Дика яблуня: опис дерева і плодів. Можна прищепити дику яблуню

На безмежних територіях Росії і України дички можна побачити скрізь, але найбільше вони зустрічаються в лісі, серед чагарників, біля річок, на схилах ярів. Дика яблуня воліє рости у вигляді куща або невеликого дерева. Напевно, у кожної людини залишилося в пам'яті дитинство, коли, втікаючи від батьків, насолоджувалися маленькими з гірчинкою плодами.

Місця зростання дикої яблуні

Ця рослина відноситься до тих небагатьом щасливчикам рослинного світу, на які людина звернула свою увагу. Дерево яблуня дика нерідко можна зустріти в наших широколистяних, мішаних і хвойних лісах. Особливо добре приживається воно в північних місцях. Найкраще яблуня дичка розвивається і дає рясний урожай ростуть на освітлених територіях. «Селиться» рослина в основному поодиноко в полі або уздовж доріг, іноді невеликими групами на узліссях лісів.


В самому лісі, під пологом інших дерев, де суцільна тінь, дерево відчуває себе некомфортно, що позначається на рості і врожайності. Застосовується дика яблуня для посадок в полезахисних смугах, у озеленювальних насадженнях населених пунктів в якості живої захисту від шкідливих «ароматів» автомобільних доріг. Її можна зустріти в плодорозсадниках. Велике поширення дички спостерігається на території європейської частини Росії, в Україні та Білорусі. На дачних ділянках і біля індивідуальних будинків її висаджують досить рідко, так як ділянки невеликі, і господарі не поспішають витрачати дорогоцінну площу на таке дерево.

Дика яблуня: опис

Яблуня дика, кислиця, дичка, лісова яблуня – дерево, висота якого від трьох до п'яти метрів, іноді досягає 10 метрів, товщина – 40 сантиметрів. Крона щільна, в основному округла, кора бурого забарвлення, на старих деревах сірувата, з тріщинами. Молоді пагони трав'янисті, темно – коричневого кольору, деякі мають колючки. Листя дикої яблуні злегка покриті волосками, еліптичної форми, іноді бувають округлі з зубчиками по краях. В зрілому вигляді вони темно-зелені, іноді яскраво-зелені зверху і знизу матові. Цвіте в кінці квітня – початку травня. Зовнішній вид яблуні в цей чарівний час! Дерево покрите досить великими білими або рожевими квітками, що зібрані по кілька штук в суцвіття – щитки. Одночасно з цвітінням починають розпускатися листя яблуні-дички. Запилення перехресне.

Плоди яблуні лісової

Плодоносити дерево починає в десятирічному віці. Врожайність дички просто неймовірна, але проблема в тому, що плоди яблуні лісової гіркувато–кислим і дерев'янисті. В свіжому вигляді вони стають придатними в їжу тільки через місяць після збору. Насіння містять слабо отруйна речовина – амігдалін. Плоди дрібні, різноманітної форми. Їх забарвлення в основному зелено-жовтий, буває червоний і білувато-жовтий з рожевим рум'янцем. Доведено науково, що ці маленькі яблучка перевершують інші культурні сорти за своїм корисним властивостям. Причиною цього є корисні речовини, які містяться в них: • Органічні кислоти (19%): яблучна, винна, лимонна та інші.
• Приблизно 30 найменувань мінеральних речовин, серед яких залізо, кальцій, калій і цинк.
• Каротин і вітаміни «В», «С», «РР».
• До 16% різних видів цукру (глюкоза, сахароза і фруктоза).
• Фітонциди і ефірне масло.
На ці показники впливає вік і сорт дерева. Хімічний склад плодів залежить від місця і кліматичних умов, в яких росте дика яблуня, а також від величини плоду. Чим менше яблучко, тим більше в ньому буде вітаміну «С». Листя яблуні містять його набагато більше. У шкірці плодів присутні флавоноїди.

Збір і зберігання плодів

Строки збору яблук залежать від термінів дозрівання і тривають починаючи з кінця літа до глибокої осені. Збір плодів слід проводити, враховуючи всі якісні ознаки. Яблука повинні повністю дозріти, тільки тоді вони володіють багатими поживними речовинами і нормальним смаком, а також найбільшою місткістю вітамінів. Для того щоб досягти високої продуктивності праці під час збору врожаю, потрібно висока організація, а також техніка проведення даної роботи. Так як яблука в подальшому використовуються для технічної переробки, для їх збору застосовується найпростіший метод – плодоносна яблуня дичка струшується, і плоди виявляються на землі. Однак при такому способі відзначаються великі втрати, і яблука отримують механічні пошкодження. Буде відзначатися велика продуктивність лише в тому випадку, коли під деревом помістити розтягнуте полотнище. Падаючи на нього, плоди менше ушкоджуються, не в такій мірі засмічуються і, що найголовніше, не доводиться витрачати багато часу на пошук і підбір впали плодів. Якщо яблука призначаються для вживання в свіжому вигляді, їх потрібно обов'язково зривати вручну. Збирати дикі яблучка треба у тверду тару, тобто в ящики. У них вони будуть знаходитися в спеціальних приміщеннях до моменту відправлення в пункти призначення. Зібране дикоросла сировину потрібно розсортувати за якістю та розміром, воно не повинно мати сторонніх предметів та пошкоджених плодів.
З метою збереження плодів яблуні лісової тривалий час їх необхідно поміщати в приміщення з температурою 0 градусів або зберігати у лісі під товстим шаром листя. Чим пізніше дозрівають плоди, тим довший термін зберігання, який коливається від двох до п'яти місяців.

