Національні свята в Узбекистані

Узбецький народ справді веселий і цікавий, що любить і шанує свої традиції. Тому будь-яке торжество у них не було, вони вміють відзначати його. Свята в Узбекистані проходять часто, з великим скупченням народу, піснями і танцями, величезною кількістю смачних національних страв. Узбеки надягають на будь-яке свято обов'язково національний одяг, віддаючи шану своїм предкам.

Народні свята

Давайте їх розглянемо.

Самий першорядний свято Узбекистану (1 вересня) – День незалежності.

Восьме грудня – День Конституції.

Дев'яте травня нагадує наше свято День Перемоги, але називається він «День почестей і слави».

Ми перерахували основні загальнодержавні урочистості. Але є у узбеків ще й релігійні, традиційні свята. Уряд з розумінням ставиться до цього. Тому всі вони офіційно вважаються вихідними.

Найулюбленіше свято в Узбекистані сьогодні – це, без сумніву, Рамазан.

На другому за значущістю місці стоїть Курбан-Хаїт.

Перераховані 2 свята наступають один за іншим після ураза або духовного посту, як кажуть в Росії. Пост цей покликаний дати народу задуматися, що все в цьому світі «тлінно», найголовніше з цієї причини - душа. Треба саме про неї дбати, щоб потім в іншому світі не довелося соромитися за вчинки, зроблені на землі. Під час ураза узбеки старанно моляться і не вживають певні види їжі. Останнє не відрізняється від нашого російського посту. У дні святкування насамперед всі віруючі Узбекистану відвідують вітальну службу в мечеті, після чого своїм обов'язком вважають відвідати своїх родичів живих і мертвих. Дуже важлива в цей день благодійність. З цієї причини навіть небагаті люди намагаються пригостити «косою» плову своїх сусідів або бідняків на вулицях.

Навруз. Підготовка до святкування

Найважливіший з традиційних – це свято весняного рівнодення. Він символізує початок нового року, а також пробудження сил природи, з цього дня починаються посівні роботи. Історія цього свята сягає своїм корінням далеко в минуле. Вчені заявляють, що перший раз це свято відзначали ще 3000 років тому. З тих пір відсвяткувати його вважає своїм обов'язком будь-узбек. За легендою, Навруз пов'язаний з ім'ям шаха Джамшеда. Підготовка до свята розпочинається заздалегідь. За пару тижнів до знаменної події люди наводять у оселях порядок. Якщо є город чи сад, їх теж намагаються привести в належний вигляд. Обов'язково біляться і підрізають наявні в господарстві дерева, садиться хоча б одне нове.

Навруз. Святкування

Нарешті, наступає сам Навруз – 21 квітня. Це дуже веселе свято. На ньому в кожній громаді організують масові гуляння з випивкою і закускою, піснями і танцями, конкурсами та іграми. Одним з головних страв на столі на традиційні свята в Узбекистані є сумалях – це пророщені зерна пшениці. Вони цілу добу варяться у великому чані. Заважають їх жінки, змінюючи один одного на посту. Чоловіки до приготування цієї їжі не допускаються.
Узбеки кажуть, що після того, як жінка закінчить свою зміну на посаді, вона може попросити для себе у Всевишнього що завгодно. При цьому він обов'язково виконає. На наступний день всім бажаючим насипають те, що вийшло. А виходить коричнева солодка маса, яку дуже люблять діти. Деякі люди виявляють у своїх працях камінчики. До речі, це зовсім не недбалість. Чисті камінчики покладені спеціально, по-перше, для того, щоб не пригоріло ласощі, а по-друге, тим, кому попався такий сюрприз, це обіцяє щастя на найближчий рік. Не всі знають, але таке блюдо є справжнім вітамінним даром. Мабуть, саме з-за цього воно так популярно на святі. Також подають халім (халиса) і особливий туграма-плов. Однією з улюблених ігор цього дня вважається кінно-спортивна купкари, придумана тільки для справжніх чоловіків.

