Електросушарка "Рижик": особливості, інструкція по застосуванню та відгуки

Правильне харчування в наш час, коли багато продуктів не відрізняються якісним складом, що особливо важливо. Багато людей прагнуть харчуватися тільки натуральною їжею, вирощеної в природному середовищі. Але якщо в літній та осінній періоди це здійсненно, то взимку виникають труднощі. Один з кращих способів зберегти якомога більше вітамінів у продуктах харчування – їх сушіння. Звичайно, самий безпечний і природний процес здійснюється на свіжому повітрі, але що поробиш, якщо за літо немає можливості висушити великі обсяги запасів? Звичайно ж, вихід є – придбати сушарку. Тим більше, що вітчизняний виробник подбав про те, щоб можна було купити такі вироби досить дешево.

Рудий, але не веснянкуватий

Під смішною назвою «Рижик» відома електросушарка від компанії «Петромаш», яка за час існування на ринку змогла завоювати любов покупців за рахунок не занадто складного управління, цікавого, але в той же час простого дизайну, міцності матеріалів і практичності застосування. Невеликого розміру, з металевим корпусом морквяного кольору сушарка «Рижик» зручно розташований у приміщеннях, легко переноситься. Відмінно підходить для дачі.

Загальні характеристики

Сушарка «Рижик» є однією з найвідоміших у Росії з-за своїх характеристик, що перевершують інших виробників по ряду показників. Ось деякі з них:

Металевий корпус і піддони.

Розміри сушарки: 370 х 270 х 330 мм

Розміри знімних піддонів: 25 х 35 див.

Об'єм: 12 л

Наявність вентилятора всередині.

Вага пристрою: 6 кг.

Нагрівання до 70°Пн.

Потужність: 500 Вт.

З усього цього складається звичайна електросушарка «Рижик», з допомогою якої можна дозволити собі зробити багато запасів на зиму.

«Рижик-супер»

Крім звичайного «Рижика», є сушарка ще більших габаритів. Пристрій з п'ятьма піддонами, регулюванням повітря, більш тяжкий за вагою, ніж звичайна сушарка, відрізняється міцним облицювальним матеріалом. Також сушарка «Рижик-супер» має більшу потужність – 800 Вт. На даний момент це одна з найсильніших виробів, відомих в Росії.

Як це працює?

Принцип роботи такого пристрою, як сушарка «Рижик», простий і зрозумілий. Сушка – процес, при якому випаровується волога з продуктів. Сприяє цьому рух потоків теплого повітря, що нагрівається за допомогою Тенів. Вентилятор, вбудований всередині на дні вироби, рівномірно розподіляє повітря, що дозволяє добитися повсюдного випаровування вологи. Середній час сушіння – від чотирьох з половиною до двадцяти годин, в залежності від того, що конкретно знаходиться всередині. Як правило, на один піддон поміщається не дуже велика кількість заготовок, тому якщо потрібно зробити багато запасів, кращим придбанням стане сушарка для овочів і фруктів «Рижик-супер». Вся принадність використання цього приладу полягає у функції контролю потоків повітря, які потраплять на продукти. При сильному обветривании овочі, гриби, ягоди швидше завялятся, ніж висушатся, мала кількість повітря може привести до смаку «варені» ягід і овочів.
У побутовому плані сушарка «Рижик» не небезпечна: вона оснащена термовимикачем, який зупиняє роботу сушарки у випадку перегріву. Всередині є також розсікачі, які розподіляють повітря і видаляють вологу, таким чином, не утворюється конденсат.

Що можна сушити?

Багато хто при купівлі товару читають анотації та зауваження, згідно з якими, в електросушильних не можна використовувати деякі овочі, фрукти, гриби і т. д. насправді це помилка: всі електросушарки схожі за конструкцією і параметрами, а тому в них легко можуть вміститися різні продукти. Зазвичай для сушіння на зиму використовують:

лікувальні трави;

фрукти;

овочі;

ягоди;

гриби;

м'ясо;

деякі види риб;

кору дерев (для медичних цілей);

суцвіття рослин.

Весь перелік продуктів сушарка запросто освоїть. Обмежень і правил як таких щодо продуктів харчування немає. З сушаркою потрібно звертатися відповідно до того, що написано в її інструкції.

