Коктейлі з вином: інгредієнти, рецепти приготування

Сьогодні ми хочемо поговорити про те, як приготувати оригінальні коктейлі з вином. Здивуйте своїх гостей незвичайними напоями під час вечірки або святкового застілля.

Коктейль «Веселка»

Приготуйте цей напій в спекотний літній день і здивуйте своїх гостей легким освіжаючим смаком з фруктовими нотками. Інгредієнти:

750 мл білого сухого вина.

Три столові ложки меду.

Половина склянки газованої води.

Різнокольорові фрукти і ягоди по вашому смаку.

Рецепт коктейлю читайте тут:

Фрукти і ягоди поріжте на невеликі шматочки, а потім перекладіть їх у глечик шарами.

З'єднайте вино і мед, ретельно перемішайте продукти.

Налити в глечик вино, а потім газовану воду.

Поставте коктейль в холодильник на кілька годин, а потім подавайте до столу.

Коктейль «Шоколадний поцілунок»

Даний напій цілком виправдовує свою назву. Коктейлів з шоколадним смаком існує дуже багато, але ми рекомендуємо спробувати саме наш рецепт. Отже, які продукти нам знадобляться:

Червоне вино (сухе) – 50 мл

Вершки жирні – 100 мл

Тертий шоколад – 40 грамів.

Шоколадний лікер – 100 мл

Готувати напій ми будемо за таким рецептом:

Змішайте в шейкері вершки, вино і лікер.

Покладіть в келих лід і вилийте в нього коктейль.

Посипте напій тертим шоколадом.

Подавайте келихи, прикрасивши їх трубочкою.

«Помаранчеве настрій»

Коктейлі з вином дуже популярні на вечірках, фуршетах і дружніх посиденьках. Тому спробуйте приготувати оригінальний напій за рецептом, який ми детально опишемо нижче. Для нього нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Кілька часточок апельсина.

Половина склянки апельсинового соку.

Половина склянки червоного сухого вина.

Чайна ложка цукру (не обов'язково).

Лід.

Як приготувати коктейль з червоним вином? Рецепт простий:

Помістіть на дно келиха фруктові скибочки.

Налийте вино (можна підсолодити).

Налийте апельсиновий сік.

Покладіть лід.

Прикрасьте напій апельсиновими часточками і подавайте.

Коктейль «Виноградний мартіні»

Коктейлі на основі вина можна легко приготувати в домашніх умовах. Наприклад, оригінальний напій можна зробити з наступних інгредієнтів:

Білий виноград – 10 або 15 ягід.

Горілка – 50 мл

Будь-яке вино – 20 мл

Цукровий сироп – 10 мл

Як приготувати:

Роздушіть ягоди і перелийте сік в келих, наповнений льодом.

Додайте вино, цукровий сироп і горілку.

Перемішайте напій і доповніть його трубочкою.

«Тайгова кров»

Ми сподіваємося, що вас заінтригує це оригінальна назва. Коктейлів з темного червоного вина існує досить багато. Однак наш напій виділяється із загальної маси завдяки використанню кислуватого соку і ігристого вина. Список необхідних продуктів:

Журавлинний сік – 70 мл

Червоне напівсухе або сухе вино – 30 мл

Рожеве шампанське – 30 мл

Цукор – чайна ложка.

Лід.

Рецепт напою:

Візьміть 100 грамів свіжої журавлини, вичавити з неї сік, а потім змішайте його з цукром.

З'єднайте в келиху підсолоджений сік, вино, шампанське і лід.

При бажанні ви можете не змішувати цукор з соком. В цьому випадку візьміть чисті келихи, змастіть їх краю часточкою лимона і занурте їх у цукрову пудру, попередньо висипаною на блюдце. Після цього змішайте напої і подавайте коктейль до столу.

«Полуничний драйв»

Домашні коктейлі можна змішувати з самих різних напоїв. Наприклад, спробуйте з'єднати такі компоненти:

Полуничний лікер – 15 мл

Содова – 100 мл

Вино червоне – 100 мл

Подрібнений лід – 100 грамів.

Рецепт:

Змішайте в келиху вино, содову і полуничний лікер.

Перемішайте інгредієнти і додайте лід.

«Ірландські сни»

Коктейлі з білим вином відрізняються вишуканим смаком. Перед вами оригінальний рецепт смачного напою. Список інгредієнтів:

100 грамів охолодженого білого вина.

100 грамів імбирного елю.

20 грамів лимонного соку.

Лід.

