Цесарка звичайна: опис, породи, розведення

Цесарка звичайна вважається дикою птицею, яку приручила людина, і тепер таку живність легко можна зустріти у дворі птахівників-любителів. Ці пташки дуже доброзичливі і легко даються в руки, також вважаються відмінними сторожами: побачивши стороннього, піднімають неймовірний галас навіть раніше собаки. Бігають і літають вони дуже швидко, тому цесаркам підрізають крила, щоб не полетіли з двору.

Зовнішній вид

Цесарка звичайна за розмірами не більше курки, вона має горизонтальне тулуб з щільним оперенням димчасто-блакитного, кремового або коричневого кольору в світлу цятку. У неї маленький хвіст і довга шия. Також цесарка, фото якої є в статті, зовні має схожість з індиками і перепілки, в місці зіткнення шиї і голови у птиці немає оперення, а розташовані грубі шкірясті нарости блакитного кольору, також на голові знаходиться невеликий м'ясистий чубчик, такий же розташований і на підборідді.
Самці і самки цього виду дуже схожі, але все-таки відрізнити їх можна. Головною відмінною особливістю є голова: самка цесарки має голову набагато менше, ніж самець. Також у самок акуратний дзьоб невеликий, а у самців він товстіший і більше за розміром. Самка завжди тримає голову рівно, в той час як самець цесарки трохи подає її вперед. За цими ознаками відрізнити підлогу птиці досить просто. Із завданням впорається навіть любитель.

Породи цесарок диких

Цесарки бувають дикими і домашніми. До диким відносять такі породи:

Графітна цесарка – має кобальтовую забарвлення з довгими білими смужками на стовбурі. Така порода живе поряд з водою і тримається зграями, а з настанням періоду розмноження розбивається на пари.

Индейковая – має голі рожево-червоні частини голови і верх шиї. Низ щік і вушна область молочно-білі, а решта частина тулуба чорного кольору з невеликими білими пестринами. Така птиця добре розмножується і тримається зграями.

Кучерява – має чорне оперення з плямами блідо-блакитного кольору, пір'я під очима й на горлі червоні. На голові у формі шапочки розташовані кучеряве м'які пір'ячко, мешкають вони в невисокій траві з чагарниками.

Чубата цесарка – гола частина голови і шиї у них блакитного кольору. Чорний чубчик на голові схожий на шапочку, решта оперення чорне з блакиттю і світлими плямами. Вони тримаються зграями і в період гніздування розбиваються на пари.

Цесарка звичайна – має щільну статуру й густе оперення, голова і частина шиї без пір'я білого кольору, а решта тулуба темна зі світлими цятками. Мешкають на землі в оточенні великої трави і тримаються маленькими зграями.

Породи домашніх птахів

Домашні породи цесарок зовні схожі з дикими, але відрізняються великою вагою і несучістю. Серед таких розрізняють:

Волзька цесарка – має білу забарвлення, вага такої цесарки становить 1800-2300 г, а несучість однієї птиці за сезон становить 100-110 яєць.

Загородського белогрудая – білу груди і живіт, а спина сіро-крапчатого кольору. М'ясо птиці дуже схоже на куряче, так як така порода була створена шляхом схрещування з білої куркою.

Сріблясто-сіра цесарка – порода є найпоширенішою, вага дорослого самця становить 1800 м, а самки – 1600 р. М'ясо цієї пташки високої якості, а несучість досягає 85-90 яєць в сезон.

Сибірська біла має матове оперення і темний дзьоб. Порода відрізняється від інших тим, що вона швидко набирає вагу, витривала до низьких температур, а також має спокійний характер і високу несучість.

Умови утримання цесарок

Цесарка (фото птиці дивіться нижче) є волелюбною птахом, любить бігати. При змісті цього виду в домашньому господарстві потрібен просторий вольєр, якщо тримати птахів у закритому приміщенні, то вони будуть не так плідні. При вигулі вони тримаються зграями і швидко звикають до господаря. Якщо цесарки гуляють по городу, то можна не переживати, такі птахи не розгрібають грядки, а навпаки скльовують черв'яків, колорадських жуків (в цьому їх велика користь для господарства) і бур'яни. Вони є невибагливими птахами і взимку можуть перебувати в неопалюваному приміщенні, але на підлозі повинна бути суха підстилка, наприклад, у вигляді тирси, яку необхідно міняти раз в місяць. В їжі цесарки непереборчивие, їм підійде комбікорм, будь зерно. Половину раціону повинна складати зелень, її можна доповнити овочами - гарбузами, кабачками, огірками і вареною картоплею.

Розмноження цесарок

При розмноженні цесарок потрібно врахувати, що на одного самця необхідно залишити 5-6 самок, причому самець повинен бути на кілька місяців старше. Парування відбувається тільки на тривалому вигулі. Після запліднення не обов'язково присутність самця, самка й без нього буде нести запліднені яйця близько 20 днів. Їх треба збирати щодня і складати тупим кінцем вгору, але цесарка звичайна - погана мати, тому яйця краще підкладати під курку або помістити в інкубатор. Після того, як пташенята з'являються на світ, дуже важливо відразу обрізати кисті на крилах, щоб вони не відлетіли. У перші дні життя пташенят потрібно годувати вареними яйцями, перемешаними з пшеничного крупою, сиром і зеленню, пити вони повинні кисляк або сироватку. З тижневого віку їх потрібно привчати до сухої їжі, наприклад, вранці потрібно давати суху суміш зерна і трави, а ввечері таку ж суміш, тільки вологу. Через 2-3 тижні пташенят вже можна випускати на прогулянку, там вони з задоволенням будуть вживати жучків і черв'ячків. У віці близько 6 місяців птицю потрібно відбирати для створення нового потомства.

Корисні властивості м'яса цесарки

Порівняно з іншими видами пернатих м'ясо цесарки є дієтичним, хоча за смаком схоже на дичину, а їх яйця багаті вітаміном А і не викликають харчової алергії. М'ясо цесарки багате білками, амінокислотами, тому рекомендується щодня вживати такий продукт людям в будь-якому віці. Воно також є гіпоалергенним і надає сприятливу дію на організм людини.