Свято незалежності Узбекистану

Проходить кожен рік 1 вересня. З'явився він в 1991 році. Наипервейший і найголовніше свято - День незалежності Узбекистану - відзначається з розмахом. У будь-якій з областей держави, а їх 12 готується певна святкова програма. Тому якщо ви вирішите відвідати це держава 1 вересня, то не будете розчаровані. В цей день проводять концерти фольклорних груп Узбекистану, спортивні змагання, естрадні шоу, міські ярмарки. Ну і, звичайно ж, готується традиційний плов. За ним шикуються воістину величезні черги на вулицях. В цей день його варять у великих казанах. Тож кожен охочий зможе спробувати це блюдо. Так і сімейних урочистостей без плову не буває. У столиці Узбекистану готують свою святкову програму з виступом відомих артистів і співаків, зі спортивними змаганнями, конкурсами та ще багато чим. Торжество це проходить на площі «Мустакіллік». За традицією в кінці буває грандіозний салют. Інші свята в Узбекистані у вересні не відзначаються. Тим більше що нерідко Рамадан доводиться на період з 1 по 29 вересня. Хоча в 2016 році ця дата була іншою, піст розпочався 5 червня і закінчився 5 липня.

Свята Узбекистану (2016 рік)

Тут ми перерахуємо свята в цій державі на 2016 рік.

14 січня – день захисника Батьківщини. Не вважається вихідним днем, хоча відмічається.

Восьмого березня у багатьох країнах відзначається Міжнародний жіночий день, узбеки - не виняток.

21 березня – Навруз.

Дев'яте травня – День пам'яті і шани.

Сьоме липня – перший день Руза-Хаїт в 2016 році. Дата цього свята змінюється щороку.

Перше вересня – свято День незалежності Узбекистану.

13 вересня – перший день Курбан-Хаіта в 2016. Теж плаваюча дата.

Перше жовтня у росіян називається День вчителя, а в узбеків – День наставника.

Восьме грудня – День Конституції.

У ніч з 31 грудня на перше січня – Новий рік.

Ось такі свята в Узбекистані в 2016 році відсвяткували і ще відсвяткують жителі цього цікавого держави.

Рамазан Хаїт

Зазначене свято святкують протягом декількох діб. Воно триває не менше 3 днів після того, як закінчується місяць посту Рамазан. Перший з днів Рамазан-Хаіта держава виділила як вихідний. Є певні звичаї в ці дні. Їх узбеки неухильно дотримуються вже кілька століть. Приміром, якщо в будинку чоловіка з'явилася молода наречена, то за традицією саме вона повинна готувати святкове частування. Але зустрічати гостей їй дозволено, тільки покривши голову і обличчя спеціальної напівпрозорої темною вуаллю. Діти, які живуть по сусідству, особливо дівчатка, стукають у двері будинку з новою господинею. Вони вітають її, а вона, в свою чергу, пригощає їх всякими стравами, приготованими власноруч.

Курбан-Хаїт

Найбільш великим і улюбленим святом в ісламі є Курбан-Хаїт. Він знаменує собою кінець сезону паломництва до води Мекки. Проводиться він через 70 календарних днів після Рамазан-Хаїт. З 1991 року цей день став вихідним і святкується розлого. Підготовка до нього починається за сім днів до нього. Насамперед, відвідуються могили родичів, на яких наводять порядок спеціально найняті люди, звані махалля. За один день до торжества роблять традиційні солодкі страви: куш-тілі, богурсок, орама, чак-чак та інші. Напередодні Курбан-Хаіта вночі готують святковий плов. Їм і пригощають сусідів. На свята в Узбекистані користуються традиційною посудом – каса. Вона являє собою величезного розміру чан, виготовлений з кераміки.

Як починається Курбан-Хаїт?

Свято починають скрізь однаково, з ранкової молитви за традицією, потім цілих три дні приносять в жертву тварин. Зазвичай піднесенням стає баран, зрідка – корова. Вкрай рідко для цих цілей беруть верблюда. Зробивши приношення, тушу строго розділяють на три рівні частини. Одну з них залишають собі, другу подають бідним. Решту слід віддати в якості подяки великому Аллаху. У дні традиційних свят, таких як Рамазан-Хаїт і Курбан-Хаїт, стає дуже помітно, наскільки цінують і дотримуються древні традиції жителі цього красивого держави. В це свято обов'язково відвідують старійшин роду і літніх родичів. А молода жінка, яку недавно взяли в будинок чоловіка, так само як і на Рамазан-Хаїт, готує частування й з'являється перед гостями в наряді, закривающем волосся і обличчя.

Невеликий висновок

Сподіваємося, що стаття була вам корисна, ви дізналися всю необхідну інформацію про урочистостях. Тепер вам стало ясно, які свята в Узбекистані прийнято відзначати і як це відбувається.