Північний синап (яблуня): опис сорту, особливості вирощування та відгуки

Так уже повелося, що предметом особливої гордості і любові садівника в помірних широтах з давніх часів вважають плодоносящую яблуню. Особливою повагою користуються сорти пізнього дозрівання, що відрізняються чудовою лежкістю плодів і зберігають всі корисні властивості протягом довгих зимових місяців. Саме до таких плодовим деревам відноситься сорт яблуні Північний синап, успішно культивується практично у всіх російських регіонах без малого сотню років. Про нього і розповість дана публікація.

Яблуня Північний синап: опис сорту

Культура пізнього дозрівання і продукт російської селекції являє собою плодове дерево сильноросле з широкопірамідальною кроною. Абсолютно відповідаючи власній назві, ця яблуня вирощується в складних кліматичних зонах, що славляться непростими умовами, зокрема таких регіонах, як Поволжі, Центральне Чорнозем'я, Східна Сибір, хоча спочатку яблука цього сорту традиційно вирощували у південних районах.


Характерною рисою для цього сорту вважають великі основні гілки з відходять від них великою кількістю плодоносних пагонів – бічних, тонких, колінчастих і міцних, покритих сіро-коричневою корою. Темно-зелене листя середніх розмірів мають традиційний сіруватий відтінок і помітно опушені. Квітки досить великі, з ніжними рожевими пелюстками. Урожай припадає на пізню осінь, остаточно дозрівають плоди до зими. Сорт частково самоплідний, його врожайність підвищується в змішаних посадках. Дивною особливістю цієї плодової культури є чудова лежкість яблук. Вони зберігають всі смакові якості і не втрачають зовнішньої привабливості протягом 7-8 місяців з моменту укладання на зберігання в умовах прохолодного підвалу або холодильника.

Плоди

Чудовий смак і зовнішній вигляд яблук сорту Північний синап. Яблуня (відгуки садівників підтверджують це) дає плоди середніх розмірів, досягають 120-130 г, округлої, трохи конічної або стаканчатой форми. Шкірочка рівна, гладка, при довгому зберіганні покривається природним воском, що захищає плід від втрати вологи. Наливающиеся яблука пофарбовані в зелені або жовтуваті тони, в пору остаточного дозрівання покриваються приглушено-червоним рум'янцем, першим з'являється на поідставлених сонячним променям боках. Численні світлі підшкірні крапки на плодах добре помітні. Дрібнозерниста, соковита м'якоть середньої щільності білосніжних відтінків іноді набуває злегка зеленуваті тони. Неможливо не відзначити чудовий смак яблук цього сорту: свіжий, яскравий, кислувато-солодкий з ледь вловимими пряними нотками і традиційним яблучним ароматом. Помічено, що особливо красивими плоди виходять, коли літо стоїть тепле, а осінь – з значними перепадами температур, високими денними і майже нульовими нічними. Тому досвідчений садівник ніколи не поспішає зі збором урожаю, знаючи, що зняті з дерева недоспелие яблука не тільки не обрадують смаком, але і не будуть зберігатися, швидко зів'януть. Північний синап – яблуня, плоди якої універсальні: вони однаково успішно поїдаються у свіжому вигляді і переробляють у різноманітні десерти, напої і консерви. Особливий аромат зимові яблука надають домашньому провину, а квашена з ними капуста являє собою чудовий зміцнюючий вітамінний салат.

Характеристика сорти яблуні Північний синап: переваги

Виведена досить давно, культура не втрачає своєї актуальності і сьогодні, маючи ряд безумовних переваг. Крім вже згаданої здатності зберігатися досить тривалий час, цієї північної яблуні притаманні такі якості, як: • Швидкоплідність . Висаджена молоде рослина розвивається настільки інтенсивно, що перші яблука можуть зав'язатися вже через 5-6 років. У яблунь, щеплених на карликову підщепу, відзначено поліпшення смаку плодів і їх освіта вже на 2-3 рік після посадки; • Високий рівень зимостійкості. • Середня стійкість до парші та іншим традиційним захворювань. • Посухостійкість середня. • Висока врожайність. З 15-річного дерева знімають урожай до 170 кг Яблуні, переступили 20-річний рубіж, знижують врожайність. Сорт не схильний до опадання плодів. • Чудовий смак ароматних витончених яблук. Не тільки садівники цінують цей сорт. Північний синап – яблуня, надає селекціонерам унікальні можливості використання її як основи для появи нових сортів яблунь. Північний синап – родоначальник Синапу Орловського, Московського зимового, Московського пізнього та інших різновидів.

