Найсмачніший Торт і простий в домашніх умовах: особливості приготування, рецепти та відгуки

У святковий день кожна господиня хоче порадувати рідних оригінальними стравами та солодкими десертами. У цій статті ви знайдете рецепти смачних домашніх тортів, які зможете легко використовувати на своїй кухні.

Торт «Наполеон»: інгредієнти

Цей ніжний повітряний десерт багато люблять з дитинства. Влаштуйте для близьких свято і порадуйте їх смачним частуванням. Для тіста візьміть:

Один стакан молока.

П'ять склянок білого борошна.

400 грамів маргарину.

Для крему вам будуть потрібні:

Два склянки цукру.

250 грамів вершкового масла.

Три яєчних жовтки.

Половина склянки цукру.

Дві склянки молока.

Три столові ложки (з гіркою) борошна.

Рецепт

Далі читайте, як приготувати смачний торт в домашніх умовах:

Спочатку займіться тестом. Для цього просійте борошно на дошку, викладіть на неї маргарин і порубаєте продукти в крихту. Після цього вилийте на заготівлю склянку молока і швидко замісіть тісто. Воно повинно бути жирним, липнути до рук і дошці.

Розділіть заготовку на 14 шматочків. Розкачайте кожну в тонкий пласт. Покладіть перший на деко, виріжте з нього рівний коло і проколіть в декількох місцях виделкою. Випікати корж, а потім повторіть цю операцію і з іншими пластами.

Обрізки тіста також випікати до готовності. Коли вони охолонуть, подрібніть їх у крихту.

Після цього приготуйте крем. Розітріть три жовтки з трьома ложками цукру і всипте в суміш борошно. Розведіть отриману масу невеликою кількістю молока. Залишилося молоко закип'ятіть і з'єднайте з основою.

Збийте цукор з маслом за допомогою міксера. Поступово додавайте до них заварний крем, не припиняючи перемішувати продукти.

Промажте коржі тонким шаром крему. Покладіть їх один на одного. Поверхню і боки торта прикрасити крихтою.

Накрийте десерт дошкою і покладіть на нього вантаж (наприклад, чайник з водою). Поставте торт на ніч у холодильник, а вранці дістаньте і зніміть гніт. Розрівняйте крем і крихту. Подавайте торт до столу з гарячими напоями.

Простий млинцевий торт

Цей рецепт виручить вас, коли немає часу на приготування складного частування. Продукти:

Пшеничне борошно – 350 грамів.

Окріп – 300 мл

Рослинне масло – три столові ложки.

Цукор – півтори склянки.

Ванільний цукор – половина чайної ложки.

Яєчні жовтки – чотири штуки.

Молоко – дві склянки.

Найсмачніший Торт, зроблений з своєрідних млинчиків, готується дуже просто:

Додайте у воду три ложки цукру і рослинної олії. Доведіть суміш до кипіння. Відразу ж зніміть каструлю з плити і додайте борошно. Обережно перемішайте тісто ложкою, а потім руками.

Розітріть жовтки з цукром і ваніллю. Додайте до продуктів пару ложок борошна. Підігрійте молоко і влийте до нього жовткову суміш. Дочекайтеся, поки крем загусне, а потім зніміть його з вогню.

Розділіть тісто на кілька частин, розкачати їх і випікати на сухій сковороді.

Промажте коржі кремом і дайте тортику постояти. Прикрасьте поверхню цукровою пудрою.

Торт «Пташине молоко»

Ніжний десерт з незрівнянним смаком справить незабутнє враження на ваших гостей. Для цього торта вам будуть потрібні такі продукти:

Борошно – один стакан для тіста і одна столова ложка для крему.

Цукру – дві склянки в крем, один стакан в тісто і половина склянки для глазурі.

Яйця – чотири для тіста і десять для крему.

Желатин – 40 грамів.

Молоко – один стакан в тісто і три столові ложки глазур.

Вершкове масло – 300 грам для крему і 50 грамів для глазурі.

Ванільний цукор – один пакет.

Какао – п'ять столових ложок.

Вода для розведення желатину – 150 мл.

Простий і смачний торт готується наступним чином:

Для початку приготуйте бісквіт. Збийте яйця з цукром і какао. На це піде близько десяти хвилин. Потім всипте в суміш борошно. Перемішайте продукти, вилийте отриману масу у форму і запечіть основу до готовності в духовці.

Бісквіт остудіть і розріжте його вздовж на дві частини.

Залийте желатин теплою водою.

Відокремте білки від жовтків.

Збийте жовтки з однією склянкою цукру, додайте молоко і борошно. Поставте суміш на водяну баню і доведіть до кипіння.

Тепле масло збийте, а потім додайте до нього ванільний цукор і заварний крем по одній ложці, не перестаючи перемішувати отриману суміш.

Перемішайте желатин і при необхідності процідіть отриману рідину.

Охолоджені білки збийте з другим склянкою цукру до стійких піків. Влийте до них желатин і ще раз все перемішайте.

З'єднайте обидві суміші (олійну потрібно поступово ввести в білкову).

Помістіть один корж в роз'ємну форму, викладіть на нього крем і накрийте другою частиною бісквіта. Поставте торт в холодильник і дочекайтеся, поки прошарок повністю застигне.

Готовий десерт акуратно дістаньте з форми і покрийте його шоколадною глазур'ю.

Простий і смачний торт на сковороді

Оригінальний десерт виходить дуже смачним і буквально тане в роті. Для його приготування вам будуть потрібні такі продукти:

Одна банка згущеного молока.

