Вогник, перець кімнатний: вирощування і догляд

Тим, хто любить гострі страви, обов'язково слід посадити у себе на підвіконні перець Вогник. Це популярне кімнатна рослина, крім всього іншого, ще й дуже красиво. Вирощувати його зовсім не складно. Для того щоб перчик добре розвивався і активно родить, його слід вчасно поливати й удобрювати.

Загальний опис

Різновидів кімнатного перцю Вогник існує кілька. При бажанні можна посадити як невелика рослина (20-30 см), так і більш високе (до 50 см). Особливою популярністю у любителів кімнатних квітів користується низькорослий компактний домашній перець Вогник.


Декоративну цінність у цієї рослини представляють як темно-зелені гострі невеликі листя, так і яскраві плоди. Форма і колір останніх можуть бути самими різними. На підвіконнях любителів кімнатних рослин вирощуються різновиди з круглими, сливоподобними, конусоподібними плодами. Дуже красиво виглядають як жовті, так і червоні або фіолетові перчинки. По мірі дозрівання плоди цієї рослини змінюють колір. Тому на кущику можуть одночасно зростати плоди різних відтінків. Виглядає це дуже ефектно. Смак перчик також може мати різний. Зустрічаються різновиди як з дуже пекучими плодами, так і з не надто гострими. Вогник – перець, квіти якого особливою красою не відрізняються. Найчастіше вони мають білий або фіолетовий колір, невеликі розміри і виглядають трохи грубувато. Цінність їх полягає лише в тому, що згодом з них виростають яскраві плоди з придатними для самостійної посадки насінням. Одночасно на рослині може дозрівати до 50 перчинок. При цьому кущик ще й не перестає цвісти. Так що врожаї з нього можна знімати практично круглий рік.

Строки висаджування

Розмножують кімнатний перець Вогник в основному тільки насінням. Це найпростіший спосіб отримати міцне, ефектне, урожайне рослина в досить короткі терміни. Раніше в спеціалізованій літературі зустрічалися поради висаджувати насіння домашнього перцю тоді ж, коли і розсаду звичайного городнього, то в кінці лютого - початку березня. Однак останнім часом на форумах відповідної тематики від досвідчених любителів кімнатних рослин можна часто чути рекомендацію виробляти цю процедуру трохи раніше. Справа в тому, що якщо висадити Вогник в листопаді, до літа на ньому виростуть набагато більш великі і яскраві плоди.

Догляд за перцем Вогник: яку землю використовувати

Зустрічається в літературі рада висаджувати цей перець в спеціальний покупної грунт багато досвідчені квітникарі сьогодні також відкидають. Шанувальниками цього красивого і до того ж корисного рослини було відмічено те, що найкраще вона себе почуває, будучи посадженими в звичайний садовий грунт. Єдине – бажано попередньо злегка удобрити таку землю гноєм, що перепрів. Цю підгодівлю слід пропарити. Інакше перчик може заразитися чорною ніжкою. При перепревании в гної гинуть всі хвороботворні бактерії (із-за впливу високих температур). Проте в процесі зберігання мікроорганізми можуть поселятися в органічному субстраті знову.

Як правильно садити

Вогник – перець, насіння якого можна придбати в спеціалізованому магазині або ж взяти у знайомого квітникаря-любителя. Горщик для цього рослини зазвичай беруть невеликий. Квіткової посуду об'ємом 1 л на перший час буде цілком достатньо. Надалі перець, швидше за все, доведеться два-три рази пересадити. Плодоносити це кімнатна рослина може протягом 5 років. Проте вирощують його зазвичай не більше двох-трьох. Потім перець міняють на новий. Справа в тому, що до цього часу він втрачає частину своїх декоративних властивостей і починає давати набагато менші врожаї. На дно горщика, щоб уникнути подгнивания коренів, треба покласти дренаж з гальки і битих черепків. Далі в ємність насипається приготований грунт, змішаний з гноєм, і злегка зволожується. В один горщик зазвичай висаджують по 3 насінини (на глибину не більше 1 см). Згодом в ємності можна буде залишити найміцніший перчик. Після висадки грунт у горщику слід акуратно полити не надто великою кількістю води.

