Що американці їдять на сніданок, обід і вечерю

Як відомо, кожна нація славиться певними особливостями, унікальними рисами, що виділяють її на тлі інших. Такою може бути і національна кухня з наявністю безлічі традиційних страв, власних способів приготування і подачі продуктів. І якщо, приміром, багато людей мають уявлення про те, як і що воліють є французи, англійці, китайці і т. д., то з визначенням гастрономічних уподобань американців може виникнути проблема. Тому дану статтю хотілося б присвятити знайомству з тим, що американці їдять кожен день, навести приклади основних страв, складових їх сніданки, обіди та вечері.

Особливості

Насправді кухня Америки характеризується простотою і досить високою калорійністю і являє собою гібрид індіанських і запозичених європейських, азіатських страв, рецепти яких були частково перероблені і підлаштовані під власний спосіб життя. У багатьох іноземців, однак, з середини 20-го століття склався стереотип з приводу того, що їдять американці. Багато хто впевнені, що у них процвітає культ фастфуду, тобто місцеві жителі поголовно харчуються в "Макдональдсі", піцеріях і закусочних, не замислюючись про шкоду продається їм їжі. Дійсно, типові американці у зв'язку з їх хронічної зайнятістю, швидким темпом життя не встигають готувати збалансовану і корисну їжу вдома. Їм простіше замовити що-небудь смачне й швидко насищающее в найближчому кафе або купити напівфабрикати і консерви в супермаркеті. Також варто зауважити, що основним і найбільш щільним прийомом їжі на американському континенті вважається вечерю, бо тільки ввечері, як правило, американські сім'ї мають можливість не думати про роботу і спокійно провести вечір з близькими людьми.


Сніданку вони приділяють найменше уваги, адже дорогоцінний ранковий час нераціонально витрачати час на готування. А опівдні в їдальнях, ресторанах можна спостерігати черги з людей, які замовляють бізнес-ланчі, а після допивающих черговий кави на вулиці і в транспорті. Якщо проаналізувати, що їдять американці, стає очевидно, що їх режим харчування далекий від правильного, так як їжа у вигляді снеків, сендвічів або печива на бігу і щоденна вечірня навантаження на шлунок відбиваються негативно на здоров'я, призводять до появи зайвої ваги. Зараз, на щастя, тенденції вести здоровий спосіб життя поширені по всьому світу, і американці, серед яких чимало повних, які страждають ожирінням людей, що замислюються про необхідність змінити звички в харчуванні.

Варіанти сніданків

Відповідаючи на питання, що американці їдять на сніданок, можна перерахувати безліч бистроуглеводних продуктів, які поширені по всьому світу як раз завдяки жителям Нового Світу. Найпопулярнішими варіантами для ранкової трапези у них визнані кукурудзяні пластівці з молоком, всілякі сендвічі (схожі продаються в "Макдональдсі"), тости з маслом, медом, джемом, англійська традиційна яєчня з беконом теж спостерігається у багатьох сімей вранці. Практично на будь американської кухні обов'язково знайдеться їх улюблені ласощі - арахісова паста, а ще сиропи з різними наповнювачами. Більшість жителів всією душею віддані солодощами і борошняним виробам, тому для них норма є пампушки, млинці, панкейкі, печиво, тістечка вранці. З напоїв американський сніданок супроводжується кавою, молоком або свіжовичавленими соками (частіше апельсиновим). Крім іншого, чимало людей обожнюють корицю і ваніль, доповнюючи ними свої страви.

Час обідати!

Обід, по-іншому ланч, починається в Америці в районі одинадцяти-дванадцяти годин. На цей прийом їжі прийнято віддавати перевагу продуктам, які швидко насичують організм, зручним для споживання на ходу. Варіантів того, що американці їдять на обід, досить небагато. В основному це ті ж сендвічі, роли, бургери з м'ясними котлетами, овочами і сиром і черговий склянку гарячої кави. У якості альтернативи вони можуть з'їсти шматок піци з колою, салат кшталт "Цезаря", звичайне картопляне пюре або рис з сосисками і горошком, йогурт з горіхами або навіть пачку печива. У ході дня робляться і перекуси у вигляді популярних батончиків, фруктів, солодощів, знову ж кави.

Улюблений прийом їжі - вечеря

До вечірньої трапези люди в Америці підходять з більшою серйозністю. Спробуємо визначити, що американці їдять на вечерю. В цей час їх сімейний стіл рясніє різноманітністю. В основному вони готують м'ясо, вважаючи за краще обсмажувати стейки на грилі. Популярністю користується і птах: де, як не в Америці, можна покуштувати смачну індичку зі всілякими способами її фарширування? А про курячі ніжки, крильця, нагетси можна і не згадувати, адже і так всім давно відома любов місцевих жителів до курячого м'яса. До гарнірів американці байдужі, крупи часто викликають у них подив. На допомогу приходять рис з овочами, спагеті, квасоля або горох, гриби і, звичайно, картопля. До речі, вони досить трепетно ставляться до вибору соусу для страви. Якщо у нас майонез служить універсальною добавкою до їжі, то у них знайдеться величезна кількість заправок, кетчупів, підібраних під певні продукти: табаско, соєвий, теріякі, сирний, тартар, гірчиця та інші. На вечерю вони не відмовляться і від супів, які, природно, не такі, як знамениті борщ, щі та інші. Не можна не відзначити видатний продукт - кукурудзу, століттями що виростає на американському континенті і гаряче улюблену місцевими жителями. Її їдять і в сирому і вареному вигляді з добавкою з вершкового масла, і у вигляді попкорну, а з кукурудзяного борошна печуть смачні коржі.

А десерт буде?

Який успішний вечеря без солодких ласощів? Фаворитами є пудинг, яблучний або гарбузовий пиріг, морозиво, сирні ласощі, мафіни, шоколад, мармелад, знамениті печиво з шоколадною крихтою і т. д. Їдять їх, як правило, запиваючи склянкою соку, молока, какао або кави.

Якщо ніколи або лінь приготувати їжу

Цікаво, що навіть незважаючи на можливість готувати їжу самостійно, американці давно облюбували і продовжують практикувати замовлення їжі додому. Цей сервіс дозволяє їм не витрачати вільний час за плитою, а також бути впевненими, що вони смачно поїдять. Існує чимало хороших закладів, де їдять американці. Кафе, ресторани, піцерії, спортбар там рідко пустують, адже чимало людей проводять в них вечора з хорошою компанією, музикою і смачною їжею. Останнім часом багато вибирають страви азіатської кухні, так як вона гостра, ароматна і поживна. На суші, роли, локшину, суп з місо, рис з морепродуктами в Америці постійно високий попит. Мексиканські буріто, чилі, фахітос теж давно входять у раціон харчування жителів американського континенту.

Висновок

Може здатися, що їдять американці далеко не корисну їжу. Це дійсно так, майже вся їхня їжа або шалено солодка, або гостра, смажена на олії, але разом з цим надзвичайно смачна. В цілому багато людей, які відвідували американські країни, залишалися задоволеними їх їжею. Спробувати її безперечно варто, щоб зрозуміти, за що вона цінується місцевими жителями.