Самі незвичайні фрукти в світі: фото

На прилавках наших магазинів, поряд з яблуками, грушами, сливами, абрикосами та іншими традиційними фруктами, останнім час з'явилися їх екзотичні побратими - авокадо, ківі, манго та інші дивовижні екземпляри. Крім того, є такі плоди, які не експортуються з місць зростання і часом мають дивний і незвичайний вигляд, а також смак і запах. Які ж незвичайні фрукти світу здатні здивувати пересічного споживача?

Дивини природи

Незвичайні фрукти - це щось таке, що не дуже звично нашому оку і смаковим пристрастям. У цих екзотичних штучках ми можемо побачити щось схоже на наші фрукти і овочі. Часом вони асоціюються з зовсім неїстівними речами, а іноді викликають відверту огиду.


Тим не менш природа багата на дива. І навіть якщо ці дивовижі продаються в магазинах, не кожен покупець зважиться взяти незнайомий заморський фрукт.

ТОП-10 найдивніших фруктів

Наша планета багата різноманітністю фруктів, незвичайних, екзотичних, про існування яких багато хто навіть і не знають. З безлічі заморської екзотики умовно спробуємо назвати самі незвичайні фрукти:

Ківано . Африканська рогата диня з драглистим змістом, схожим на солодкий огірок.

Романеску . Щось середнє між цвітною капустою брокколі з великим вмістом антиоксидантів.

Рука Будди . Подібність лимона під дуже товстою шкіркою.

Дуріан (або дуріо) . Король фруктів, приховує чудове на смак вміст під неймовірно смердючої шкірою.

Монстера . Плоди мають смак ананаса.

Лапа-лапа . Банан північноамериканських прерій. Відрізняється від звичайного короткою формою і сильним ароматом.

Пітаї (або Фрукт дракона) . Солодкі білі кульки з дрібними їстівними кісточками.

Jabotacaba. Росте прямо на стовбурі дерева, схожий за смаком на сливу.

Зоряний фрукт . Смаковий гібрид манго винограду і жовтого лимона кольори, в розрізі схожий на зірку.

Козяча борода . Корінь коричневого кольору з яскраво вираженим смаком устриць.

Це лише невелика частина рослин, які поширені по всій території земної кулі.

Неймовірне поєднання

Незвичайні овочі і фрукти іноді поєднують в собі непоєднуване. Це можна сказати про такому екзотичному фрукті, як дуріан . Це рослина сімейства Мальвових, що виростає в лісах на південно-сході Азії. Має великі квітки або білого або червоного кольору. Згодом на їх місці виростають плоди. У них дуже тверда оболонка і могутні колючки. Сам плід дуріана вагою від 2 до 10 кг має дуже огидний запах. З цієї причини зберігати в закритому приміщенні його неможливо. З магазину до будинку переносити плоди треба в окремому пакеті, який потім викидається. Розрізати тверду шкіру можна великим ножем і в товстих рукавичках а під нею знаходиться м'якоть з божественним смаком. Плоди цього фрукта, що викликають своїм запахом пекельні бачення, а смак - райська насолода, є дуже цінними в Азії та Південній Америці.

Смертельна екзотика

Фото незвичайних фруктів представлені вашій увазі в статті. Нижче - плід акі. Випадкова зустріч з цим фруктом під час подорожі може закінчитися дуже плачевно. Росте він на Ямайці і є національним фруктом. Смертельним плід може бути при неправильному вживанні. В акі великий вміст токсинів, які гинуть при термічній обробці, і тоді фрукт перетворюється на справжній делікатес з найтоншим горіховим присмаком. Сьогодні фрукт широко поширений в середньоазіатської та американської кухні. Використовується для приготування гарнірів, його подають до бекону, рибі, оладок.

