Як приготувати омлет парової в мультиварці

Омлет – це унікальне і досить просте блюдо, яке можна приготувати на сніданок. Завдяки мультиварці можна зробити пару. Таке блюдо відрізняється низькою калорійністю. До того ж процес приготування забирає менше часу і сил. Омлет парової в мультиварці виходить м'яким і повітряним. Крім цього блюдо, приготоване таким чином, зберігає всі корисні мікроелементи і вітаміни, які містяться в його компонентах.

Чим так корисний омлет

Паровий омлет в мультиварці – це блюдо, яке рекомендують дітям і тим, хто змушений дотримуватися дієти. При цьому воно буде корисно всім. Його часто включають у раціон дітей після року, а також тих, хто страждає певними хронічними захворюваннями ШКТ, серед яких - виразка шлунка, гастрит, панкреатит. Омлет парової в мультиварці зберігає велику кількість корисних компонентів. У складі готового страви присутні фолієва і аспарагінова кислоти, аргінін, лізин, лютеїн, а також вітаміни групи В, Е, А, D і так далі.


Варто відзначити, що в омлеті, приготовлена на пару, немає канцерогенів, великої кількості калорій і холестерину. Саме з-за цього він ідеально підходить для профілактики ожиріння, захворювань серцево-судинної системи, передчасного старіння і так далі. Крім цього омлет включений в список страв, дозволених до вживання при білкових дієт.

Секрет смачного парового омлету

Паровий омлет в мультиварці, рецепт якого описаний нижче, являє собою нескладне в приготуванні блюдо. Однак існує кілька секретів створення ароматного і смачного сніданку. Отже, на що варто звернути увагу:

Якість продуктів. Компоненти парового омлету повинні бути свіжими. Яйце можна перевірити, акуратно його струснувши. Якщо всередині шкаралупи щось теліпається, то варто відкласти продукт і взяти інший.

Збивання окремо. Головний секрет пишного омлету – розділення компонентів. Білки і жовтки варто збивати окремо, а потім акуратно з'єднати їх в одній ємності.

Жодних сирих овочів. В іншому випадку омлет вийде не дуже смачним. Перед тим як додати овочі, рекомендується їх обсмажити, щоб з них вийшов весь сік. Що стосується помідорів, то їх слід попередньо очистити від шкірки.

Не варто додавати в паровий омлет цукор. Цей компонент зіпсує смак страви. Дитячий омлет парової в мультиварці можна готувати з цукром. Однак додавати дозволено 1/4 Чайної ложечки.

Перед додаванням зелені в омлет варто врахувати її стан. Сушені трави варто додавати ще в сиру суміш, свіжі – в готову страву, заморожені – в процесі приготування.

Після приготування не варто відкривати відразу кришку. В іншому випадку омлет втратить свою пишність. Слід почекати хвилин 10. При цьому слід відключити функцію «Підігрів». Тільки після цього можна відкрити мультиварку.

Паровий омлет: як приготувати в мультиварці

Користь даного страви багато хто недооцінює. Це не тільки легка, але ще й низькокалорійна страва, яке ідеально підійде для дітей і для спортсменів. Головне - дотримуватися пропорції і правила приготування. Щоб зробити омлет парової в мультиварці, знадобиться:

3 курячих яйця.

1/3 склянки молока, жирність якого становить 1 відсоток.

Спеції за смаком.

Етапи приготування

Робити такий омлет найкраще в формочках для випікання кексів. Їх варто заздалегідь підготувати. Дно кожної формочки рекомендується застлать фольгою або пергаментним папером. Тепер можна приступити до приготування страви. У глибоку ємність слід вбити яйця і додати молоко. На даному етапі можна ввести в омлет сіль і сушені трави. Всі компоненти необхідно ретельно збити, щоб вийшла однорідна маса. Отриману суміш слід розлити в підготовлені формочки. Заповнені ємності варто встановити на решітку, призначену для приготування на пару. У чашу мультиварки слід влити близько 250 мілілітрів води і встановити режим «На пару». Час приготування становить 10 хвилин. Готову страву подають, як правило, у формочках або ж на тарілках, попередньо прикрасивши листочками свіжого базиліка або петрушки. При бажанні паровий омлет в мультиварці для дитини можна приготувати з овочами, сиром, сиром або макаронами.

З томатами

Омлет на пару можна готувати з різними овочами. Краще всього використовувати помідори. Вони надають готовому блюду оригінальний смак. Для приготування такого омлету знадобиться:

3 курячих яйця.

Щіпка солі.

1/2 Склянки молока.

1 помідор.

1 чайна ложка вершкового масла.

Як готувати

Омлет з помідорами підійде не тільки для сніданку, але і для вечері. До того ж він робиться дуже легко. Для початку слід підготувати помідори. Їх рекомендується порізати кубиками. У миску потрібно вбити яйця. Сюди ж варто додати молоко і сіль. Суміш необхідно добре збити. В отриману масу додати подрібнені помідори і знову перемішати. Форми рекомендується змастити вершковим маслом. Їх необхідно наповнити яєчно-молочною сумішшю. У чашу мультиварки слід влити 250 мл води, а потім встановити спеціальну сітку, призначену для приготування страв на пару. Наверх необхідно поставити форми, наповнений сумішшю. Готувати омлет рекомендується протягом 20 хвилин в режимі «На пару». Коли форма охолоне, її слід акуратно перевернути і викласти готову страву на тарілку.
Перед подаванням омлет можна прикрасити. Для цього ідеально підійдуть гілочки свіжої зелені. В даному випадку можна використовувати петрушку або базилік. При бажанні можна урізноманітнити начинку омлету. У суміш можна додати шинку і сир. В результаті вийде більше ситне блюдо.

Білковий омлет

При бажанні в мультиварці на пару можна приготувати білковий омлет. Весь процес забирає небагато часу. Таке блюдо підійде тим, хто стежить за своєю фігурою або ж дотримується дієти. Для приготування потрібно:

2 курячих яйця.

1 чайна ложка вершкового масла.

120 г молока.

Сіль за смаком.

Процес приготування

Щоб приготувати паровий білковий омлет в мультиварці, необхідно відокремити білки від жовтків. Зробити це можна за допомогою звичайної пластикової пляшки. Яйця для початку слід розбити тарілку. Після цього пляшку потрібно акуратно втягнути жовтки, попередньо стиснувши ємність в руці. В чисті білки варто додати сіль і молоко. Продукти необхідно ретельно збити. Це можна зробити за допомогою віночка або блендера. Отриману суміш слід влити в ємність, а потім помістити в каструлю, на спеціальну решітку. Готувати омлет слід протягом десяти хвилин в режимі «На пару».