Вирощування яблунь з насіння

Напевно, у кожної людини був такий випадок в житті, коли він з допитливості закопував у землю кісточку з яблука з надією виростити справжнє дерево. Але це спонтанне бажання не могла увінчатися успіхом. Для того щоб був хороший вид яблуні і були смачні яблучка, потрібно докласти багато праці, а також мати необхідні знання. Дерево, вирощене з насіння дикої яблуні, буде дуже морозостійка, воно здатне витримати навіть сорокаградусні морози і при цьому щорічно давати плоди. Перед тим як посадити яблуню, вирощують молоді саджанці із звичайних насіння. Звичайно ця робота проводиться в розплідниках, але можна, користуючись підказками фахівців, отримати сходи насіння самостійно в домашніх умовах. Спочатку потрібно підібрати якісний насіннєвий матеріал. Краще брати визрілі плоди на тій ділянці крони, на якій вони отримують достатнє освітлення і добре забезпечуються поживними речовинами, це – крайня гілка яблуні. Хороша схожість спостерігається у насіння, зібраних з дозрілих плодів на початку осені.

Підготовка насіння до проращиванию

Щоб насіння змогли зійти весною, їм необхідно провести стратифікацію. Але насамперед слід зібрані насіння ретельно промити, висушити, потім помістити в теплу воду, кожен день її міняючи. Для кращого ефекту додати стимулятор росту. Після набухання насіннєвий матеріал помістити в ємність з сумішшю вологих тирси і моху або вологого піску і тирси. Для запобігання виникнення цвілі бажано додати активний вугілля. Потім ємність потрібно відправити в льох або холодильник на два-три місяці. Коли немає можливості для створення потрібних умов для вирощування насіння, можна висаджувати їх прямо в грунт. При цьому повинні бути дотримані всі необхідні правила посадки. Для зимівлі молоденькі сіянці восени переносять у відповідній тарі у теплицю. З настанням теплих весняних днів ця крихітна дика яблуня переміщається на своє постійно місце зростання. Щоб шанс проростання був високим, рекомендується поміщати в одне посадочне гніздо кілька штук насіння.

Ділянка для посадки

Одних знань як виростити рослину з кісточки, недостатньо. Щоб дерево (яблуня в нашому випадку) надалі змогло правильно розвиватися й плодоносити, доведеться правильно визначитися при виборі ділянки для посадки. Слід звертати увагу на особливості плодової культури. Відкрита місцевість ніяк не підходить для посадки яблунь. Вони також відстають у рості і дають поганий врожай плодів, висаджені поруч з лісом і біля підніжжя схилів. Найкращим місцем вважається захищений від вітрів сонячний ділянку. Якщо приділяти належну увагу і здійснювати правильний догляд, яблуня лісова, вирощена способом посіву насіння, буде давати позитивні результати. Грамотний підхід до такої процедури дає можливість отримати міцний матеріал для сортовий щеплення.

Щеплення дикої яблуні

Дуже часто садівники стикаються з таким випадком, коли куплений на ринку саджанець через довгі п'ять років не дає очікуваних результатів. Плоди виявляються зовсім іншого гатунку. Деколи хочеться зберегти в своєму саду улюблений сорт, навіть не знаючи його назви, використовуючи дичку, але виникає питання, чи можна прищепити дику яблуню. З такої ситуації є один вихід – навчитися робити щеплення своїми руками культурного сорту до дикого підщепі. Така робота дуже захоплююча і цікава. На одному стовбурі можна робити кілька щеп з різних сортів. У такому разі кожна гілка яблуні буде плодоносити різними сортами красивих і смачних плодів. Відчувати себе селекціонером недостатньо, необхідно вивчати техніку щеплень культурних сортів на саджанець дички, вирощений своїми руками. Під час щеплення проводиться перенесення частини однієї рослини на інше, для подальшого їх зрощення. Частина, яка призначена для щеплення, називається прищепою, рослина, на яку робиться щеплення – підщепою. Існують різні способи щеплення дерев. Дика яблуня часто прищеплюється черешком. Навесні цей прийом краще виконувати на початку руху соку, коли на дереві почнуть з'являтися перші листочки.

