Великі сорти помідорів: огляд, опис, характеристики

Напевно, на кожній дільниці, де вирощуються овочі, є хоча б один великий сорт помідорів. Такі плоди виглядають солідно, користуються великим попитом на ринку і часто мають кращий смак, ніж більш дрібні різновиди. У цьому огляді ми представимо вам кращі великоплідні сорти томатів. Опис та фото допоможуть вам вибрати підходящу для вашої ділянки різновид.

Пудовик

З численних сортів помідорів, володіють високою врожайністю та призначених для вирощування у відкритому грунті, цей має найбільш великі плоди, вага яких нерідко досягає кілограма. Звідси і пішла назва. Пудовик – томат, кущ якого може виростати до 25 метра. Він розлогий, потребує пасинкування та обов'язкової підв'язці. Листя великі, пофарбовані в темно-зелений колір. Ці помідори можна вирощувати не лише у відкритому грунті, але і в теплицях. Фахівці відносять його до групі сортів середніх строків дозрівання. З моменту появи перших сходів до збору врожаю проходить всього 110 днів. З кожного куща можна щодня в період плодоношення знімати по 5 кг помідорів з прекрасними смаковими і товарними характеристиками.


Томати Пудовик можна вирощувати в будь-яких регіонах Росії, включаючи і північні. Плоди володіють приємним солодким смаком, м'ясисті, можуть використовуватися в свіжому вигляді і для заготівок. Томати «пудовик» проявляють стійкість до захворювань типовим помідорів. Потребують видалення пасинків, встановлення надійних опор, підв'язування кущів.

Бичаче серце

Цей великий сорт помідорів давно і успішно вирощується на півдні Росії. Але сьогодні він досить часто зустрічається і в середній смузі, а в тепличних умовах - і в північних регіонах. Середньопізній вид помідорів, дозріває на 125 день. Кущ, в тепличних умовах досягає 15 метра, вимагає пасинкування, підв'язки та формування в два (теплиці) або три (відкритий грунт) стебла.


Характеристика томатів Бичаче серце приваблює багатьох городників. Великі плоди серцеподібної форми щільні і м'ясисті. Їх вага в середньому становить 400 грамів, але перші томати можуть важити 600 грамів. Володіють оригінальним смаком з приємною кислинкою, яку прийнято вважати класичною – з ним часто професійні дегустатори порівнюють інші серцеподібні сорту. До недоліків сорти слід віднести неможливість тривалого зберігання.

Бабушкін секрет

Розповідаючи про великоплідних томатах, не можна не згадати цей сорт, який можна вирощувати практично в будь-якому за складом грунті. Кущі високі (до 170 см). Бабушкін секрет – сорт середнього терміну дозрівання. У середньому плоди важать 400 грамів, але зустрічаються і гігантські – вагою в кілограм і більше. Томати мають солодким приємним смаком і насиченим ароматом. Рослина потребує формування, для чого слід підв'язувати кущі і видаляти пасинки. Сорт стійкий до захворювань. Підходить для приготування консервованих та свіжих салатів.

Алсу

Сорт помідорів Алсу вивели сибірські селекціонери. У 2008 році він був включений в Госсреестр. Кущі середньої висоти (не більше 80 см). Сорт відноситься до ранньостиглим, отже, може культивуватися в північних регіонах. До наприклад, у відкритому грунті Західного Сибіру врожайність помідорів Алсу становить 7-9 кг з квадратного метра навіть за не дуже сприятливих погодних умовах.
Ці томати цінуються за м'ясистість і чудовий смак. Плоди почкообразной форми з тонкою, глянсовою скоринкою насиченого червоного кольору. В середньому їх вага складає трохи більше 300 грамів, але перші томати нерідко досягають 800 грамів. Сорт без втрат переносить перепади температур і засуху, до складу ґрунтів не дуже вимогливий. Плоди можна використовувати для приготування свіжих салатів, а також для переробки. Наприклад, виготовлення соку, який виходить солодким і дуже густим. Помідори добре транспортуються і зберігаються, завжди користуються підвищеним попитом на ринку завдяки чудовому смаку.

Диво землі

Чудовий і дуже популярний сорт є результатом роботи російських селекціонерів. Був виведений десять років тому. За цей час томати «диво землі» по достоїнству оцінили не тільки любителі-городники, але і фермери, які вирощують овочі в промислових масштабах. Сорт відноситься до групи середніх строків дозрівання, районований у всіх регіонах Росії, але кращі результати демонструє на півдні країни. Кущі до метра заввишки не надто розлогі, вкриті розітнутим листям, пофарбовані в темно-зелений колір. Томати Диво землі круглі, трохи приплюснуті, рідше слаборебристі. Дозрілі помідори знаходять насичений малиновий колір. Їх вага досягає 700 грамів, а перші плоди нерідко перевищують кілограм.

