Картопля Синок: опис сорту, фото, відгуки, догляд, врожайність та особливості

Ввезений в країну лише три сотні років тому, картопля швидко зайняв лідируючі позиції, ставши «другим хлібом» в традиційної російської кухні. Дивний цей бульбоплоди люблять і селекціонери, провідні постійні пошуки ідеального овоча. Про одну таку знахідку, з'явилася зовсім недавно, розповість наша публікація. Це картопля сорту Богатир або Синку, різночитання в назві якого зумовлені тією обставиною, що агротехнічним випробувань сорт поки ще не піддавався і, відповідно, не зареєстрований в Держреєстрі РФ. Однак успішно вирощується фермерами і городниками, він встиг знайти безліч прихильників і відданих шанувальників. Давайте дізнаємося детальніше, що являє собою картопля Синку.

Опис сорту характеристики

Синок – продукт народної селекції середньопізніх строків дозрівання. Для нього характерні високі (60-70 см) прямостоячі об'ємні кущі з помірною раскидистостью. Стебла вкриті соковито-зеленими простими листками з слабоволнистим краєм, які зберігаються на пагонах до самої прибирання. Висота куща залежить від ступеня родючості грунту: більш живильне середовище стимулює і більший обсяг зеленої маси. Цвітіння рясне, починається в середині літа: білі, досить великі квіти, зібрані в компактні віночки, відцвітають за 2-4 дні. Ягід утворюється небагато. Коренева система розвинена, кожен кущ здатний утворювати 8-15 першосортних картоплин, а в районах з родючим ґрунтом – до 25 штук, при цьому нестандартної дрібниці і дефектних бульб майже не буває.


Характеризується картопля Синок (опис сорту, фото, відгуки підтверджують це) акуратними, одновимірними бульбами, що досягають маси від 75 до 350 р. Овально-плоска форма, невелика кількість малопомітних вічок, сконцентрованих зазвичай на верхівці бульби, сітчаста, тонка кремово-рожева шкірка – ось як зовні виглядає картопля нового сорту. Розташовуються бульби в радіусі від 20 до 40 см від центру куща на глибині від 8 до 30 см (в залежності від структури грунту). М'якоть у них яскраво-біла, щільна.

Переваги сорту

Картопля Синку, опис сорту, фото і особливості якого ви можете побачити в нашій статті, славиться універсальністю – культивувати його можна у різних кліматичних широтах. Він стійкий до різких змін погоди, без шкоди переносить недовгі похолодання, сильну спеку, надмірне зволоження або нестачу води. Городники, які познайомилися з сортом, відзначають чудовий смак бульб, чому сприяє пізніше дозрівання і середній вміст крохмалю (135-14%). Синок - середньопізній столовий сорт. Від появи паростків до повного достигання бульб (залежно від регіону) проходить не менше 4 місяців. Описуваний сорт здатний віддавати до 7-8 кг картоплі з куща. Знову ж таки, у різних районах країни показники врожайності помітно різняться, але, судячи з відгуків, фактом залишається те, що всюди вона досить висока. Неможливо не відзначити чудову стійкість до захворювань, якій відрізняється картопля Синку. Опис сорту, фото, відгуки підкреслюють характерне для нього протистояння до картопляного раку, нематоди, сирої гнилі, парші. Правда, судячи з відгуків, трохи нижче стійкість даної рослини до такої напасті, як фітофтороз.
До перелічених переваг додамо і економічність, оскільки насіннєвий матеріал, на відміну від багатьох сортів картоплі, не схильний до виродження і не вимагає частого оновлення. До того ж для посадки господарі нерідко використовують не цілий бульбу, а його частини, з розташованими на них очима.

До питання про трансгенности

Серед відгуків в інтернет-просторі сьогодні зустрічаються думки, що сорт Богатир або Синок – генномодифіковані. Однак ні підтвердити, ні спростувати цього поки ніхто не зміг. Зараз неможливо уточнити, наскільки вірно чи невірно це твердження, можна лише сподіватися, що прояснить ситуацію офіційне визнання сорту Держреєстру РФ. Ми лише констатуємо факт і приймаємо його як умовний недолік.

Переваги сорту

А до переваг сорти Синку, судячи з численних відгуків, відносяться наступні фактори:

Здатність до вирощування в регіонах з різними кліматичними умовами.

Висока врожайність.

Стійкість до традиційних картопляним хвороб.

Мінімальні трудовитрати при вирощуванні.

Одномірність і відсутність некондиційних бульб.

Пристосованість до тривалого зберігання.

Універсальність сорту і чудові смакові якості.

Особливості вирощування

Досвідчені городники розповідають, як висаджувати картоплю Синку. Опис сорту, фото, відгуки демонструють невибагливість і завидну економічність сорту. Готують посівний матеріал так: попередньо протруєне марганцем і пророщені бульби нарізаються чистим гострим ножем на частини, кожна з яких має 2-3 вічка. Сегменти злегка підсушують на сонці, припудрюють золою і висаджують квадратно-гніздовим методом, заглиблюючи на 10-15 см і витримуючи відстань між кущами в 70 см. З 2-3 бульб одержують 10-14 повноцінних кущів. Ділянка перед посадкою перекопують, розкладають по лунках поживну суміш перегною і деревної золи. Садять картоплю Синку як можна раніше: у квітні або на початку травня, коли зволоження грунту максимально, але орієнтуються на регіональні погодні особливості. Так, у місцевостях з холодною весною картоплю висаджують пізніше, але і розмір бульб буде дещо менше.

Догляд за посадками

Перші з'явилися бур'яни слід зрізати, а грунт під кущами трохи розпушити, намагаючись не пошкодити корінці. Коли кущ розростеться і стане відкидати тінь, бур'ян йому вже не завадить. Щоб підвищити врожайність, необхідно 2-3 рази підживити рослини повним комплексним добривом (наприклад, "Кеміра", "Фертика"). В умовах помірних широт в поливах немає необхідності, в сухе літо проводять одне - дворазовий полив. Приємною особливістю сорту, судячи з відгуків, є необов'язковість прополки і підгортання. Зате мульчування соломою або скошеною травою – вельми ефективний спосіб підвищення продуктивності за рахунок збереження нормального рівня вологості грунту. Повторимо, що сорт Синок не схильний до виродження і відрізняється чудовою імунітетом, тому посівний матеріал можна відбирати щорічно. Закладений на зберігання картоплю не вимагає подальшої перебирання і відбракування, зберігаючись практично повністю. Не схильні гнильним процесам навіть пошкоджені під час викопування бульби, вони добре зберігаються.

Застосування в кулінарії

Універсальність сорти поширюється і на його використання в російській кухні. При варінні і смаженні, запіканки і пюре – у всіх стравах однаково смачний картопля Синку. Опис сорту, фото, відгуки, гарантують не тільки простоту в культивуванні, але і чудовий смак продукту, підтверджуються на практиці.

Де купити?

Пізніше дозрівання дає бульбі накопичити значну кількість найцінніших поживних сполук і вітамінів. А невисока крахмалістость не дозволяє розварюватися, зберігаючи форму і білий колір, що характеризує його, як гластит представляє картопля Синку опис сорту. Ціна досить демократична), за якою сьогодні можна придбати насіннєвий матеріал, позиціонується в основному фермерами або городниками-любителями на "Авіто". Тут можна придбати 30 насіння за 100 рублів або зарезервувати насіннєві бульби, вартістю 400 рублів за 05 кг.