Віскі «Килбегган» - справжній ірландець!

В останні десятиріччя в усьому світі спостерігається реальний підйом інтересу до національного міцного алкоголю. Віскі «Килбегган» - справжній ірландець, купажований і володіє своїм оригінальним смаком і характером. Саме подібні сорти, на думку справжніх цінителів і експертів дегустації, принесли даного напою широку популярність. Якщо раніше елітою алкоголю вважалися вина і коньяки, то зараз «ірландська самогонка» тривалої витримки цього бренду, наприклад, по праву може завоювати таке звання.

Трохи історії

Спиртний напій віскі «Килбегган» відомий, мабуть, починаючи з 1775-го. Ця дата зв'язується з невеликим селом Kilbeggan, що в Ірландії, де функціонувала маленька винокурня. Перший господар домашнього заводика невідомий, але навіть при ньому вигоняемий там віскі «Килбегган» став дуже популярний не лише в локальному районі, а скрізь в Ірландії. Тут виготовляли і пиво: використовували ту ж сировину, що для міцного алкоголю. В 1838-му винокурня змінила свого власника. Джон Локк, до речі, працював раніше на іншому заводі, що займається вигонки. На той момент Kilbeggan випускав не занадто великий обсяг продукту і вважався винокурнею формату Home. Розвиток бренду сталося в кінці 19 – початку 20 століття, коли онук власника вирішив переформатувати виробництво.

Завоювання світового ринку

В ході інновацій і завдяки проходженню поряд залізничної гілки виробництво віскі «Килбегган» набуло широких обсяги. Продукція даного торгового бренду виходить не тільки на ірландський внутрішній ринок і у Великобританії, але і з'являється і стає дуже популярною в Америці.


Така залежність від ринку США зіграла злий жарт в епоху «сухого закону»: попит на напій падає в кілька разів, а віскікурню доводиться закрити. Після всього цього завод переходив з рук у руки, поки права на виробництво віскі «Килбегган» не викупив Cooley Distillers (1987). Новий господар запустив на викуплених потужностях вигонку ірландського напою виключно для експорту. А в селі Kilbeggan запрацював музей віскі для залучення інтересу покупців до самого процесу. Щороку музей відвідують до 30 тис. туристів.

Ірландський віскі «Килбегган»

Після тривалих простоїв була проведена дистиляція нових спиртів. В результаті був вигнаний новий Kilbeggan, який почав продаватися у фірмовій крамниці компанії, розташованої в однойменній селі, а ще – в популярному магазині віскі в Дубліні. Традиційно для виготовлення оригінальних напоїв Kilbeggan характерна наявність кількох правил, які дотримуються і свято шанують. По-перше, використовують тільки місцеву воду. По-друге, витримують готовий спирт лише в нових бочках з дуба. А по-третє, застосовують для купажування лише певні види віскі.

Віскі «Килбегган». Відгуки про зовнішньому вигляді й смаку

На сьогоднішній день в РФ можна придбати два види даного ірландського напою цього торгового бренду. Один з найпоширеніших – бленд. Він відпускається без вказівок даних про терміни його витримки, і цей напій не так вже й важко, якщо пошукати, купити в супермаркетах чи спеціалізованих магазинах.
Другий різновид – віскі «Килбегган» 15 YO, який можна знайти, мабуть, тільки в алкогольних бутиках або просунутих інтернет-магазинах. 15 YO – справжній представник еліти. Це стає помітно з першого погляду, з упаковки: він продається не в пляшках, а у флаконах. І саме там, на склі, відображені і всі інформаційні дані. Що до відгуків поціновувачів, напій має відмінний і дуже чистий колір золота і трохи солодкуваті аромати – цілий складний букет, який має в спектрі наступні відтінки: ваніль, деревина дуба, карамель. Смак відрізняється підвищеною м'якістю з нотками карамелі, родзинок. Післясмак віскі «Килбегган» має довгий, зберігаючи всі вищеперелічені присмаки. Приємною дегустації!