Пиво "Левенбрау": опис, історія, ціна

Пиво "Левенбрау" є одним з найпопулярніших і найпоширеніших у світі, а для тих, хто хоч раз чув про Октоберфест, і вже тим більше бував на ньому, це назва - трохи не уособлення усього пивоваріння Німеччини. Під цим брендом виробляються традиційні сорти мюнхенського пива.

Про назву

Назва цього пива німці пишуть так: Lowenbrau, а вимовляють як "Левенброй". Російськомовній людині, звичайно, привичне трохи інше прочитання. Суті це не змінює. Воно перекладається як "левова пивоварня". Перегукується з ним і емблема, яка прикрашає кожну пляшку цього напою - на ній зображений золотий лев. Назвою своїм пивоварня зобов'язана старовинної фресці XVII століття, на якій зображений пророк Данило в рів з левами.

Історія

Перша запис про "Левову пивоварню", що міститься в мюнхенському архіві, датована 1746 роком. Історики стверджують, що пивоварня Lowenbrau стала найбільшою в Мюнхені ще в XIX столітті. Успіхом вона зобов'язана діловим якостям Георга Брея, який купив її в 1818 році. Вже через півстоліття набула пивоварня Брея виробляла чверть обсягу всього мюнхенського пива. Вважається, що Брей сам придумав легенду про те, що його цех був заснований ще в 1383 році, і завдяки його старанням у цю версію багато шанувальників бренду охоче вірять і сьогодні. На початку 1880-х Людвіг Брей побудував при пивоварні величезний пивний ресторан "Левенбройкеллер", який працює донині. Компанія Lowenbrau AG в 1997 році об'єдналася з конкуруючою фірмою Spaten-Franziskaner-Brau, що позначилося на виробництві тільки в кращу сторону. У 2003 р. спільний концерн "Шпатен-Левенброй" набув іншого пивоварний гігант - Interbrew. Пізніше він об'єднався з AmBev в концерн InBev. Сьогодні марка належить пивоварному виробнику Anheuser-Busch InBev. Lowenbrau володіє одним з найстаріших пивних садів у світі.

За межами Німеччини

Пиво "Левенбрау" дуже довго випускалося з урахуванням усіх норм, регламентованих середньовічним "Закону про чистоту пива". Це багато в чому обумовлювало його популярність за кордоном. США у ті часи вже випускали напої з набагато більш спрощеними технологіями. Не минула ця доля і "Левенбрау". Права на марку викупила американська пивоварня Miller, щоб проводити його в США і не витрачатися на транспортування. Сталося це в 1975 році. З тих пір пиво "Левенбрау" початок випускатися за сучасною технологією. Втім, смаку, за словами споживачів, це не зіпсувало. Стандарти якості залишилися як і раніше високими.

"Левенбрау" в Росії

Є це пиво і у нас. Право на те, щоб випускати пиво "Левенбрау" в Росії, придбала компанія "Браво Інтернешнл" в 1999 році. У 2002 році цю пивоварню викупив голландський "Хейнекен", який продовжив випуск до 2004 року. З березня 2006-го і по теперішній час пиво "Левенбрау", ціна якого на російському ринку є досить високою, виробляється в Санкт-Петербурзі на пивоварному заводі "Інтербір". До речі, про ціну. Вартість однієї скляної півлітрової пляшки - трохи менше ста рублів. І хоча не можна сказати, що така ціна відносить це пиво до елітного класу, але і зовсім вже бюджетним його не назвеш. Швидше, це верхнє значення середнього сегмента.

Фасовка

Для країн Європи звичною є пляшка 330 мл В Росії більше поширені пляшки і банки по 05 літра. Виробник пропонує безліч різноманітних фасовок, серед яких пляшки і банки різної ємності. Кожен може вибрати те, що більше подобається. Проте в нашій країні цей напій проводиться поки що тільки в склі: в пляшках по 033 і 05 л. Крім того, пиво "Левенбрау" випускається у величезних кегах по 5 літрів, завдяки чому пивні паби і ресторани пропонують цей напій на розлив. Дизайн посуду, як правило, витримується в синьо-золотих тонах. На самому почесному місці розміщується фірмовий впізнаваний логотип з встав на задні лапи левом.

Характеристики напою

У кожного любителя хорошого алкоголю, вирішив ознайомитися з новим смаком, безсумнівно, виникне питання про те, скільки градусів в пиві "Левенбрау". В залежності від сорту, цей показник становить 43-59 градусів, що дозволяє віднести напій до класу середньої фортеці. Напій досить щільний, його щільність становить 12 %. Смак пива насичений і виразний, він є візитною карткою бренду.

Подача до столу

Професіонали рекомендують охолоджувати це пиво перед подачею до 12-13 градусів. Це дозволяє повністю розкритися його багатого смаку і аромату. Відгуки про пиво Lowenbrau свідчать, що його приємно пити з товстостінної гуртки чи високого стеклянног келиха. Воно може бути подана і як аперитив, і до закусок. За словами споживачів, з цим пивом добре поєднується запечене або смажене м'ясо, страви з птиці і риби, морепродукти. Відмінно гармонують з його багатим насиченим смаком продукти, приготовані на вогнищі або на грилі. Підходять і традиційні пивні закуски: гострі грінки або сухарики, солоні горіхи, в'ялена і солена риба. А якщо ви хочете атмосфери справжнього Октоберфесту, подайте до відмінного німецького пива смажені баварські сосиски або запечену домашню ковбасу.