Виноград Академік: опис сорту з фото

Люди займаються виноградарством з незапам'ятних часів. Змінився на землі клімат, а разом з ним змінювався і виноград. Розвиток генетики дозволило відкрити нові і дивовижні можливості по виведенню різних сортів та їх гібридів із заданими ознаками. Нові види з'являються практично щорічно. Один з них — виноград Академік. Інші назви сорту - Пам'яті Дженеева або Академік Авідзба.

Опис сорту

Батьки столового винограду Академік - гібридні форми: Рішельє і Подарунок Запоріжжю. Цей сорт є результатом селекції інституту «Магарач», розташованого в Криму. Створений він відносно недавно, тому ще не отримав широкого розповсюдження із-за невеликої кількості посадкових матеріалів. Купити саджанці можна тільки в інституті або в приватних розплідниках. За відгуками тих, кому пощастило його виростити, сорт просто чудовий. У 2014 році він був внесений в Держреєстр селекційних досягнень.


Сортові особливості та опис сорту винограду Академік:

термін дозрівання - ранній, до збору перших ягід можна приступати через 115-120 днів;

морозостійкість від -23 до -25 °С, завдяки чому при наявності хорошого укриття виноград може успішно зимувати під снігом;

сорт має велику силу росту;

листя великі або середні, сильно розсічені, мають 5 лопатей;

з лицьового боку лист гладкий, з вивороту присутня невелика опушення;

квітки двостатеві, тому сорт не вимагає запилювачів.

Ягоди

Виноград Академік опис ягід має наступне:

Зібрані ягоди великі циліндричні грона.

Вага складає 15-18 кг.

Гроно середньої щільності, іноді пухка.

Ягоди великі, що досягають в довжину 33 мм і завширшки 20 мм

Форма ягід видовжено-овальна, тупий кінчик.

Колір плодів — темно-синій, помітний пруиновый (восковий) наліт, який допомагає ягоді захищатися від атмосферних явищ та збудників захворювань. Ягоди, які мають яскраво виражений пруиновый наліт, краще зберігаються і перевозяться.

Шкірка на плодах щільна.

Ягоди мають високу якість, смак хрусткою м'якоті оцінюють у 98 балів з 10. Присутній мускатний приємного присмаку і шоколадне післясмак. Висока цукристість.

В даний час даний сорт проходить випробування, але сьогодні вже і так зрозуміло, що вирощувати його в промислових масштабах і в приватних виноградниках дуже рентабельно. Висока якість врожаю не залишить нікого байдужим. Варто зазначити, що у сорту винограду Академік стійкість до основних захворювань: мільдью та оїдіуму - середня. Потрібно захисна профілактична обробка.

Особливості вирощування

За своїм біологічним особливостям виноград призначений для вирощування в помірному і субтропічному кліматі. В інших регіонах його урожай і виживання багато в чому залежать від уміння і зусиль виноградаря. І дуже важливо при цьому правильно дотримуватися агротехніку, враховуючи при цьому всі вимоги даної культури.

Як вибрати місце?

На півдні виноград Академік вирощують при високих температурах, іноді досягають більше 40 градусів, в той час як оптимальна температура для даного сорту - 28-30 градусів. За таких умов бажано рослина притіняти. В регіонах, які розташовані північніше, для цього винограду бажано вибирати місця, цілий день освещающиеся сонцем.
Лоза повинна бути захищена від вітрів. При виборі місця для посадки рослини досвідчені виноградарі обов'язково враховують цей факт:

саджанці висаджують з південної сторони будинків та інших будівель;

з північної сторони виноградника садять живоплоти або високорослі дерева;

встановлюють паркани або роблять ширми з очерету та інших підручних матеріалів.

Посадка винограду

В залежності від того, який буде обрано спосіб посадки, багато в чому залежить комфортне існування рослини. Висаджувати його можна і навесні, і восени. Для цього бажано вибирати саджанці в контейнері. Якщо посадка буде проведена правильно, приживлюваність буде 100 %,. Послідовність посадки:

Копають яму, у якій діаметр відповідає розміру кореневої системи винограду.

Відкладають у бік родючий верхній шар грунту.

Змішують його з перегноєм і мінеральними добривами.

на дні ями влаштовують дренаж з дрібних гілочок і гравію.

Зміцнюють трубу з пластику або азбестоцементу, яка призначена для внесення рідких добрив.

В яму поміщають саджанець, засипають земляний родючої сумішшю і поливають.

Обрізають у винограду пагони, залишаючи при цьому всього 2 нирки. Щоб не висихав зріз, він обробляється розтопленим парафіном.

Лунки мульчують компостом або перегноєм.

Якщо здійснюється посадка відразу кількох кущів, між ними залишають відстань не менше 15 м, щоб кожній лозі було достатньо місця. При закладанні повноцінного виноградника, ряди повинні йти з півдня на північ, щоб вони краще висвітлювалися сонцем.

Догляд

Посаджені кущики винограду Академік (опис сорту, фото надані в статті) вимагають невпинну турботу виноградаря, але і дорослі рослини теж без уваги залишати не можна.

Полив

Оскільки це столовий сорт, поливати його потрібно регулярно. Перший раз це роблять після відкриття кущів і підв'язування на шпалеру лози. Для дорослої рослини потрібно 4 відра теплої води, в які додано півлітрова банка деревної золи. Добре, якщо біля куща встановлена труба, призначена для поливу і внесення добрив. У цьому випадку вся вода надходить безпосередньо до коріння. Наступний полив лозі знадобиться за 7-8 днів до початку цвітіння. Коли цвіте виноград, поливати його не можна, оскільки із-за цього квіти можуть обсипатися, а плоди так і не зростуть до потрібного розміру і буде спостерігатися горошіння. По закінченні цвітіння проводиться ще один полив. Коли ягоди почнуть забарвлюватися, поливати кущі не можна, інакше вони просто не наберуть достатню кількість цукру. Останній полив проводиться за тиждень до укриття рослин на зиму.

Підживлення

Виноград Академік дуже добре реагує на будь-які підгодівлі (кореневі та позакореневе). Розглянемо, як підгодовують рослина:

Перша підгодівля проводиться відразу після того, як буде знято зимове укриття. На один кущ знадобиться наступний склад: 10 г аміачної селітри, 20 г суперфосфату і 5 г калійної солі. Розчиняють всі складові в 10 л води.

Повторюють підгодівлю за 2 тижні до цвітіння.

Перед початком дозрівання винограду його удобрюють калійної сіллю і суперфосфатом.

Після збору врожаю вносяться калійні добрива, які сприяють підвищенню зимостійкості кущів.

Через кожні три роки удобрюють восени виноградник гноєм, додаючи в нього золу, сірчанокислий амоній і суперфосфат. Добрива вносяться в сухому вигляді. Перша позакореневе підживлення комплексними мінеральними добривами з мікроелементами проводиться перед цвітінням. Друга — коли рослина відцвіте, третя в період дозрівання плодів. У двох останніх підгодівлі не повинно міститися азоту.

Підготовка до зимового періоду

Виноград академік, фото якого надано в статті, має середню морозостійкість. Саме з цієї причини в більшості регіонів даний сорт потребує зимовому укритті. Лози необхідно зняти зі шпалер, акуратно зв'язати в пучки, після чого засипати їх торфом або землею. Можна також зробити суховоздушное укриття: пучки лозин укутати в кілька шарів спандбонда, після чого встановити невисокі дуги, потім накрити їх плівкою. Знизу необхідно залишити маленькі щілини для провітрювання.