Смачні страви з манки: рецепти

В манній крупі багато корисних речовин, які потрібні для організму. Проте з неї не всі люблять кашу. З манної крупи можна приготувати багато різноманітних смачних страв, у тому числі і десерти. Це можуть бути булочки, манник, оладки, млинці і т. д. У цій статті розглянемо декілька простих рецептів, куди входить манна крупа.

Пиріг

Страви з манки смачні, апетитні, поживні і корисні. З цієї крупи можна приготувати бюджетний варіант пирога, який готується дуже швидко і легко. Дістаньте деко, змастіть вершковим маслом, зверху присипте манною крупою. Тепер можна вилити тісто і акуратно розрівняти. Зверху викладіть красиво порізані банани і яблука, присипте кунжутом або маком (що знайдете будинку). Поставте деко в духовку на 180 градусів. Випікайте пиріг близько 20 хвилин. Коли охолов, посипте цукровою пудрою.

Оладки

Цей рецепт такий же простий, як і попередній. Діти із задоволенням попробують оладки і навіть не здогадаються, що в них додано манна крупа. Візьміть ряжанку або кефір (500 мл) та манку, перемішайте, на 15 хвилин відставте. Потім в цю ж ємність, додайте 4 ст. л. цукру, 1 яйце, 05 ст. борошна і 2-3 г соди. Добре перемішайте. Якщо тісто рідке, додайте борошно до консистенції сметани. Їдальні ложкою набирайте тісто і на розпечену сковороду викладайте оладки. Смажити потрібно на середньому вогні, щоб оладки не вийшли сирими. При подачі можна подавати з медом, згущеним молоком або варенням. Коли спробуєте, ви зможете переконатися, що виходять дуже смачні страви з манки.

Млинці

Свою сім'ю можна порадувати на сніданок чудовим десертом. Страви з манки на сковороді – це самий легкий і швидкий спосіб приготування. В 05 літра кефіру додайте 125 г манки. Через п'ять хвилин насипте в цю ж ємність 15 ст. л. цукру, щіпку солі, 1 склянка борошна і 3 г соди. Розігрійте сковороду, змастіть її салом і обсмажуйте млинці з двох сторін. Подавайте десерт з джемом, медом та іншими солодощами. Все залежить від уподобань ваших домочадців.

Запіканка

Страви з манки і сиру дуже смачні і корисні, особливо якщо вони готуються в духовці. Щоб порадувати свою сім'ю або гостей запіканкою, приготуйте необхідні продукти. Для початку необхідно відокремити 2 яєчних білки від жовтків. Вам знадобиться все, тому не поспішайте нічого викидати. Білки добре збити з сіллю і відставити у бік. Жовтки змішайте з цукром (6 ст. л.). Додайте 500 г сиру, 50 г манної крупи. В цю ж ємність насипте 25 г родзинок і добре перемішайте. Деко застеліть пергаментним папером, але можна і без неї. Змастіть форму маслом, посипати манкою і викладайте тісто рівномірно по всій формі. Увімкніть духовку на 180 градусів і випікайте десерт не більше 30 хвилин. Періодично перевіряйте готовність, так як для кожної духовки виставляється свій час.

Манник

Цей пиріг можна приготувати для святкового столу. Виходить красивий і смачний десерт, який готується швидко. Для його приготування необхідно взяти по одній склянці манки і кефіру. Перемішати їх і дати настоятися не більше 20 хвилин, щоб розбухла крупа.
Тим часом в окремій ємності перебити міксером 2 яйця, 15 склянки цукру, додати туди ж 5 г розпушувача 100 г борошна. Коли крупа набухла, обидві ємності з'єднайте і ретельно перемішайте. Якщо тісто вийшло рідким, додайте ще 100 р борошна, але необов'язково. Змастіть форму (сковороду) вершковим маслом, а увімкніть духовку на 180 градусів. Вилийте тісто у форму. Поставте пиріг в духовку на 15 хвилин, потім перевірити на готовність. Тісто має бути золотистого кольору. Коли пиріг дістали з духовки, змастіть його джемом, варенням або шоколадом. Все залежить від ваших уподобань. Прикрасити пиріг можна такими ягодами, як полуниця, малина, червона і біла смородина.

Десерт з манної крупи і ягід

Пропонуємо вашій увазі ще одне солодке блюдо, яке дітям дуже сподобається. Для цього вам знадобляться такі продукти: 200 г ягід (чорна, червона смородина, полуниця, іноді малина), трохи цукру (близько 50 г), 35-40 г манної крупи, 200 мл води. Ягоди опустіть у воду і поставте на повільний вогонь. Після закипання варіть 8 мнуть. Процідіть ягоди і протріть їх через сито. Макуха потрібно викинути, а пюре змішати з соком. Засипаємо цукром і ставимо на повільний вогонь. Через 3 хвилини додати манну крупу і варити 4-5 хвилин, не більше. Десерт остудити, перелити в глибоку ємність і перебити блендером до однорідності. Можете додати листочок м'яти або лимонний сік для освіжаючого ефекту. Якщо вам потрібен десерт без кісточок, тоді малину краще не додавати. Для такого десерту найкраще підійде чорна смородина і трохи полуниці.

Висновок

Тепер ви знаєте, які можна приготувати страви з манки. Рецепти легкі і доступні для кожної господині. Найцікавіше в цих десертах, що манної крупи зовсім не відчувається, зате виходить смачно, оригінально і таке блюдо не соромно подати не тільки на сніданок, але і до святкового столу. Особливо якщо в гостях багато дітей, які люблять солодощі. Манну крупу можна додати в будь-пиріг. Вона надає оригінальний і тонкий смак страви. Презентація завершить вишуканість десерту. Прикрасити його можна в будь-який час року. У літній час підійде будь-яка яскрава ягода. Це може бути смородина, полуниця, ожина і т. д. Взимку можна додавати мандарини, банани і апельсини. Готуйте, експериментуйте, дивуйте близьких своїми кулінарними здібностями та діліться рецептами, які випробувані особисто вами. Пам'ятайте: презентація – це дуже важливо. Адже саме від неї залежить, чи захочеться гостям спробувати блюдо.