Сервірування столу в дитячому саду: вивчаємо нюанси

Діти вбирають в себе інформацію, як губка. Тому дуже важливо з самого народження прищеплювати їм правильні манери. Культура харчування – те, що необхідно в сучасному суспільстві. Сервірування столу в дитячому садку має величезне значення, адже так малюкам прищеплюється порядок та основні догми, які будуть використовуватися в житті надалі. Про те, що потрібно знати вихователям і нянечкам в дошкільних установах, поговоримо у статті.

Для чого потрібно сервірувати стіл?

Багато батьків дивуються, для чого взагалі придуманий алгоритм сервірування столу в дитячому садку? Адже у молодших групах малюки використовують мінімум столових приладів і посуду. Але вихователі запевняють, що це дуже важливий момент. Завдяки правильній сервіровці вирішуються наступні питання:

Проблеми з прийняттям їжі. Дуже часто від дитини можна почути фразу: «Не хочу і не буду». Красиво сервірований стіл пробуджує апетит.

Навчання основним правилам поведінки за столом. Дитина з раннього віку повинна знати, з якої сторони лежить ложка і виделка.

Дисципліна. Починаючи з другої молодшої групи вихователі залучають дітей до сервіровці столу. Призначаються чергові, які відповідальні за розставляння посуду, приладів, серветок і так далі.

Правильна сервіровка стола у дитячому садку дуже важлива. Адже малюкам необхідно вчитися жити в суспільстві і дотримувати основні правила.

Сервіруємо стіл в дошкільному закладі правильно

Схеми сервірування столу в дитячому саду визначаються для кожного конкретного дошкільного закладу. В основному вихователі дотримуються класичних правил. Виходячи з них, вилка повинна бути розташована ліворуч, ніж праворуч, а ось столова ложка лежати паралельно столу.


До сніданку страви подаються тільки тоді, коли діти сідають за стіл. Робиться це для того, щоб їжа не встигла охолонути. По центру розташовується блюдце з хлібом, маслом, серветки. Багато вихователі прикрашають столи квітами. Але робити це необхідно з обережністю, щоб не викликати алергічну реакцію у малюків. До обіду на стіл заздалегідь виставляють склянки з компотом. Всю іншу їжу приносять в тарілках порційно. У молодших групах використовується тільки глибока посуд, у старших – дрібні тарілки. Сервірування столу в дитячому саду, фото якої представлено нижче, повинна виконуватися вихователями за загальними правилами. Бажано і батькам знати про них, щоб діти і вдома користувалися тими ж правилами і догмами.

Поради та рекомендації вихователям

Для того щоб діти активно брали участь у сервіруванні столу, вихователям рекомендують щодня влаштовувати чергування серед дітлахів. Для цього заводять спеціальний куточок, в якому пишуть графік допомоги няньку. Дуже оригінально надягати на чергових фартушки або інші відмітні знаки. Вихователям необхідно лояльно ставиться до малятам, навіть якщо у них щось не виходить. Не варто на них кричати або лаяти. Вони ще малі, тому не можуть все робити правильно. Тільки ласкаве звернення та роз'яснення прищеплять їм бажання бути кращими і виконувати все вірно. Сервіровка приладів розвиває дрібну моторику, малюк починає розуміти поняття «право» і «ліво». У старших групах вихователі дозволяють дітям самостійно накривати на стіл.

Маленькі нюанси

Сервірування столу в дитячому саду – процес дуже відповідальний і захоплюючий. Для дітей важливо, щоб посуд була яскрава, оригінальна. Дуже велика помилка вихователів - купувати дітям тарілки з різним малюнком. З-за цього часто розпалюються конфлікти і сварки між малюками. Краще, щоб у всіх все було однакове, навіть незважаючи на те, що психологи наполягають, що вже в дошкільному закладі дитина має розуміти, що він окрема особистість. Ще одне важливе правило – наявність на столі серветок. Вони можуть бути різнокольоровими, з зображенням квітів, тварин, казкових героїв. Це тільки збільшить інтерес дітей до їжі. Сервірування столу в дитячому саду – обов'язкова процедура, яка повинна виконуватися з дня у день. Дуже важливо, щоб посуд і прилади виставлялися за одним і тим же правилам. Якщо обрана класична європейська манера, вилка повинна знаходитися зліва, а ніж - праворуч.