Три курячих яйця - два в крем і одне в тісто.

450 грамів борошна для тіста і дві ложки в крем.

Молоко – 500 мл

Цукор – один стакан.

Ванільний цукор – один пакетик.

Вершкове масло – 200 грамів.

Волоські горіхи – один стакан.

Простий і смачний торт в домашніх умовах ми будемо готувати так:

Першим ділом потрібно зварити крем. Для цього налийте в каструльку молоко і змішайте його з двома яйцями. Додайте ложку борошна і склянку цукру. Збийте продукти віночком і поставте посуд на вогонь. Варіть крем до загустіння, а потім додайте в нього вершкове масло. Перемішайте суміш ще раз, зніміть з плити і накрийте кришкою.

Після цього можна приступити до приготування тіста. У глибоку миску вилийте згущене молоко і додайте до неї яйце. Ретельно перемішайте продукти, додати гашену соду і борошно. Замісіть тісто і розділіть його на вісім рівних частин.

Кожну заготовку розкачайте, проколіть виделкою в декількох місцях і посмажте на сковорідці. На приготування одного коржа потрібно буквально кілька хвилин.

Виріжте з заготовок кола однакового розміру, а обрізки подрібніть.

Змастіть коржі гарячим кремом, прикрасьте поверхню десерту крихтою і подрібненими горіхами. Дайте торту просочитися протягом двох годин, а потім несіть його до столу.

Простий і смачний бісквітний торт

Приготуйте цей десерт до вечірнього чаю або святкового столу. Потрібні продукти:

Вісім курячих яєць.

Склянка пшеничного борошна.

Один стакан цукру.

Дві упаковки сиру.

Дві ложки желатину.

Найсмачніший Торт і дуже простий готується так:

Замочіть желатин в половині склянки теплої води, а після цього підігрійте його на водяній бані.

Цукор і сир ретельно перемішайте. Додайте в отриману масу розчинений желатин і приберіть його в холодильник.

Збийте білки і половину склянки цукру. Другу частину цукру змішайте з жовтками і парою ложок борошна. З'єднайте обидві суміші, перелийте тісто у форму і випікати бісквіт.

Остигнула основу для торта розріжте на дві частини.

При бажанні ви можете змішати охолоджений крем з тертим шоколадом.

Промажте коржі, покладіть їх один на одного і прикрасьте поверхню десерту будь посипкою.

Бісквітний торт «Дуже смачний»

Перед вами рецепт дуже простого і смачного домашнього десерту. Склад:

Цукор – півтори склянки.

Курячі яйця – чотири штуки.

Борошно – один стакан.

Розпушувач – одна чайна ложка.

Щіпка солі.

Сметана – півтори склянки.

Банани – чотири штуки.

Шоколад – 100 грамів.

Бісквітний торт «Дуже смачний» ми будемо готувати так:

Збийте міксером яйця, сіль і цукор (близько восьми хвилин). Додайте до суміші розпушувач і просіяне борошно. Перемішайте продукти ложкою. Помістіть тісто у форму і відправити запікатися в мультиварку або духовку.

Зріжте з готового бісквіта верхівку, дістаньте серединку і порвіть руками.

Очистіть два банана, поріжте кружальцями і покладіть на корж.

Змішайте цукор, сметану, бісквітну крихту і залишилися банани. Викладіть начинку на основу і полийте її розтопленим шоколадом.

Прикрасьте десерт яскравою посипанням і дайте йому просочитися протягом кількох годин.

Десерт «Ностальгія»

Якщо у вас немає часу на приготування складного частування, то скористайтеся нашим рецептом. Це просто дуже смачний торт, який готується з мінімальної кількості інгредієнтів:

Вершкове масло – 400 грамів.

Два курячих яйця.

Борошно – 700 грамів.

Молоко згущене – півтори банки.

Горіхи – за смаком.

Сіль і сода – по половині чайної ложки.

Як приготувати найсмачніший торт? Рецепт десерту ви можете прочитати нижче:

Розбийте яйця в склянку і злегка збийте їх виделкою. Додайте до них кип'ячену воду, всипте сіль і соду.

Розімніть масло виделкою (воно має бути м'яким) і влийте до нього вміст склянки.

Просійте борошно і з'єднайте її з підготовленою сумішшю.

Замісіть еластичне тісто, потім загорніть його в плівку і залиште в спокої на чверть години.

Коли пройде зазначений час, розділіть заготовку на дев'ять частин. Розкачайте кожну качалкою.

Викладіть перший корж на деко і виріжте з нього коло потрібного розміру. Зробіть кілька проколів ножем і випікати корж. Точно так само поступите і з іншими заготовками.

Готові коржі складайте на блюдо і відразу змащуйте згущеним молоком. Один з середніх коржів присипте подрібненими горішками.

Присипте боки і верх десерту крихтою, зробленої з обрізків тесту (їх також слід запекти до готовності).

Відгуки

Досвідчені господині знають секрет того, як готувати торти смачно. За домашнім рецептом зроблені десерти виходять набагато м'якше і легшим куплених в магазині. Майстрині стверджують, що дуже важливо використовувати свіжі продукти найвищої якості. Вони кажуть, що родичі та друзі в святкові дні завжди чекають частування, приготоване дбайливими руками мами, дружини або бабусі.

Висновок

Як приготувати найсмачніший торт, знає, мабуть, кожна господиня. Однак ніхто з них не відмовляється від нових перевірених рецептів. Тому ми сподіваємося, що наші дії не залишаться без уваги. Ви зможете радувати близьких простими та смачними десертами у святкові чи недільні дні.