Для здоров'я що шкідливі - горілка чи пиво?

Пити чи не пити? На жаль, таке питання майже ніколи не стоїть перед людьми. Але зате часто виникає проблема вибору напою. Частіше ми керуємося смаком і особистими перевагами, але іноді це саме перевагу ми віддаємо найменш шкідливого напою з двох рівних за іншим характеристикам. Отже, для застілля що шкідливі? Горілка чи пиво? Нехай тут немає корисного напою, але вплив на здоров'я у них різне. При цьому і фортецю теж не є однаковою, так що питання вимагає роздумів.

Головні гості застілля

Не так просто відповісти на питання про те, що шкідливі - горілка чи пиво, так як це два постійних учасника будь-якого свята. Не випадково Росію іноземці вважають найбільш питущою країною. Треба сказати, що така точка зору є хибною, і в даному рейтингу наша країна навряд чи потрапляє в першу десятку. В плюс можна записати той факт, що і горілка і пиво вважаються досить "чистими" напоями і навіть більшою мірою натуральними, але нешкідливими їх назвати не можна. Кожен з них містить етанол, і це вже спільна риса, що дозволяє провести порівняння, незважаючи на приналежність до різних груп. Спробуємо провести порівняльну характеристику і розібратися, що шкідливі - горілка чи пиво.

Напій з давнину

Спробуємо поринути у часи "пінної давнину" і дізнатися плюси та мінуси вживання алкогольних напоїв. З точністю не можна сказати, коли алкоголь став невід'ємною частиною проведення свят в Росії, але достеменно відомо, що давні шумери використовували алкоголь і для розваг, і для лікування зубного болю. Його не лише пили, але також полоскали ротову порожнину для ефективного впливу на нервові закінчення. З Середньовіччя прийшла традиція подавати алкоголь до столу, і без нього не обходилася жодна трапеза, причому часто спиртне вживали в лікувальних цілях. Існувало повір'я, що алкоголь лікує від духовного і фізичного спустошення, і їм нібито виліковували навіть безнадійних хворих. Варто згадати знаменитого Парацельса, що використовував пивний настій з папороті для лікування всіх хворих, незалежно від захворювання. Багато лікарі дійсно експериментували з пивним лікуванням і сходилися на думці, що потрібно вживати пиво разом з препаратами для підвищення ефективності. Дивно, що з перебігом часу змішувати алкоголь з медикаментами стало заборонено. Але безліч протипоказань не заважає людям слідувати рекомендаціям стародавніх лікарів.

Думка про алкоголь

Жителі різних країн мають давно усталену думку про алкоголь. Наприклад, Німеччина асоціюється в головах багатьох зі знаменитими сортами пива. На території країни навіть є інститут з вивчення ефекту впливу алкоголю на організм. Вчені вважають, що літр нефільтрованого пива приносить більше користі, ніж аналогічна кількість молока. Правда, крім німців, цю теорію більше ніхто не підтримує. У Скандинавії пиво значиться в списку кращих заспокійливих засобів і навіть вважається жіросжігателя. Остання теорія пішла з легкої руки Арнольда Шварценеггера, який сидів на пивний дієті перед конкурсом "Містер Всесвіт". При цьому ніхто не згадує про загрозу для печінки від такої системи харчування.

Плюси: явні і не дуже

В дискусії про те, що шкідливі - горілка або пиво, американські вчені на диво одностайні: вони вважають, що доза хмільного напою в 500 мл щоденно дозволяє знизити ризик захворювань серцево-судинної системи. Лікувальна складова криється в речовині під назвою ліпопротеїн, що очищує кровоносні судини від токсинів. До речі, в Італії таке "вміння" приписують червоному вину, але лікувальну дозу знизили до 300 мл щодня, вважаючи, що саме така кількість не зашкодить печінки. Що ж виходить, пиво може стати ліками?! Ледь чи, адже не можна заперечувати негативний вплив напою.

А чи був хлопчик?

