Сушарка електрична для овочів і фруктів: моделі, опис, характеристики

Люди здавна робили заготовки на зиму при допомогою декількох способів. Одним з них є сушка фруктів і овочів, яка з'явилася ще до консервування. З часом цей спосіб втратив свою популярність, але сьогодні він стає все більш затребуваним завдяки поширенню спеціальних приладів. Звичайно, сухофрукти можна зробити і за допомогою духовки або ж яскравого літнього сонця, але це викликає додаткові складності і тимчасові витрати. Виходом із ситуації стають електросушарки для грибів, ягід, овочів і фруктів, придбати які можна в будь-якому магазині побутової техніки. Незважаючи на просту конструкцію, вони є ефективними і економічними пристроями.

Mystery MDH-321

Апарат належить до бюджетного цінового сегменту, має механічне управління, практично не видає шум при роботі й дозволяє заготовляти трави, гриби, фрукти, а також в'ялити рибу і м'ясо. Принцип роботи заснований на конвекційному дії. Сушарка електрична для овочів і фруктів складається з корпусу і 5 піддонів, виготовлених з харчового пластику. Також є можливість зміни висоти піддонів за рахунок знімних елементів. У комплекті йде докладний посібник використання. Сушарка електрична для овочів і фруктів оснащена індикатором живлення і підсвічуванням. Невисоке енергоспоживання дозволяє заощадити на рахунках за електрику, при цьому температура сушіння може змінюватись в межах 40-70 градусів. Серед недоліків варто відзначити короткий шнур живлення і досить крихкий матеріал піддонів.

"Суховій"

Електросушарка "Суховій" підходить для різних продуктів, трав та грибів, при цьому кількість мінералів, вітамінів залишається на колишньому рівні, так само як і смакові характеристики. Це досягається за рахунок рівномірної подачі гарячого повітря. Ефективність знаходиться в межах 80% від початкового ваги. Терморегулятор дозволяє виставляти відповідну температуру для заготовляється продуктів, максимальне значення становить 70 градусів. Лотки мають досить високі бортики і невеликі отвори, що запобігає висипання дрібних шматочків. Електросушарка "Суховій" характеризується практично безшумною роботою. Після повного 10-годинного циклу сушіння прилад повинен залишатися вимкненим протягом години, потім можна закладати нову порцію фруктів. В конструкцію входить 8 піддонів, які так само, як і основа, виготовлені з пластмаси. У нижній частині знаходиться спеціальний вентилятор.

Polaris PFD 0305

Дана модель сушарки за допомогою конвекційного впливу дозволяє заготовляти різні трави, овочі, фрукти та гриби при температурі до 70 градусів. Прилад відрізняється низькою вартістю і економічністю. На п'яти лотках можна розмістити велику порцію продуктів, при цьому можна не переживати за безпеку, так як вони виготовлені з харчової пластмаси. Відсутність шуму при роботі дозволяє включати пристрій на ніч. Серед особливостей варто відзначити прозорі піддони, підсвічування кнопок, наявність індикатора живлення. Можливість перегріву відсутня, так як при досягненні встановленої температури відключається нагрівальний елемент.
Незважаючи на безліч позитивних характеристик, не обійшлося без недоліків: відсутність терморегулятора і необхідність періодичного переміщення підносів для забезпечення рівномірного і швидкого сушіння.

Електросушарка "Вітерець"

За допомогою цього апарата можна приготувати сушені овочі та фрукти швидко і без зайвих витрат, при цьому вони залишаться екологічно чистими. Після обігріву гарячим повітрям смак, вітаміни і корисні речовини залишаться на колишньому рівні. Процес приготування прискорюється спеціальним вентилятором, розташованим в нижній частині конструкції, який видуває повітря з лотків. Продукти рівномірно висушуються, підбір відповідного режиму можливий за допомогою терморегулятора, зберігає задані параметри протягом усього циклу роботи. Випаровування вологи відбувається в результаті низького температурного впливу, процес прискорюється за рахунок того, що тепло поглинається саме рідиною, що міститься в продуктах. Крім збереження природного вигляду протягом тривалого строку зберігання смакові характеристики залишаються незмінними. Електросушарка "Вітерець" складається з вентилятора, необхідного для рівномірного приготування, нагрівальної частини, терморегулятора, що дозволяє підбирати оптимальний режим, і елемент, що запобігає перегрів, який відключає апарат при нагріванні до певної температури. Також в комплекті йде 5 пластикових лотків з висотою в 5 див. На верхній частині пристрою є таблиця із зазначенням температурних режимів і відповідних для них продуктів. У процесі експлуатації варто дотримувати деякі правила. Приміром, після розкладання нарізаних продуктів прилад повинен відразу включатися, так як виділяються соки ускладнюють процес приготування. Також на одному лотку повинні перебувати продукти зі схожим рівнем вологості та інтенсивності аромату.

