на зовнішній вигляд. Його сміливо можна подавати гостям, які дотримуються здорового способу життя і намагаються харчуватися правильно.

Банан з корицею

Це часто зустрічається поєднання продуктів. З простого набору інгредієнтів виходить неймовірно смачне ласощі. Відразу відзначимо, що захоплюватися таким десертом не варто. Одного банана, який, до речі, важить близько 300 г, буде цілком достатньо для швидкого перекусу або повноцінного чаювання. Що потрібно для приготування:

банан;

ложка меду;

щіпка коричневого цукру;

7 г кориці;

кулінарна фольга.

Опис процесу

Для початку розігріємо духовку. Банан в духовці готується дуже швидко. Підготовчий процес теж займає мінімальну кількість часу. Стиглий банан розрізається вздовж разом з верхньою шкіркою. Намагайтеся не прорізати нижню шкірку. Вона буде служити, свого роду, тарілкою для бананової начинки. Всередину розрізаної бананової м'якоті наливаємо рідкий мед. Можна додати кілька волоських горіхів. Зверху посипаємо ложкою кориці. Закриваємо банан, загортаємо його фольгою і відправляємо в духовку на 12 хвилин.


Для повноти картини ми пропонуємо рецепт бананів в духовці з фото. Це дозволить недосвідченим господаркам визначитися з видом подачі, а також візуально покаже красу страви. На 100 г гарячого і смачного банана з медом, корицею і горішками доводиться близько 130 кілокалорій.

Сушені банани

Дані фрукти дуже часто використовуються у вигляді швидкого перекусу. Але їсти постійно свіжі банани набридає. Досвідчені господині давно знайшли альтернативу. Це банани, сушені в духовці. Рецепт приготування дуже простий і доступний навіть для новачків. Необхідні інгредієнти:

стиглі банани;

лимонний сік;

180 мл води.

Якщо соку лимона під рукою не виявилося, то його завжди можна замінити ложкою лимонної кислоти.

Як приготувати

Для початку змішаємо воду з лимонним соком. Банани очистимо, наріжемо на порційні кружечки. Опускаємо шматочки в лимонну воду на одну хвилину. Грати духового шафи застеляємо фольгою. Рекомендується в декількох місцях за допомогою зубочистки зробити вентиляційні отвори. Розкладаємо бананові гуртки таким чином, щоб між ними була невелика відстань. Так банани не прилипнуть один одному. Відправляємо їх у духовку на 8-10 годин при самій мінімальній температурі.

Сирна запіканка з бананом в духовці

Як відомо, сир являє собою корисний, смачний продукт низькокалорійний. Крім того, він чудово поєднується з бананами. Одним з найбільш популярних рецептів є запіканка, яку ми сьогодні і будемо готувати. Даний рецепт адаптований для духовки, але приготувати смачну запіканку з бананами і сиром можна в мультиварці і навіть в мікрохвильовій печі. Які знадобляться продукти:

420 г сиру;

4 банана;

110 мл молока;

3 ложки цукрового піску;

2 ложки манної крупи;

2 яйця;

ванільний цукор;

пучку солі.

Опис процесу приготування

Манку заливаємо крутим окропом, залишаємо набухати протягом півгодини. За допомогою блендера подрібнюємо сир. Повинна вийти однорідна, досить рідка маса. Додаємо в неї яйця, цукор, молоко. Додаємо дрібку солі і ванільний цукор. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Вводимо в тісто набряклу манну крупу. Все збиваємо за допомогою блендера. Тепер нам необхідно приготувати сир і банан в духовці. Є два варіанти. Можна налити тісто у форму для запіканки, а потім зверху розкласти кружечки банана. Другий варіант передбачає подрібнення бананів разом з іншими інгредієнтами. Який саме шлях вибрати - вирішувати вам. І в тому і в іншому способі приготування банан буде перебувати разом з сиром, тільки в різних іпостасях і консистенциях. Запіканка готується протягом 35 хвилин. Температура в духовій шафі - 180 градусів.

Банан в духовці для дитини

Щоб наситити зростаючий організм калієм, допомогти нормалізуватися обміну речовин, а також правильно стимулювати роботу мозку дитини, лікарі рекомендують давати дітям запечені фрукти. Страва стане улюбленим ласощами вашого малюка, якщо правильно приготувати банан в духовці. З фото і детальним описом процесу приготування молодим мамам буде простіше впоратися з поставленим завданням. Вибираємо зручну форму. Викладаємо в неї 2-3 банана. Плоди повинні бути попередньо розрізані по центру, а м'якоть нашинкована шматочками. Для більшої, так скажемо, витаминности і користі додамо зверху трохи меду. Запікаємо банани для дитини в дуже гарячій духовці (200-220 градусів). Час приготування становить 15 хвилин. Запечені банани можна комбінувати з різними соусами і фруктовими пюре. Можна посипати банан корицею, цукровою пудрою, додати свіжі ягоди, полити білком або вершками. Серед величезної кількості варіантів завжди можна знайти той рецепт, який припаде до душі вам і за смаком вашому малюкові.