Готувати коктейль ми будемо так:

Покладіть в фужер трохи льоду.

Налийте вино.

Обережно влийте лимонний сік – він повинен утримуватися на поверхні.

Додайте імбирний ель.

Прикрасьте келих ломиком лимона або лайма.

Коктейль «Карлосс»

Домашні коктейлі мають різну міцність і смак. Якщо ви хочете пригостити гостей оригінальним напоєм, то запасіться такими продуктами:

Світлий ром – 60 мл

Ваш улюблений коньяк – 15 мл

Сік лимона – 10 мл

Біле вино – 20 мл

Як готувати:

Змішайте в шейкері напої і лимонний сік.

Готовий коктейль перелийте в келих через ситечко (стрейнер).

Коктейль «Зимовий кубок»

Приготуйте смачний зігріваючий напій з простих інгредієнтів:

Крюшон – 200 мл

Яблучний сік – 400 мл.

Біле напівсухе або сухе вино – 200 мл

Мед – дві столові ложки.

Мускатний горіх, гвоздика і аніс – за смаком.

Як приготувати:

Налийте напої у велику каструлю і додайте до них відповідні інгредієнти.

Поставте посуд на вогонь і нагрійте рідину до температури 60 градусів.

Розлийте коктейль по келихах і подавайте до столу.

Газована «Сангрія»

Популярний напій з вина і фруктів можна приготувати по-різному. У нашому випадку ми пропонуємо зробити його з таких компонентів:

Одного апельсина.

Половини лимона.

Склянки чорниці.

Склянки малини.

Десяти ягід полуниці.

Однієї склянки апельсинового соку.

750 мл напівсолодкого шампанського.

750 мл білого напівсолодкого вина.

50 грамів цукру.

А готувати напій ми будемо за такою схемою:

Для початку наріжте тонкими скибочками фрукти.

Покладіть їх в глечик, налийте сік, шампанське та вино.

Поставте «Сангрію» в холодильник на три години.

Коли пройде зазначений час, спробуйте напій і підсолодіть його при необхідності. Для цієї мети можна використовувати мед або цукор.

«Феєрверк»

Готувати коктейлі з вином можна не тільки у святкові дні, але й у будні. Порадуйте себе оригінальним коктейлем з таких компонентів:

Ром – 20 мл

Бренді – 20 мл

Біле вино – 50 мл

Апельсиновий сік – 50 мл

Колотий лід.

Рецепт:

Налийте в шейкер ром, вино, сік і бренді. Змішайте напої.

Викладіть на дно келихів крижану крихту і налийте коктейль.

Готовий напій рекомендується вживати негайно.

Коктейль «Бабине літо»

Цей португальський напій готується з найпростіших продуктів:

Тонік – 100 мл

Портвейн – 100 мл

Кілька часточок лимона.

Свіжа м'ята.

Рецепт приготування:

Покладіть в келихи лід, налийте в них тонік і портвейн.

Додайте лимон, м'яту, перемішайте.

«Холодна мімоза»

Солодкий коктейль з цитрусовими нотками відмінно підійде для любителів легких прохолодних напоїв. Склад:

Апельсиновий сік – 50 мл

Апельсиновий лікер – 10 мл

Десертне біле вино – 200 мл

Морозиво пломбір – одна стіл. ложка.

Як приготувати:

Змішайте в келиху лікер і сік.

Влийте вино і додайте морозиво.

"Белліні"

Улюблений коктейль багатьох дам можна зробити самостійно з наступних продуктів:

Персики – шість штук.

Сухе шампанське – 750 мл.

Цукровий пісок – 100 грамів.

Граппа або коньяк – 50 мл

Свіжа м'ята – одна гілочка.

Приготувати коктейль можна наступним чином:

Персики розріжте, видаліть кісточки.

Посипте фрукти цукровим піском і залийте коньяком.

Поставте персики в розігріту духовку і почекайте, поки вони розм'якшаться.

Очистіть фрукти від шкірки і подрібніть в блендері м'якоть. Додайте до пюре сироп, який виділився при запіканні, і ще раз перемішайте.

Високий келих заповніть персиковим пюре до половини, а потім влийте до нього шампанське.

Акуратно перемішайте вміст фужера, прикрасьте його гілочкою м'яти і подавайте до столу.

Висновок

Коктейлі з вином, рецепти яких ви прочитали в нашій статті, можна легко приготувати в домашніх умовах. Тому вибирайте будь-який з них і дивуйте близьких новими смаками.