Якщо в компанії чоловіків постає питання про те, що шкідливіше - горілка чи пиво, вплив на здоров'я розглядається під дещо специфічним кутом. Зокрема, чоловіків лякають горезвісні розмови про те, що пиво містить жіночі гормони і з часом може спровокувати ожиріння за жіночим типом і зниження потенції. Отже, чи варто хвилюватися шанувальникам пінного напою? По-перше, хміль містить фітоестроген, не піддається руйнуванню в ході обробки. За складом і структурою він близький до жіночих гормонів і на чоловічий організм впливає погано. Зокрема, тіло стає більш округлим і з'являється "пивний животик". Одночасно прискорюється процес старіння і засмічується печінка при систематичному вживанні напою. Так може, пивце можуть дозволити собі дівчини? На жаль, немає. Прекрасній статі пінний напій загрожує безпліддям. Розглядаючи питання: "Що шкідливіше - пиво чи горілка?", варто врахувати, що частіше за все ми маємо на увазі не "живе" пиво, а його аналог, пройшов етапи фільтрації, пастеризації і очищення. Такий продукт, звичайно, виграє в плані зберігання, але от за іншими характеристиками значно поступається.

Про горілку

Варто розповісти трохи про суперника пива в даному питанні. Горілку не можна вважати напоєм, що прийшли з давнини, так як популярність в світі вона набула порівняно недавно. При цьому без неї не обходиться жодне свято. В рейтингу продажів горілка тримає впевнену пальму першості, обходячи навіть коньяк. Не можна однозначно заявити, що шкідливіше - пиво чи горілка, так як при винесенні остаточного вердикту необхідно враховувати кількість і періодичність узливань. Але можна сміливо стверджувати, що горілка є чистим продуктом, що не містить ніяких домішок у складі. Це дозволяє уникнути ранкового похмілля, звичайно, за умови, що напої не змішувалися і була хороша закуска. Пиво даними цінним якістю похвалитися не може, і тому часто віддають перевагу горілці. Також варто відзначити тривалість зберігання "вогняної води" та її самобутній смак. Та й унікального меню горілка не потребує, хіба що до солодкого столу вона точно не підійде.

Пройдемося по мінусів

Шляхом порівняння переваг ми визначили, що до тривалого застілля частіше купують горілку, а не пиво. Зате пінний напій виграє під час дружніх посиденьок і в сезон літньої спеки. Спробуємо піти від зворотного і виділити найбільш вагомі негативні моменти. Отже, що шкідливіше - горілка чи пиво? Вплив на здоров'я негативне у обох варіантів, але горілка має найбільшу калорійність серед спиртних напоїв та стрімко збільшує ваш вагу. До того ж цей напій підвищує апетит і має на увазі наявність гарної закуски. Під горілку дуже добре йде м'ясо, хліб і овочі. Традиційною закускою" вважаються солоні огірки, шпик або цибулю. Ці продукти, до речі, лише розпалюють апетит, і трапеза перетворюється в нескінченну. З горілкою стан сп'яніння настає набагато швидше, і, відповідно, швидше розвивається звикання. До цього треба додати ще і проблеми з печінкою. До речі, звикання викликає не тільки напій в чистому вигляді, але і варіації на його основі. Любителі нічних клубів віддають перевагу коктейлям з горілкою, трохи більш солодким і ароматним, але від того не менш проблемним. Запам'ятайте! Горілка - це отрута, так як концентрація етанолу в ній занадто велика. Безпечною вважається доза в 30 мл при вживанні в обід і за вечерею.

Повна заборона

В деяких випадках і зовсім не варто з'ясовувати, що шкідливіше - горілка чи пиво. Для здоров'я людей із захворюваннями ЦНС, печінки і судин сербезной загрозою є навіть мінімальна доза алкоголю. Також в зоні ризику перебувають вагітні жінки та жінки, що годують мами.

Горілка VS Пиво

Отже, у правому кутку рингу знаходиться найбільш популярний в Росії продукт - горілка, а протистоїть йому напій, шанований на всій території земної кулі - пиво. Першим критерієм для порівняння буде користь напою. Щодо цього аспекту пиво здобуває перемогу, так як горілка відрізняється великою концентрацією етанолу. При систематичному вживанні втрачається контроль над випитим. Зупинитися в горілчаному застілля навряд чи вийде. По калорійності також у лідерах залишається пиво, так як калорій в горілці майже в 6 разів більше: 240 проти 40. Правда, при цьому пива п'ють в рази більше. Крім того, з'ясовуючи, що шкідливіше для печінки - пиво чи горілка, - ми повинні згадати, що напій на основі хмелю містить в складі ліпопротеїн, очищує судини. Такий користі горілка не несе. Таким чином, за цим трьом пунктам пиво набагато корисніше горілки, так як не завдає шкоди печінці.