Недоліки сорту

Мінуси цього плодового дерева нечисленні і досить умовні. Серед них виділяють: • Зниження товарних якостей у тих випадках, коли максимально високі врожаї. • Неодномерность плодів. • Пізні терміни дозрівання яблук. Якщо змінити час плодоношення сорту не під силу людині, то запобігти два інших перерахованих фактора можна. Справа в тому, що Північний синап – яблуня, що потребує ретельного догляду – обов'язкової обрізки, що забезпечує регулярне контрольоване плодоношення, а також можливість тримати крону дерева в нормальному стані, надавши наливающимся плодам отримувати достатню кількість сонячного тепла. Таким чином, вдасться уникнути измельчания плодів і втрати товарних якостей. Основа хороших і, що важливо, швидких врожаїв – правильна посадка і розумна турбота про молодому рослині. Розповімо про необхідних агротехнічних прийомів, стимулюючих хороший ріст дерева.

Підготовка посадкового місця

Врожай залежить від багатьох умов. Незважаючи на те, що Північний синап – яблуня, яку вважають невимогливою, вона жваво реагує на всі несприятливі моменти. Тому важливо враховувати всі її переваги: максимальний захист від проникаючих наскрізних вітрів і відсутність близького сусідства підземних вод. Легкі і середні суглинисті ґрунти з нейтральною реакцією – найбільш підходящі грунту для такої культури, як Північний синап. Яблуня, (відгуки садівників підтверджують) не виносить важких сирих грунтів, помітно сповільнює ріст і відмовляється зав'язувати плоди. Висаджують дерева з інтервалом в 4-5 м. Розміри садивних ям залежать від розмірів саджанця, але зазвичай вони не менш параметрів 06*07. В центр ями забивають міцний кількість опору молодій рослині і заповнюють її земляною сумішшю з верхнього родючого шару, перегною і по 50 гр. суперфосфату і сульфату калію.

Посадка

Перед тим як посадити саджанець уважно оглядають, видаляючи підгнилі фрагменти коренів. Рослина розташовують у ямі з півночі від вбитого кола. Розправляють коріння і, підсипаючи грунт, поступово заповнюють яму. Коренева шийка саджанця повинна знаходитися в 4-5 см від землі, її ні в якому разі не засипають. Грунт у пристовбурних кіл ущільнюють, навколо деревця влаштовують невеликий валик для затримання води при поливі. Після посадки деревце добре поливають, пристовбурні кола мульчують перегноєм, деревною тріскою або рослинними залишками. Саджанець вільно прив'язують до кілка м'яким шпагатом.

Догляд

Плодоношення кожної культури залежить від грамотного догляду. Не виняток і Північний синап. Яблуня, опис якої запропоновано, повинна забезпечуватися необхідними підгодівлями, водою і т. п. Грунт пристовбурних кіл періодично розпушують і прополюють. У роки, особливо щедрі на врожай, дбають про контрацепцію дерев від розломів гілок під вагою наливающихся яблук. В цих цілях використовують міцні підпори-рогатки.

Підживлення і поливи

Внесених при посадці добрив вистачає молодого деревця на 2-3 роки, потім рослині необхідні підгодівлі, кількість розраховують залежно від структури грунту та ступеня його родючості. Північному синапу потрібні регулярні поливи, звичайно, з орієнтуванням на погодні умови.

Формування і обрізка

Крону яблуні необхідно формувати. Ця обов'язкова операція здійснюється щорічно і переслідує такі цілі: • усувати загущенность крони, що призводить до зниження врожайності і измельчанию плодів; • запобігати розломи гілок; • омолоджувати дерево, збільшуючи віддачу плодів. Найчастіше яблунь надають класичну розріджено-ярусний форму, традиційну для подових культур. Так само формують і Північний синап. Яблуня, опис яких дається у публікації, формується ярусами, що складаються з декількох скелетних гілок, розташованих один від одного в 03-05 м. Починають ці роботи з першої весни після посадки. Чудовий смак плодів, врожайність і швидкоплідність характерні для такої культури, як яблуня Північний синап. Купити саджанці сьогодні можна у багатьох виробників.