Як зробити соус з огірків?
Дуже смачним виходить соус з огірків. Готувати його можна по-різному. У нашій статті ми розглянемо кілька хороших рецептів. зубчик часнику; два свіжих огірка; дві ст. ложки сметани; щіпка солі; пучок зелені; ч. ложка лимонного соку; дві ст. ложки майонезу; столова ложка оливкової олії. Процес приготування Спочатку промийте свіжі огірки, очистіть від шкірки. Дрібненько наріжте. Можете використовувати для подрібнення блендер. Потім викладіть в ємність огірки, додайте майонез, сметану. Вибирайте продукти з низькою жирністю. Потім додайте туди ж щіпку солі. Потім очистіть і подрібніть часник. Можете просто нарізати дуже дрібно. У блендері теж можете роздрібнити. Потім відправте часник до огірків. Додайте рослинне масло, лимонний сік. Вимийте зелень, добре просушіть, нарубаєте. Потім додайте до решти компонентів. Потім збийте соус з огірків блендером. Швидкість повинна бути мінімальною, щоб подрібнити всі великі шматочки.
Для приготування потрібно: три солоних огірка; 200 грам сиру (середньої жирності); 70 грам кропу; три зубчики часнику; 150 мл сметани; 100 мл майонезу. Приготування соусу Спочатку підготуйте всі компоненти. Натріть на тертці три огірка. Потім змішайте сир, майонез, сметану і зелень (подрібнену). Потім додайте часник, огірки (попередньо злити з них рідина). Перемішайте. Перед тим як подавати, потримайте соус з огірків в холодильнику.
Для приготування потрібно: один довгий огірок; чотири зубчики часнику; 1/2 Ч. ложки солі; по одній столовій ложці лимонного соку і оливкової олії; чотири листочки м'яти (дрібно нарубаних). Процес приготування грецького соусу Спочатку приготуйте огірок. Розріжте його навпіл, очистіть від насіння. Потім поріжте огірок на шматочки. Потім висипте на друшляк, засипте сіллю. Залиште приблизно на тридцять хвилин. Потім покладіть в марлю огірок, відіжміть рідина. Потім в блендер укладіть огірок, додайте м'яту, лимонний сік, свіжий кріп, часник. Усе ретельно збийте. Після отриману масу викладіть в ємність, додайте йогурт. Потім ще раз гарненько перемішайте. Потім відправте суміш на тридцять хвилин у холодильник. 25 кілограма огірків; три літри перекручених помідорів; ціла головка часнику; цукор (приблизно півтори склянки); по столовій ложці солі, оцтової есенції; спеції; зелень; 150 мл рослинного масла. Приготування Наріжте дрібно кубиками огірки. Приберіть великі насіння. У цьому соусі вони будуть зайвими. Прокрученние помідори уварите до густоти. Потім в томатну масу додайте сіль, цукор і масло. Доведіть до кипіння. Покладіть в майбутній соус огірки. Знову доведіть масу до кипіння. Нехай покипить хвилин п'ятнадцять. Додайте прянощі, зелень і подрібнений часник. Проваріть масу ще хвилин п'ять. Потім влийте есенцію, перемішати соус, розкладіть по банках (заздалегідь простерилизованним). Потім закрутіть кришку. Потім укутайте ковдрою банки.
Соус "Тартар"
Такий соус зі свіжих огірків чудово поєднується з м'ясними, рибними стравами, також підходить для салатів. Для приготування знадобиться:Холодний соус
Цей досить оригінальний соус з огірків підходить до других страв, наприклад до смаженої рибки або курячих стегенець.Для приготування потрібно:
Грецький
Цей соус є прекрасним доповненням до різних закусок. Виходить він ніжним, трохи гоструватим.Для приготування потрібно:
Соус з помідорів і огірків
Зараз розповімо, як приготувати соус з огірків на зиму. Робиться він просто, але виходить дуже смачним, негострим, не викликає печію. Його можна додавати в піцу, до м'ясних страв. Також з них виходять непогані бутерброди. Для приготування потрібно:Читайте також
Рецепти
Салат з сирним сиром. Рецепти приготування страви
Рецепти
Класичний салат "Бруклін" - незвичайне поєднання і чудовий смак!
Рецепти
Салат "Віча" – корейські рецепти
Рецепти
Як приготувати салат з фаршем?
Рецепти
Як зробити гірчичну заправку для салату?
Рецепти
Як приготувати соус з солоними огірками? Варіанти рецептів
Рецепти
Смачна зимова страва: аджика з огірків
Рецепти
Як приготувати язя вдома