Підготовка прищепи

Прищепою служать молоді пагони поточного року. При їх виборі потрібно звертати увагу на те, щоб вони були достатньо міцними і добре розвиненими. Заготівля живців проводиться восени після перших заморозків, щоб дати їм можливість загартуватися. Гілки беруться з південної сторони дерева і нарізаються шматочками довжиною 20-30 див На зберігання живці треба поміщати в холодильник або в неопалюване приміщення. Ідеальним способом зберігання є закопування їх у сніг, але він прийнятний лише в сніжні зими. Нарізані гілки поміщають в поліетиленовий пакет, кінці не зав'язують, потім загортають у щільний папір і металеву сітку, щоб зберегти від гризунів. При зберіганні в холодильнику живці можна загорнути у вологу тканину, помістити в поліетиленовий пакет. Для літньої щеплення живці не знадобляться. Все можна заготовити на місці, і чим швидше це робити, тим якісніше буде робота. Для черешка вибирається однорічна гілка з наявністю хороших нирок і з потрібною яблуні. З неї видаляються все листя, далі все робиться згідно техніці щеплення обраним способом.

Все про хвороби і різні неприємності яблунь

Жоден з садівників не застрахований від того, що на його ділянці можуть трапитися якісь неприємності. Хороший догляд не є повним гарантом того, що сад не атакують шкідники, дерева обминуть хвороби, повністю будуть знищені бур'яни. Звичайно, досвідчені садівники, правильно доглядаючи за рослинами, стикаються з такими проблемами нечасто і знають чому, в разі потреби, швидко захистити свої улюблені дерева. В житті не мають ніякого досвіду людям, якщо у них є сад, доводиться час від часу стикатися з багатьма проблемами. Врожайність і декоративність дерев сильно знижується із-за хвороб. Дика яблуня також схильна до деяких захворювань. Рослина уражається живими організмами, які передаються від рослини до рослини. Але найчастіше причиною захворювань стають гриби. Існують хвороби листків, квіток, пагонів і плодів, що викликаються бактеріями і вірусами, проти них у нашій країні ще немає таких хімічних засобів, які б діяли ефективно. Найпоширеніші захворювання яблунь: борошниста роса, бура плямистість, іржа, парша та інші. В результаті таких хвороб дерево яблуня передчасно втрачає листя, слабшає. Цвітіння стає не таким рясним, у результаті чого падає врожайність. Стовбур, гілки і коріння рослини страждають від таких захворювань: чорний рак, цитоспоровый некроз, гниль коренів і стовбурів. Неприємностями для яблунь є сильні морози, посуха, бідна на поживні речовини грунт. Це все негативно позначається на життєздатності рослин. Вони в даному випадку починають хворіти, але такі хвороби не заразні.

Шкідники яблуні

На яблунях розвивається більше 200 видів шкідливих комах, таких як мухи, метелики, жуки, а також рослиноїдні кліщі. Вони живляться різними частинами дерева: нирками, бутонами, листям, плодами і, що дуже неприємно, стовбурами. Як шкідників часто виступають мікроскопічні тварини, яких представляють нематоди, і більш великі – білки і птахи. Шкідники діляться на наступні групи: листогризучі комахи, сисні, галлообразователи, мінери, ксилофаги або стовбурові шкідники і шкідники плодів. Найпоширенішими шкідниками плодів яблуні є яблунева плодожерка і яблуневий пильщик. Плодожерка за сезон дає три покоління. Її гусениці здатні завдати шкоди всім плодах яблуні. Взимку яблуня лісова може ховати плодожерку під своєю корою.

Захист яблунь від шкідників

Захищати дерева від шкідників потрібно вчасно, і якщо сад знаходиться в приватному секторі, постаратися застосовувати отрутохімікати тільки в екстрених випадках. Проти сисних шкідників ефективне дію надають рослинні препарати. Наприклад, проти попелиці застосовують відвари з листя і квітів бузини трав'янистої або чорної, ромашку кавказьку, лікарську чи далматскую. Однією з передумов нормального розвитку рослини є підвищення стійкості до несприятливих факторів середовища, кліматичні умови і шкідливі організми. Щоб цього досягти, потрібно вчасно вносити добрива, проводити щорічну обрізку крони, знищувати бур'яни. Такий комплекс агротехнічних заходів посилить циркуляцію соку по провідній системі. Він заповнить повністю ходи, прокладені стовбуровими шкідниками. У зв'язку з цим відбудеться загибель личинок. Якщо доведеться обробляти дерева хімічними препаратами, дуже важливо дотримувати всі запобіжні заходи, точно виконуючи інструкцію по застосуванню отрути. Обов'язково витримувати терміни, після яких можна вживати плоди в їжу, що допоможе зберегти здоров'я людини. Перша обробка саду пестицидами повинна проводитися до початку сокоруху. На превеликий жаль, обприскування отрутами не врятує сад від навали шкідників. Боротьба з ними починається вже під час придбання саджанця, а закінчується грамотної прибиранням ділянки наприкінці осені. Потрібно постаратися вибрати здоровий посадковий матеріал, щоб не занести в сад шкідників і хвороби, які краще попередити. Але при їх появі слід діяти рішуче і дуже швидко. Тільки тоді дика яблуня, посаджена на вулиці чи в садку, зробить повітря набагато чистіше і прохолодніше. Люди, що знаходяться поруч, будуть відчувати себе набагато здоровішими.