Цар-дзвін

Виведений в Сибіру сорт був включений в Госсреестр в 2005 році. Характеристики томатів Цар-дзвін дозволяють вирощувати їх на північно-заході країни. Овочівників приваблює висока врожайність і невелика (до метра) висота куща. Пагони густо вкриті листям, потужні. Томати у формі серця пофарбовані в темно-червоний колір. Перші плоди важать не менше 600 грамів, потім вага помідор не перевищує 300 грамів.
Приємна на смак м'якоть солодкувата, не має порожнеч і серцевини. До 18 кг відмінних помідорів можна зібрати з квадратного метра. Кущі необхідно підв'язувати, пасинкувати, видаляти зайві зав'язі.

Делішес

Великі сорти помідор, як правило, відрізняються чудовим смаком. Не став винятком і цей сорт, виведений у США. У цих помідорів цукриста і соковита м'якоть, що володіє насиченим ароматом. Вага плодів в середньому становить 500-600 грамів, але при грамотному догляді з'являються томати вагою більше кілограма.

Черноплодные томати

Цей різновид відрізняється не тільки незвичайним темним забарвленням, але і оригінальним смаком м'якоті. Яскравий приклад тому – томати Чорний слон, відносяться саме до цієї групи. Сорт вже добре відомий і популярний серед російських городників. Він був включений в Госсреестр в 2000 році і випробуваний в усіх землеробських регіонах. Хоча його відносять до групи сортів середніх строків дозрівання, «чорний слон» продемонстрував відмінні результати і на півночі країни. Кущі заввишки можуть бути трохи більше метра, з великими листками, що формою нагадують картопляні.

Плоди ребристі, округлі і трохи приплюснуті. Визріваючи, вони набувають темно-коричневе забарвлення з більш світлими плямами в центрі. Серед біф-томатів, які вживаються в свіжому вигляді, плоди цього затребуваного сорту вважаються найбільшими – їх вага не перевищує 300 грамів. М'якоть соковита і щільна, з легкою кислинкою. Великі кущі потребують пасинкування і підв'язки. Сорт відмінно адаптований до посухи і холоду – може довго і активно плодоносити в таких умовах. Плодоношення може різко скоротитися спеку, після збору врожаю кущі швидко засихають.

Вельможа

Сьогодні виведені великі сорти помідор, які призначені для вирощування при несприятливих умовах в незахищеному ґрунті. До таких можна віднести сорт Вельможа, який чудово зарекомендував себе на Уралі, Далекому Сході, в ряді сибірських областей. Це середньостиглий сорт, висота кущів якого не перевищує 70 см, володіє потужними стеблами. Серцеподібні плоди слаборебристі. Їх вага коливається від 150 до 200 грамів. На нижніх кистях вага плодів варіюється від 300 до 500 грамів. Соковита і солодка м'якоть плодів дозволяє використовувати їх для приготування густого і смачного соку і кетчупу. Крім того, сорт Вельможа вимогливий до підкормкам і поливу. При правильному догляді врожайність може складати близько 30 кг з квадратного метра. Томати добре транспортуються і зберігаються довго зберігають товарний вид.

Король королів

Крім того що це томат-гігант, даний сорт відомий високою врожайністю. Вага одного плоду нерідко досягає 15 кг. М'якоть м'ясиста і міцна із солодко-кислуватий смак. Томат відноситься до сортів пізніх термінів дозрівання. Може бути використаний в південних регіонах для вирощування в незахищеному ґрунті, а в середніх широтах – в тепличних умовах. Висота куща перевищує 15 метра. Плоди використовують для приготування пюре, салатів, соусів і соків.

Спринт Таймер

Сорт, який у багатьох регіонах можна вирощувати у відкритому ґрунті, оскільки стійкий до зміни і перепадів температур. Він славиться опірністю до багатьох хвороб і високою врожайністю. Високорослі кущі (до 2 метрів) «спринт таймера» дають хороший урожай дуже великі, в середньому близько 700 грамів, м'ясисті, солодкі на смак томатів. Їх вживають у їжу свіжими або готують соки. Вирощуючи томат Спринт Таймер, слід подбати про міцних опорах, які витримають солідний вага помідор. Кущі потребують своєчасного поливу та пасинкування.

Американський ребристий

Досить популярний сорт, привертає овочівників незвичайним зовнішнім виглядом (круглі, трохи приплюснуті плоди з сильною ребристістю) і приємним смаком. Їх вага коливається від 300 до 500 грамів. Використовуються для виготовлення томатного пюре, соків, різних паст. Кущі досить високі (до 17 м), однаково добре розвиваються як у відкритому грунті, так і під плівковим укриттям. Плоди визрівають за 125 днів з моменту появи сходів.

