Смачна запіканка сирна з грушею: рецепти

Запіканка сирна з грушею – це дуже смачне і корисне блюдо, яке порадує не тільки дітей, але і дорослих. Приготувати подібний десерт можна по-різному. У нашій статті ми розглянемо кілька хороших рецептів. В одному з них будемо описувати етапи приготування страви в мультиварці.

Сирна запіканка з грушею. Рецепт з фото

Ця страва не тільки смачне, але і поживне. Страва відмінно підходить для сніданку. Щоб приготувати запіканку, господині потрібно:

за три столові ложки сметани і цукру;

півкілограма сиру;

п'ять столових ложок манної крупи;

два яйця;

05 чайної ложки кориці, соди і ванільного цукру;

п'ять груш;

рослинне масло (для змазування форми).

Процес приготування страви з сиру і груші

Помийте грушу, наріжте кубиками. Кілька часточок залиште для прикраси.

Потім викладіть в миску сир, додайте сметану.

Насипте соду, цукор. Перемішайте масу.

Потім збийте яйця, вилийте в миску.

Потім гарненько збийте сирну масу блендером або міксером.

Після додайте манку. Перемішайте масу.

Потім додайте грушу.

Потім всипте соду, корицю і ваніль. Перемішайте масу, викладіть в змащену маслом форму. Прикрашайте шматочками груші. Випікайте в розігрітій духовці. Скільки повинна готуватися запіканка сирна з грушею? Приблизно сорок хвилин. На готовому сирному виробі повинна з'явитися рум'яна кірочка.

Рецепт другий. Запіканка з бананом

У такому блюді крім груші є ще один смачний і корисний фрукт.


Для приготування потрібно:

150 грам цукру;

півкілограма сиру;

вершкове масло (10 грам);

два банана;

половинка упаковки ваніліну;

п'ять яєчних білків;

груша;

половина чайної ложки розпушувача;

дві столові ложки манки.

Приготування смачного і ароматного страви

Спочатку змішайте з манкою і цукром сир. Потім додати розпушувач і ванілін. Потім збийте блендером до однорідності.

Охолодіть яєчні білки (від трьох яєць), збийте в міцну піну.

Після обережно змішайте з масою (сирною).

Потім наріжте кружечками банани, груші – тонкими смужками.

Форму для випікання змастіть маслом. Залийте в неї половину суміші.

Потім кружечки і викладіть туди шматочки плодів. Залийте блюдо залишилася масою.

Поставте запіканку в розігріту духовку на годину.

У цій час приготуйте кремову верхівку. Для цього збийте білки від двох яєць. Потім додайте 50 грам цукру. Збийте суміш добре, щоб вийшов білосніжний крем.

Потім вийміть виріб з духовки. Зверху запіканка сирна з грушею поливається білковим кремом.

Потім її знову треба відправити в духовку хвилин на двадцять. Після цього ароматна запіканка сирна з грушею і кремом подається до столу. Вона відмінно поєднується з трав'яними чаями.

Рецепт третій. Низькокалорійна запіканка

Таке блюдо сподобається тим, хто стежить за фігурою. В 100 грам самої груші - всього 50 ккал. Вибирайте для цієї запіканки знежирений або маложирний (не більше 5 %) сир. Можете використовувати замінник замість цукру. Для змазування форми можете взяти оливкова олія замість вершкового.


Для приготування знадобиться:

400 грам сиру;

10 грам вершкового масла;

яйце;

столова ложка цукру;

50 грам вівсяних пластівців;

150 мл молока;

200 грам груші;

25 мл сметани (10 %).

Приготування дієтичного страви з сиру: покрокова інструкція

Спочатку змішайте сир, сметану, молоко, яйце і цукор. Все це ретельно збийте міксером.

Потім додайте пластівці. Перемішайте. Дайте суміші настоятися приблизно п'ять хвилин, щоб пластівці набубнявіли.

Потім груші наріжте дрібно. Виберіть сорт твердий, але солодкий.

Потім змішайте нарізані шматочки із масою.

Випікається сирна запіканка з грушею в духовці, розігрітій до двохсот градусів. Тривалість приготування - близько сорока хвилин.

Запіканка-суфле в мультиварці

Приготувати подібне блюдо не особливо складно. Сам процес контролювати не потрібно. Такий виріб прекрасно впишеться як в буденне меню, так і в святковий.
Щоб зробити запіканку, знадобляться:

п'ять великих яєць;

450 грам сиру (середньої жирності);

один стакан кефіру;

ванілін (половинка пачки);

250 грам цукру;

цедра одного лимона;

щіпка солі;

чайна ложка розпушувача;

100 г манної крупи.

Приготування смачного і ароматного страви з сиру

1. Спочатку залийте кефіром манку. Розмішайте її, залиште, щоб крупа набухла. 2. Відокремте білки від жовтків. Білки відправте в холодильник. 3. Жовтки вам зараз потрібні. До них додайте сир, ваніль, цукор, сіль і розпушувач. Перемішайте все блендером. 4. Потім додайте туди ж набряклу манну крупу, а також цедру лимона. Потім перемішайте. 5. Потім збийте охолоджені білки. Після обережно підмішайте до інших компонентів. 6. Чашу пристрою змастіть вершковим маслом. Потім посипте манкою. 7. Потім на дно викладіть скибочки груші. Зверху розподіліть повітряну масу. 8. Поставте чашу в мультиварку. Виберіть режим «Випічка». Готується сирна запіканка з грушею в мультиварці одну годину. Після закінчення цього часу залиште страву на підігріві ще на десять хвилин. Потім відкрийте кришку. Дайте охолонути запіканці протягом п'ятнадцяти хвилин.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готується сирна запіканка з грушами. Рецепт її приготування ми розглянули, причому не один. Сподіваємося, що ви підберете для себе відповідний варіант і у вас вийде зробити таку страву на своїй кухні.