Смачний торт: нескладний рецепт приготування в домашніх умовах

Деколи навіть у досвідченої господині виникає ідея приготувати щось максимально просте, але при цьому красиве і смачне. До прикладу, торт. Нескладний рецепт повинен складатися з доступних компонентів, а весь процес займати мінімум часу і сил. Думаєте, подібні страви згодяться хіба що для перекусу? А ось і ні! Існує чимало найпростіших рецептів тортів, які будуть вельми гідно виглядати навіть на святковому столі. У цій статті ми розглянемо самі красиві, смачні і недорогі тортики, які зовсім нескладно готувати.

Рацпропозиції

Як заощадити час і сили? Існує чимало способів, найпоширеніший з яких передбачає використання напівфабрикатів. Приміром, коржі можна не випікати, а використовувати готові, так і крем з пачки потрібно просто розвести водою і закип'ятити. Але нерідко ефект від подібних продуктів розчаровує. Краще піти іншим шляхом - самостійно приготувати торт. Нескладний рецепт, звичайно, може містити й готові інгредієнти, але не складатися з них повністю.

«Спритний Наполеон»

Для приготування такого тортика знадобиться будь печиво з листкового тіста. Відмінно підійдуть всім відомі «Вушка». Ви можете використовувати будь-яку форму, в якій буде формуватися торт. Простелите її харчовою плівкою або фольгою. Нам знадобиться 700 г печива. Одну чверть відкладіть в сторону, розламайте на шматочки, покатайте качалкою. Отримана крихта необхідна для прикраси. Хороший крем доповнить цей рецепт торта. Нескладно готувати за наступним рецептом. Збийте міксером 300 мл вареного згущеного молока, поступово додайте до нього пачку вершкового масла. Перед застосуванням масло потрібно викласти на стіл, щоб воно розм'якло при кімнатній температурі. Крем вийде гладким і однорідним. У мисці змішайте «Вушка» і крем, акуратно заповніть форму. Надішліть торт в холодильник на годину, потім дістаньте, переверніть і покрийте верх і боки крихтою. Такий тортик нітрохи не поступається іншим різновидам «Наполеона», з якими довелося б докласти набагато більше.

«Пряниковий замок»

Напевно цей рецепт домашнього нескладного торта багатьом знайомий з дитинства. Для його приготування знадобиться 1 кг пряників невеликого розміру. Якщо вам попалися великі, розрізати їх на частини вздовж. Відмінно підійде до цього десерту крем з бананів. Збийте міксером склянку жирної сметани, додайте 2-3 ложки цукру. Два банана розімніть виделкою і змішайте з кремом. Приготуйте велику блюдо. Вмочайте в крем кожен пряник і складайте їх гіркою, щільніше один до одного в формі замку. Вже через пару годин тортик можна буде подавати до столу.

«Мурашник»

Цей торт інколи зустрічається під назвою «Дембельський», адже в армії для багатьох він є єдиним варіантом десерту. Для його приготування візьміть 800 г самого простого печива з топленим молоком, банку згущеного молока і пачку масла. Поломайте печиво на шматочки, змішайте з маслом і згущеним молоком, укладіть на тарілку гіркою і дайте постояти в холодильнику півгодини. Такий десерт виходить напрочуд смачним, та й виглядає естетично. Не дарма ж кажуть, що краса в простоті.
Цей рецепт нескладного торта в домашніх умовах можна удосконалити так, що він буде виглядати гідно навіть на святі. Щедро залийте розтопленим шоколадом, і він заграє зовсім по-іншому. А для прикраси можна використовувати коктейльну вишню, обсмажені горіхи, цукати.

Сирно-банановий торт

Багатьом ще в дитинстві довелося пробувати такі нескладні торти. Рецепти з фото сирних десертів нерідко викликають ностальгічні почуття. У Радянському Союзі цей десерт був дуже популярний серед молодих мам і дбайливих бабусь. Для його приготування перебити блендером 05 кг сиру, за смаком додати цукор і вершки. Сирна маса повинна бути досить густою. Підготуйте 300 грамів будь-якого солодкого пісочного печива квадратної або прямокутної форми. Підігрійте склянку молока, додавши в нього ванільний цукор. Умочуючи печиво в молоко, викладайте його на фольгу, формуючи доріжку розміром приблизно 10х30 див. Зверху щільно укладіть сир, надаючи йому форму будиночка. З обох сторін зробіть стінки з змоченого в молоці печива. В перерізі такий торт зазвичай має трикутну форму. Приготуйте цей простий десерт ,і ваші труди оцінять не тільки діти, але і дорослі.

«Калейдоскоп»

Під цією назвою ховається не зовсім звичайний торт. Правда, іноді його називають інакше - «Бите скло», але така назва далеко не всім здається апетитним. Готують його з різнокольорового желе. Заздалегідь поставте застигати 3-4 пачки різнобарвного желе в різних ємностях. Коли воно повністю застигне, наріжте кубиками. Збийте 500 мл сметани з 15 ст. цукру, введіть запарені желатин, розмішайте, додайте кольорові кубики желе. 300 г бісквітного печива наріжте шматочками. викладіть у форму і залиште на ніч застигати. Когдави перевернете форму, бісквіт буде знизу. Подібні рецепти смачних і нескладних тортів з желе особливо гарні влітку, коли так не хочеться возитися з духовкою.