Жовтоплідні сорти: Король Сибіру

Цей сорт завоював популярність серед овочівників завдяки чудовим смаковими якостями, ароматом, можливості вирощування в будь-яких регіонах Росії. Крім того, томати Король Сибіру можуть бути включені в дитяче харчування. Їх без побоювань вживають алергіки. Це потужні рослини з товстими стеблами. Необхідно видаляти зайві квітконоси з кущів і пасинкувати, що дозволить отримувати максимально великі плоди. Обов'язкова і підв'язка, адже навіть такі міцні стебла, як у томатів «король Сибіру», без сторонньої допомоги не зможуть витримати такого навантаження. Томати у формі серця з вираженою ребристістю, вагою до 400 грамів. У південних регіонах перші плоди нерідко досягають кілограма. Стиглі томати пофарбовані в яскраво-оранжевий колір з темними плямами біля плодоніжки. Сорт абсолютно невибагливий, невимогливий до складу ґрунтів, чудово переносить холод і засуху. Формування зав'язей трохи сповільнюється, скорочується і термін плодоношення в сильну спеку. Кущі рідко піддаються захворюванням, типовим для томатів. «Король Сибіру» славиться високою врожайністю, плоди довго не втрачають товарного вигляду при транспортуванні і зберігають приємний смак.

Гігант лимонний

Кущі цього сорту можуть досягати двох метрів у висоту, але при цьому врожайність невелика. Щоб її підвищити, рекомендується видаляти бічні гілки і нижні листя, формуючи кущ у два стебла. Плоди великі (до 700 грамів), яскраво-жовтого кольору, що володіють приємним солодким смаком з легкою кислинкою. Можуть вживатися в свіжому вигляді, в якості інгредієнта при приготуванні перших страв і різних соусів. Томат відноситься до групи сортів середнього строку дозрівання, призначений для вирощування в теплицях.

Медовий спас

Плоди, пофарбовані в насичений жовтий колір вагою до 600 г, мають солодкий смак. Сорт виводився для відкритого грунту, але чудово зарекомендував себе при вирощуванні і в теплицях. Кущі високі (до 18 м), формування рекомендується в два пагони. Обов'язково необхідно видаляти пасинки і встановлювати опори. Середньостиглий сорт, який при своєчасному поливі і внесення добрив демонструє високу врожайність.

Апельсин

Цікавий сорт з плодами, що зовні нагадують апельсини. Вони м'ясисті, солодкі на смак, соковиті, вагою трохи більше 300 грам. Сорт вирощується в плівкових укриттях і відноситься до групи середньостиглих. Середня врожайність, «апельсин» відрізняється стійкістю до більшості захворювань.

Алтайський жовтий

Популярний сорт, який приваблює овочівників високою врожайністю. Після появи перших сходів збір врожаю проводиться через 115 днів. Високорослі кущі (до двох метрів) можна вирощувати як під плівковим укриттям, так і у відкритому грунті. Плоди дуже великі (до 600 м), смачні і ароматні, м'ясисті і солодкі. Підходять для виготовлення соку і овочевих пюре. Кущі потребують формуванні шляхом видалення пасинків і підв'язки. Сорт вибагливий до підкормкам, якщо їх недостатньо, врожайність падає.

Рожеві помідори

Великі рожеві томати значно відрізняються від червоних, і не тільки зовні. Як правило, вони покриті тонкою шкіркою, володіють ніжним солодким смаком і практично завжди мають значні розміри. Ця різновид більш вимоглива до умов вирощування, але всі витрачені зусилля з лишком окупає їх чудовий смак. Правильно підібрані сорти і грамотний догляд за ними гарантують рясний урожай смачних і корисних плодів.

Рожевий мед

Кущі рослини невисокі – від 50 см до півтора метрів. Вони формуються в два стебла і потребують пасинкування. Період розвитку рослини становить від 109 до 116 днів. З одного куща при грамотній агротехніці можна отримувати до шести кілограмів плодів. Перші томати можуть досягати півтора кілограмів, а зібрані пізніше важать від 600 до 800 грамів. Плоди серцеподібної форми, забарвлені в рожево-малиновий колір. Іноді біля плодоніжки розташовується зеленувате пляма. Надлишкова волога може викликати розтріскування шкірочки, оскільки вона дуже тонка і ніжна. М'якоть соковита, м'ясиста, цукриста. Кожен плід має чотири камери. Смак солодкуватий і ніжний.

Рожевий гігант

Середньостиглий сорт, який можна в південних регіонах вирощувати у відкритому грунті, а в Середній смузі – в тепличних умовах. Він стійкий до більшості захворювань пасльонових, добре переносить перепад температур і засуху. Штамбові кущі виростають до двох з половиною метрів. Природно, їм потрібно підв'язка до опори. Вже через 105 днів після появи перших сходів можна збирати перший урожай. Рожевий гігант відомий високою врожайністю, яка складає близько 12 кг з квадратного метра (3 рослини). Плоди округлі, трохи приплюснуті. Їх вага коливається від 350 до 600 грамів. Вага перших плодів може перевищувати кілограм. Тонка шкірочка забарвлена в яскраво-малиновий колір, досить щільна. В м'ясистій і смачною м'якоті зовсім трохи насіння. Томати дуже гарні в свіжому вигляді, використовують для приготування соусів, других страв, соків і заготівель на зиму. Урожай прекрасно транспортується і зберігається.