Пересадка рослини

Перевалку перцю Вогник у великий горщик роблять відразу, як пройде 60-65 днів після посадки. В ємність слід покласти дренаж. Грунт краще використовувати такий же за складом, що був і в маленькому горщику. Грудка землі в старій ємності попередньо слід відокремити ножем від стінок. За добу до перевалки рослину потрібно рясно полити. Тоді ця процедура пройде набагато простіше. Потім перець обережно виймається і переноситься в новий горщик. В останній попередньо слід насипати дренаж і 3-5 см садової землі. Після того як перець буде встановлений в горщику, вільний простір між грудкою з корінням і стінками нової ємності потрібно засипати грунтом.

Де поставити горщик

Відразу ж після посадки ємність з насінням потрібно накрити плівкою і поставити в тепле місце. При появі петельок горщик переносять на підвіконня. Після того як на рослинах з'являються по 2-3 справжніх листочки, зайві саджанці прибирають. Вогник – перець світлолюбивий. Навіть дуже сильних сонячних променів він зовсім не боїться. Тому встановлювати горщик з ці пекучим яскравим рослиною краще всього на південному вікні. Взимку перець за можливості слід підсвічувати з допомогою лампи денного світла.
Батарею опалення в холодну пору року потрібно закрити ковдрою або шматком якоїсь товстої тканини. Перегріву перець Вогник на підвіконні, так само як і в будь-якому іншому місці, не любить. Оптимальною температурою для нього в зимовий період є 19-22 °С.

Як правильно поливати

У літній період зволожувати грунт під перцем Вогник слід досить-таки часто. Поливи проводять після того, як грунт в горщику просохне на 1 див. Влаштовувати в ємності «болото», звичайно ж, не варто. Інакше у перцю можуть підгнити коріння. Взимку полив скорочують. Одного разу в тиждень в цей період буде цілком достатньо. Зрозуміло, в тому випадку, якщо Вогник стоїть на південному вікні, поливи слід проводити акуратно, намагаючись не потрапляти на листя. Інакше на них обов'язково з'являться опіки. Для поливу слід використовувати тільки відстояну воду кімнатної температури. Хлорка перцю, як і більшості інших кімнатних рослин, може сильно нашкодити.

Як удобрювати

Вогник – перець, який можна підгодовувати і гноєм, і комплексними універсальними покупними засобами. В останньому випадку можна використовувати, наприклад, нітрофоску (1 коробок на 10 літрів). Дуже непоганим рішенням буде також проводити позакореневе підживлення перцю деревною золою (2 ст. л. настояти в 3 л води). Обприскувати рослину слід рясно. Проводять цю процедуру виключно вранці або ввечері, щоб не обпалити листя. У перший раз перець удобрюють до того, як він активно рушить в зростання. Проводити підживлення потрібно не занадто часто. Взимку буде достатньо удобрити рослину один раз – у січні. Влітку підгодівлі роблять частіше – приблизно два рази на місяць.

Хвороби та шкідники

Ось таким чином і вирощують перець Вогник на підвіконні. Догляд за ним відносно нескладний. Тим більше, що і його хвороби вражають не часто. Якщо повітря в кімнаті дуже теплий і сухий, на рослини може напасти попелиця. Боротися з нею потрібно за допомогою інсектицидів. Це може бути, наприклад, «Фітоверм» або «Агромертин». Використовувати ці кошти можна не пізніше ніж за два тижні до збору врожаю.

Для чого можна застосовувати

Найчастіше плоди перцю Вогник використовують для того, щоб надати пікантний смак різного роду соління. На трилітрову банку помідорів або огірків зазвичай кладуть 2-3 стручка. Також можна використовувати плоди в якості лікарського засобу, додаючи їх в горілку. Перець Вогник містить в собі величезну кількість вітамінів. До того ж вони можуть надати неповторний смак і аромат практично будь-якої страви. Багато господинь використовують плоди цієї рослини для засмажки борщів, додають в рагу, солять з їх застосуванням сала і т. д.