Zelmer ZFD1250W

Така сушарка електрична для овочів і фруктів незамінна для тих, хто стежить за якістю свого харчування. Вона дозволяє швидко сушити не тільки рослинні, але і м'ясні продукти в двох режимах роботи конвекції. Потужність приладу складає 520 Вт, він має електронну принцип управління і 4 лотка з пластику, спеціально створеного для харчових цілей. Серед переваг варто відзначити рівномірне висушування незалежно від місцерозташування піддону, можливість збільшення інтенсивності роботи, оригінальне зовнішнє виконання, невеликі габарити і інтуїтивно зрозуміле управління. Електросушарка для грибів працює дуже тихо, при цьому захищена від перегріву і оснащується індикатором живлення.

Gorenje FDK24DW

Пристрій відкриває великі можливості в приготуванні запасів на зиму: сушіння ягід, грибів, фруктів, зелені, лікарських трав, риби, м'ясних продуктів, а також печива і макаронних виробів. Конструкція складається з 5 підносів з регульованою висотою. Сушка заснована на конвекційної системи, а експлуатація спрощується електронним управлінням. Є можливість одночасного приготування великої кількості продуктів, а також подрібнених трав і дрібних шматочків фруктів, за рахунок функції підняття бортиків і оснащення спеціальним піддоном з сітчастим дном. Електросушарка для грибів, овочів і м'яса має таймер з відстрочкою до 20 годин, дисплей, індикатор живлення, терморегулятор. Незалежно від обраного температурного режиму, апарат працює тихо і максимально ефективно.

Saturn ST-FP8501

Можливості приладу досить великі за рахунок наявності безлічі функцій. З ним заготівля рослинних і м'ясних продуктів, а також трав і зелені не буде викликати труднощів і віднімати багато часу. Як і більшість пристроїв подібного плану, воно грунтується на конвекційної системи сушіння і оснащується електронним управлінням. Крім того, дегидратор відрізняється високою ефективністю і швидкістю приготування, наявністю таймера і зручного дисплея. Гаряче повітря, що розподіляється вентилятором, не пересушує навіть самі дрібні шматочки. Також варто відзначити функцію відключення при нагріві до встановленого режиму і доповнення у вигляді термостата.

Електросушарка для фруктів: як вибрати

Головним критерієм вибору є місткість. Наявний обсяг, як правило, вказується на упаковці і зазвичай знаходиться в межах 10-20 літрів. Зважаючи на те що піддаються сушці тільки свіжі овочі, а триває цей процес від 3 до 10 годин, потрібно заздалегідь визначити необхідну корисну площу приладу, щоб він встигав справлятися з обсягами продуктів. Незалежно від того, для чого буде використовуватися апарат, наприклад, для м'яса, ягід або трав, варто звернути увагу на піддони, зокрема на їх число. Від цього залежить кількість висушиваемих продуктів за один цикл. Незважаючи на те, що низькі стінки контейнера змушують нарізати більш тонкі часточки, вони збільшують швидкість висушування за рахунок великого просвіту між лотками. Бажано, щоб була можливість зняття піддонів, так можна набагато швидше приготувати невелику кількість фруктів або овочів.

Матеріали

Існує два варіанти конструкції: пластикова та металева. Остання відрізняється досить високою вартістю, але при цьому не має стороннього запаху, який може бути присутнім у пластмаси. Металеві лотки не позбавлені недоліків: вони не дають повноцінного огляду і часто нагріваються нерівномірно. Тобто можна зробити висновок, що пластмасові вироби більш зручні в експлуатації, природно, за умови вибору якісного варіанту від перевіреного виробника. Також варто відзначити, що при наявності посудомийної машини потрібно заздалегідь дізнатися про можливість миття складових елементів в ній.

Принцип роботи

Приготування продуктів забезпечує гаряче повітря і вентилятор, вони випаровують рідина з продуктів, що знаходяться на лотках апарату. Попередня обробка овочів та фруктів полягає в їх нарізуванні тонкими скибочками, пластинами або невеликими кубиками і рівномірному розкладанні на піддонах. Те ж саме проробляється з м'ясними продуктами, при цьому в нижній частині апарата повинна знаходитися пластина для стікання жиру, при її відсутності можна скористатися фольгою. Потужність залежить від об'єму пристрою та призначення. При цьому даний параметр не має настільки важливе значення, як наявні температурні режими. Так як зелень, овочі, м'ясо та інші продукти висушуються під впливом різних температур. Після розкладки нарізаних скибочок встановлюється необхідний час для якісної просушування і відповідний режим. Інструкція електросушарки будь-якої марки містить докладний опис наявних режимів, в ній також можна знайти особливості експлуатації та догляду.

Функціонал

Краща електросушарка для овочів і фруктів оснащується розширеним набором функцій і пристосувань, до їх числа відноситься автовимкнення, яке запобігає можливість перегріву апарату. Не менш корисним є таймер, що дозволяє спостерігати за рештою часом приготування. Термостат забезпечує знаходження температури на заданому рівні, але таке доповнення актуально тільки для апаратів з механічним управлінням, так як в більш сучасних варіантах ця функція лягає на електронне управління. Сушарка електрична для овочів і фруктів може мати механічне або електронне управління. Останнє більш зручно і дозволяє точно підбирати необхідний режим. Механічне реле відрізняється достатньою надійністю, тому воно використовується нарівні з сучасними варіантами, але регулювання за допомогою нього характеризується меншою точністю.