Божевільний «Крейзі-кейк»

Така випічка порадує навіть тих, хто в силу якихось причин не їсть продукти тваринного походження. В деяких кулінарних книгах цей торт, нескладний рецепт якого дійшов до нас із США, ховається під ім'ям «Торт веганські». У його складі - тільки рослинні продукти.
Змішайте 15 ст. борошна, 1 ст. цукру і 1 ч. л. соди. Додайте до суміші 5 ст. л. какао. Окремо змішайте 1 ст. води, 05 склянки рафінованої олії і 15 ст. л. оцту. З'єднайте обидві частини, розмішайте і вилийте в суху форму. Випікати коржі потрібно в розігрітій духовці, перевіряючи готовність шпажкою. Торт виходить дуже пишним, красивим і ароматним. Прикрасити його можна будь-яким улюбленим кремом.

Лінивий торт «Київський»

Якщо ви шукаєте нескладний рецепт торта на день народження, цей може стати паличкою-виручалочкою. А ще цей рецепт може стати в нагоді тим, у кого немає духовки. Перебити блендером 250 г пісочного печива (наприклад, «Ювілейне»). Додайте 100 г розм'якшеного масла і 100 г згущеного молока. Розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані 100-грамову плитку молочного шоколаду і теж додайте до тесту з печива. Отриману масу розділіть на 2 частини. Дно рознімної форми накрийте харчовою плівкою, акуратно розподіліть половину маси. Накрийте плівкою і зліпіть другий корж. Надішліть форму в холод на 15 хвилин. В цей час поломайте руками 200 грамів печива «Меренга» або будь-якого іншого на основі безе. Обсмажте на сухій сковороді жменя волоських горіхів або арахісу. Збийте згущене молоко (1 б.) з вершковим маслом (150 г), а потім акуратно додайте крихту безе і горіхи. Настав час збирати торт. На перший корж викладіть половину крему, накрийте другим коржем і знову розподіліть крем. Прикрасити такий торт можна горішками або крихтою безе. За смаком він дуже нагадує класичний «Київський», а приготування займе у вас всього півгодини.

Торт в мікрохвильовці

Чи Знали ви про те, що не тільки в духовці можна приготувати смачний нескладний торт? Рецепт з фото, представлений нижче, допоможе вам переконатися, що для такої мети можна використовувати навіть звичайну мікрохвильовку. Спершу злегка збиваємо виделкою 2 яйця, а потім відправляємо до них рівно по половині склянки наступних компонентів:

рослинна олія;

молоко;

какао;

цукор.

У самому кінці додаємо склянку борошна, змішаної з дрібкою розпушувача. Випікати торт потрібно 5 хвилин на режимі 900 W. Відразу діставати його не треба, нехай він відпочине ще хвилин 10 - тоді його легко можна буде вийняти з форми. Готовий бісквіт розрізати на 2 коржа, промажте заварним кремом, прикрасити на свій розсуд. Швидко приготувати заварний крем можна за наступним рецептом. Розітріть 2 жовтки і 80 г цукру, поступово додайте 3 ст. л. борошна і 400 г молока. Поставте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 1 хвилину. Дістаньте, перемішайте, знову поставте на хвилину. В середньому вам може знадобитися 4-5 хвилин.

Млинцевий торт

Нескладний рецепт, який ми розглянемо далі, рекомендує смажити коржі для торта на сковороді. А щоб торт був ще кращим, ми зробимо шоколадні млинці - вони просто приголомшливо поєднуються з білосніжним кремом. Для приготування тіста змішайте склянку борошна з чотирма ложками какао і половиною склянки цукру. Додайте щіпку розпушувача. Окремо розмішайте 350 мл теплого молока з одним яйцем і невеликою кількістю рафінованої олії. Зробіть в купці поглиблення і влийте в нього рідину. Ретельно збийте міксером. Випікати млинці потрібно на розігрітій сковороді. Робіть їх більш пишними і товстими, ніж звичайні млинці, так торт буде смачніше. В якості крему для такого частування можна використовувати готові збиті вершки в балоні. Перешаровують млинцеві коржі, змастіть боки і верх торта. Зверху облийте частування розтопленим чорним шоколадом і прикрасьте шматочками фруктів.

Коржі на згущеному молоці

А ось ще один чудовий рецепт приготування торта з допомогою сковороди. Від млинцевого він докорінно відрізняється, адже тісто для нього використовується не наливне, а щільне, яке потрібно розгортати. Замісіть тісто з 1 б. згущеного молока, 1 яйця і 500 г борошна. Додайте розпушувач або гашену соду, ретельно вимісіть, скачайте ком. При необхідності муку можна додавати. Розріжте тісто на 7-8 частин, тонко розкачайте качалкою за розміром сковороди. Посмажте коржі з обох сторін, дайте охолонути і сформуйте торт. Відмінно підійде для такого торта крем-чіз. Він готується дуже легко - потрібно просто збити міксером 200 г маскарпоне і стільки ж вершкового масла, потім додати цукрову пудру до смаку. Як бачимо, існує чимало десертів, які легко можна приготувати вдома. Вони допомагають не тільки заощадити час і сили, але і почати знайомство з домашньої кулінарією молодим господаркам. Якщо ви ще тільки починаєте вчитися кондитерського мистецтва, насамперед освойте прості рецепти - це стане чудовим стартом для більш складних технік.