Сухі овочі та фрукти

Кожен продукт, який відображається в апарат, який вимагає ретельної підготовки та догляду. Наприклад, якщо сушарка для овочів «Рижик» вміщує в себе овочі, використанням їх необхідно промити, насухо протерти ганчіркою, нарізати на шматочки і помістити фрукти на піддон. Час сушіння овочів безпосередньо залежить від того, скільки в них вологи. Не слід поміщати на піддоні продукти, у яких сильний запах, оскільки їм просочиться вміст сушарки. Для багатьох сухі фрукти – важлива частина здорового раціону харчування. Рекомендується проводити сушку на самій низькій температурі – 30°С, так як при цьому зберігаються біологічно активні речовини, вітаміни, мінерали і фруктів не пропадає забарвлення. Слід приділити особливу увагу зберігання продукту. Повинно використовуватись сухе, провітрюване, тепле приміщення, в іншому випадку недосушені фрукти (а таке буває) можуть зіпсуватися. Сушарка для фруктів «Рижик» акуратно позбавляє від вологи плоди. Низький температурний режим і маленький потік повітря дозволяють якомога дбайливіше висушити фрукти, зберігши всі поживні речовини.

Сухі гриби

Ще одне улюблене ласощі – сухі гриби. Зібрані в лісі влітку, вони дуже добре зберігаються на зиму, якщо при цьому використовується сушарка для грибів «Рижик». На один піддон можна вмістити до 1 кілограма грибів, які необхідно висушити. Єдине, що з ними небажано робити – мочити їх перед сушінням. Найкраще перед тим, як помістити гриби в електросушарки, завялить їх на сонці.

Лікувальні трави

Природно, про здоров'я теж забувати не слід. Зібрані влітку квіти ромашки, полин, листя шипшини, кропива і навіть зелень – все це може стати в нагоді взимку для лікування захворювань. З сухих трав добре готувати відвари, які допоможуть при різних недугах. Сушарка «Рижик» призначена не тільки для овочів, фруктів, ягід і грибів. Це багатофункціональний пристрій, що дозволяє висушити все, що душі завгодно.

Недоліки пристрою

Звичайно, скрізь знайдеться ложка дьогтю. Сушарка не стане хорошим придбанням для людей, які споживають дуже мало продуктів і не ведуть домашнє господарство. Із завданням випарювання вологи з продуктів впорається і звичайна духовка, яка є у кожного вдома. Ті, хто любить багатофункціональність, теж навряд чи зрадіють винаходу пристрою, яке має тільки одну функцію. З іншого боку, для грибників, мешканців приватних будинків з наявністю городів або для дачі це придбання гарне і корисне. Від сушарки може йти великий шум при роботі, тому бажано помістити її в кімнату, де не буде чутно, як вона працює. Вся справа в потоках повітря, що виходять через відкриті пази. Пристрій повністю виконана з металу, що нерідко веде до викривлення корпусу при поганому поводженні. Можуть деформуватися піддони, сам корпус при транспортуванні має шанс отримати вм'ятину, яка вплине на роботу сушарки надалі.

Думка покупців

Бажаєте дізнатися, чи варто взагалі купувати таку техніку, як сушарка «Рижик»? Відгуки допоможуть визначитися з вибором. Поширена думка, що імпортні сушарки набагато краще вітчизняних. Однак це зовсім не так. «Рижик» перевірений часом, і виробники досі не здають позиції. Якщо порівнювати її з товаром зарубіжних виробників, то у «Рижика» кілька переваг:

місткі піддони;

якість сушіння;

швидкість роботи;

наявність запобіжника;

функція регулювання потоків повітря;

потужність роботи;

наявність моделі з п'ятьма піддонами.

І що приємно: в середньому сушарка коштує близько 3000 рублів, що дешевше зарубіжних аналогів. Ось що думають з цього приводу деякі користувачі. Багато, до того, як дізнаються про «Рижику», воліють бачити на своїй кухні техніку зарубіжного виробника. Більшість відгуків говорять про те, що сушені фрукти на смак бувають, як варені. Але з «Рижиком» ситуація міняється в кращу сторону: фрукти не втрачають кольору, чудово зберігаються, смак залишається насиченим і приємним і, що важливо, без присмаків і домішок, які бувають, наприклад, після газової сушіння. У середньому сушені овочі, фрукти та гриби зберігаються близько трьох років. Якісне сушіння підвищує термін їх придатності до п'яти років. Інші покупці воліють збирати гриби в лісі власноруч. Після того як вдома накопичується достатня кількість, назріває необхідність їх зберегти. Самим простим і очевидним рішенням виявляється висушування грибів для подальших заготовок. Для великих обсягів продуктів підійде не дуже дорогий варіант, яким і є «Рижик-супер». Ця техніка невибаглива і може знаходитися в будь-якій частині будинку, працює тихо і не заважає. Більшість людей, коли, наприклад, сезон грибів закінчується, починають використовувати виріб і в інших цілях. Що цікаво, куплена тільки для грибів апаратура успішно справляється і з іншими завданнями. Таким чином, дуже корисною покупкою є сушарка для овочів «Рижик». Відгуки, звісно, є й про інші способи застосування: використовують «Рижик» для трав, фруктів, ягід і м'яса. І багато хто з них відрізняються позитивною спрямованістю.