Коньяк "Саргис" - насолода для гурманів

Вірменські коньяки ще в радянські роки займали призові місця, причому нерідко перші, за що і отримали широку популярність не тільки у себе на батьківщині і на території колишнього СНД, але і в багатьох інших країнах.

Витоки

Кращий вірменський коньяк виготовляється з аборигенного ендемічного сорти винограду, що росте виключно в Араратській долині. Сам процес виробництва практично нічим не відрізняється від класичного, зокрема французького. Але вірменський коньяк має одну особливість: вона полягає у воді, яку використовують виробники. Якщо під час створення знаменитого французького бренді застосовується тільки дистильована рідина, то тут все трохи інакше. Вірменські фахівці роблять свій коньяк тільки на джерельній воді. А вона в цій невеликій гірській країні дивно смачна і чиста. Кожен коньячний завод у Вірменії має закріплений за собою джерельний джерело, а часом і кілька, звідки у відповідності з графіком купажування вода доставляється на виробництво.

Це цікаво

Араратський коньячний завод має за своїми плечима багаторічну історію. Він є досить авторитетним вірменським підприємством, у розпорядженні якого не тільки унікальне сучасне обладнання від відомих європейських постачальників, але і зразкові виноградники, що розкинулися на площі понад триста п'ятдесят гектарів на теренах Араратської долини. Тут працюють досвідчені фахівці, багато з яких - потомствені винороби. Сьогодні одним з еталонів вірменської коньячної промисловості стала саме торгова марка «Саргис», яка широко представлена на ринку. Свою назву вона отримала в честь національного героя країни. Герой Вірменії та активний проповідник християнства Святий Саргис, який указом імператора Костянтина був призначений в четвертому столітті князем вірменського війська, віддав своє життя в ім'я віри. За це його зарахували до лику святих.


Крім того, вірмени вважають Святого Саргіса покровителем закоханих. Згідно з легендою, саме він допоміг своєму учневі після семи років розлуки возз'єднатися зі своєю коханою. Крім того, коньяк «Саргис» носить ім'я директора Араратского коньячного заводу. І сталося це не випадково. Саме Саргис Григорович Варжапетян є тією людиною, який доклав чимало зусиль до становлення репутації цієї марки на світовій арені. Йому вдалося відродити на Араратском заводі виробництво коньяків тільки вищої якості і у відповідності зі старовинними місцевими традиціями.

Коньяк Sargis

Найбільш відома на російському ринку марка - це, звичайно, «АрАрАт». Однак і коньяк «Саргис», що випускається на знаменитому Араратском заводі, є гідним представником місцевої алкогольної продукції. Під цією торговою маркою продаються виключно купажі, які відносяться до категорії супер-преміум. Бренд Sargis поєднує в собі кілька по-справжньому унікальних продуктів алкогольного мистецтва. Коньячна лінійка, представлена класичними сортами, пропонує поціновувачам як ординарні напої віком від трьох до п'яти років, так і елітні марочні сорти, що відносяться до категорій КВВК і КС. Витримка найстаріших купажів на заводі становить від двадцяти до п'ятдесяти років.

Особливості

Унікальність, яка характеризує коньяк «Саргис» будь-якого віку, полягає в особливому підході до виробництва. І особливо це стосується процесу купажування спирту. Араратський завод вже давно відомий у певних колах як ревний хранитель старовинних рецептів. У його підвалах зберігаються найстаріші коньяки, що становлять «золотий фонд» даного підприємства. Саме ці воістину безцінні запаси і використовуються фахівцями для бренду «Саргис». Навіть в самому молодому коньяку цієї марки присутній спирт, дистильований біля двадцяти п'яти років тому.

Смакові характеристики

Таким унікальним підходом до виробництва і обумовлено отримання дивного аромату коньяку Sargis. У нього насичений колір бурштину, що отримується в результаті витримки на деревині. Крім того, коньяк «Саргис» має шоколадний аромат з легкими дубовими відтінками і бархатистим смаком. В його смаку помічаються також нотки гіркого мигдалю і деяких сухофруктів. Саме завдяки цьому багато хто воліє пити саме цей вірменський коньяк.

Ціна

Різноманітність сортів, представлених даним брендом, відбивається і на вартості. Цей вірменський коньяк, ціна якого розрахована на самого різного покупця, стане не тільки окрасою святкового столу або предметом особистої колекції, але й цінним подарунком для гурмана з нагоди якоїсь важливої події. Презентабельність оформлення у вигляді пляшки-графина округлої форми тільки підкреслює аристократизм бренду. Вартість полулитрового коньяку з витримкою в п'ятдесят років починається з вісімнадцяти з половиною тисяч рублів. Є й дешевші варіанти. Наприклад, трирічний «Саргис» продається за 680 а п'ятнадцятирічний – за 2200 рублів.