О, цей смак!

Спробуємо порівняти напої за смаковими якостями. Отже, що шкідливіше - горілка, пиво чи вино? За смаком горілка різкувата і в чистому вигляді тому вживається не завжди. Найчастіше люди закушують після чарочки, запивають або навіть присмачують продукт соком. А ось пивко з густою шапкою піни ідеально в спеку і за смаком приємно. Воно дарує відчуття прохолоди і свіжості, а в холод може і знизити температуру тіла. Спиртні напої краще пити взимку, коли добре б зігрітися і розігнати кров. У спеку міцний алкоголь викликає стрімке сп'яніння і погане самопочуття. Вино являє собою золоту середину між горілкою і пивом, так як має приємний смак, п'янить м'яко і при розумній дозуванні не завдає значної шкоди здоров'ю. Отже, що шкідливі - горілка чи пиво? Чи вино? Якщо ви бажаєте провести час в хорошій компанії, краще вибрати пиво, яке і сп'яніти не дасть, і повеселить. А для застілля по серйозному приводу актуальним вибором буде вино з його пахощами і смаком.

У жовтій майці лідера

За всіма параметрами ми постаралися визначити, що шкідливіше - горілка чи пиво. Відгуки любителів алкоголю ми залишили наостанок, а тому рано присуджувати перше місце пінному напою. Почнемо з ложки дьогтю в бочці меду і згадаємо той факт, що до складу пива входять сивушні масла, які ведуть до патологій печінки та інших органів. Також вони можуть спровокувати опік слизової і привести до гастриту і виразці. Виходить, що з точністю визначити найменш шкідливий напій не вийде, так як доводиться орієнтуватися на конкретний людський організм. Непорушними залишаються правила вживання спиртного. Наприклад, не можна заважати міцний алкоголь з пивом, так як це важкий удар по здоров'ю, що веде до інтоксикації та отруєння. Є певні правила узливань, що допомагають запобігти або максимально пом'якшити негативний ефект від застілля. Зокрема, перед трапезою треба з'їсти шматочок масла вершкового або випити ложку рослинної. На ніч рекомендується добре провітрювати кімнату і утриматися від куріння, щоб не посилювати ефект.

Робимо висновок

Отже, що можна сказати, прийнявши до уваги все вищевикладене? Що шкідливіше для шлунка - пиво чи горілка? Доводиться зауважити, що питання спочатку сформульований некоректно, так як правильний вибір обумовлюється характером свята, температурою на вулиці і дозуванням. У жаркий день пляшка пива може бути навіть корисна для організму людини, а от чарка горілки буде ударом. Зате взимку під хороший шматок м'яса або бутерброд горілка підбадьорить і зігріє. Відповідь буде такою: шкода і користь, отримані від напою, визначаються кількістю випитого і його якістю. Здорова людина цілком може дозволити собі і пиво, і горілку, але в безпечних дозах. Звісно, маються на увазі не щоденні алкогольні узливання. Якість напою - теж важливий чинник. Якщо купити пляшку горілки за найближчим рогом, то не варто потім дивуватися, що любителю алкоголю нездужає. Пиво теж може перестояти або зіпсується. Особливо обережним треба бути з так званим живим продуктом, який в кращому випадку зберігається кілька днів. Так, таке пиво набагато смачніше і навіть корисніше пляшкового, але це за умов правильного зберігання та своєчасного вживання. Резюмуючи, треба сказати, що алкоголь не так страшний, як його малюють, але він вимагає в першу чергу шанобливого ставлення до себе. Тоді чарочка-дві або навіть три горілочки або келих-другий пива не позначаться негативно на здоров'я і не зіпсують свято. Так що вживайте тільки якісні напої, в розумних дозах, під хорошу закуску і в приємній компанії і проблема вибору буде знята.