Геніальне рішення

Квадратний кавун був виведений японськими фермерами. І це всього лише примха. Так вони вирішили проблему нестачі торгових площ. Квадратна форма цієї ягоди займає набагато менше місця, ніж кругла. Такі кавуни легко зберігати, упаковувати і перевозити.
Креативний підхід японських фермерів полягає в тому, що вони помістили молоду кавунову зав'язь у кубічну форму, рівну висоті полиць холодильників в японських супермаркетах. Перший такий кавун з'явився близько сорока років назад. Але японські фермери на цьому не зупинилися: вони вже виведений кавун-піраміда, яка використовується для прикраси вітрин магазинів. Квадратний кавун - це ще один приклад того, які є незвичайні овочі і фрукти. Фото наочно демонструє ідеальну форму куба. Слідом за японськими фермерами фрукти і овочі незвичайної геометричної форми стали вирощувати по всьому світу. Сьогодні відомі квадратні огірки і помідори, лимони сердечком і зірочкою і багато інші чудеса.

Шоколадна хурма

Плоди, що мають смак шоколадного пудингу, - це теж незвичайні фрукти. Називаються вони чорна сапота. Дерево, що дає такі плоди, виростає в Гватемалі та в Південній Мексиці. Вічнозелена рослина роду Хурма родини ебенових досягає 25 метрів у висоту. Фрукт діаметром 5-12 см спочатку має зелений колір, у стадії зрілості стає темним. Зрілий плід має м'якоть чорного кольору зі смаком шоколадного пудингу. М'якоть цього екзотичного фрукта знайшла широке застосування в кулінарії. Її додають у випічку, морозиво, алкогольні коктейлі.

Використання незвичайних фруктів

Здавалося б, як можна використовувати ці продукти харчування? Відповідь очевидна: для приготування різних страв. Але незвичайні фрукти знайшли разом з цим і інше застосування. З незрілих плодів шкірки акі готують мило, а м'якоть зеленцов йде на виготовлення отрути для лову риби. Рука Будди використовується китайцями в якості домашнього талісмана, так як цей плід іноді, крім шкірки, нічого не має, отже, в їжу непридатний. Панданус , або гвинтові пальма, утворює насіння, які використовуються для приготування фарби і зубної нитки. Дерево китайської суниці із плодами, схожими на зацукровані цукерки, використовується як прикраса парків і садів. У Таїланді в якості талісмана, що залучає гроші, використовується жовтий кавун . Незвичайне застосування знайшла капуста романеску . Вчені-математики використовують її форму для пояснення геометричного поняття "фрактал".

Рецепти

Незвичайні фрукти можуть стати одним з інгредієнтів екзотичного блюда. Сироп з маракуї можна використовувати при випічці кондитерських виробів і змішування коктейлів. Для його приготування знадобиться вода і цукор (по 1 склянці) і м'якоть маракуї (півсклянки). Всі інгредієнти потрібно змішати в невеликій ємності, довести, помішуючи, до кипіння, варити протягом 15 хвилин і охолодити.
Салат з рамбутаном стане справжньою прикрасою святкового столу. Для його приготування потрібні такі інгредієнти: рамбутан консервований (1 банку), крабові палички (20 грам), рис відварний (80 грам), йогурт для заправки, сіль, перець, зелень. Все подрібнити і перемішати, заправити йогуртом. Сироп від рамбутана піде на приготування солодких напоїв. Манговий щербет приємно здивує будь-якого гурмана. На його приготування підуть наступні продукти: 2 плоду манго, вода і цукор по півсклянки, 1 ст. л. соку лайма. На першому етапі змішані в маленькій ємності цукор і вода проварюються протягом 5 хвилин. Потім цей сироп треба остудити. Далі плоди манго очистити, видалити кісточку, м'якоть подрібнити в блендері до однорідної маси. Потім акуратно з'єднати сироп, пюре і сік лайма. Отриману суміш перелити у форму і відправити в холодильник години на три. Через кожні півгодини щербет необхідно збивати віночком. Приготоване ласощі відрізняється ніжною структурою, приємним смаком і ароматом. Рецепти з екзотичними незвичайними фруктами і овочами здатні урізноманітнити наше харчування.