Мірабель (зливу): опис сорту

Слива – це один з улюблених багатьма фрукт. Крім прекрасних смакових якостей, рослина володіє чудовими лікувальними властивостями. У даній статті, перш за все, коротко розглянемо, які взагалі існують сливи. А потім подивимося, що являє собою зливу Мірабель (опис, сорти, фото див. нижче).

Коротко про сорти сливи

З найдавніших часів жителі Балкан і римляни обробляли сливу, завдяки чому і виникло 2 основні групи домашніх сортів – угорки та ренклод. Саме з угорки робили колись знаменитий чорнослив югославський. Цей прекрасний сорт допоміг створити велику кількість видів, що виростають зараз в численних садах України та російського Черноземья.


Чудові ренклод, які цінуються за своїм прекрасним смаковим якостям саме в свіжому вигляді, відрізняються дуже солодкими округлими плодами зі світлою шкірою. Особливість цього сорту в тому, що його урожайність хороша, але не зовсім регулярна. А є ще чудова Мірабель – слива своєрідної форми і кольору. Про неї більш докладно трохи нижче. Загалом, сливи представляють більше трьохсот різновидів. Багато вважають, що плоди цієї рослини – ягоди виключно фіолетового або жовтого кольорів, але це помилка. Забарвлень величезна безліч. Ось лише деякі з сортів сливи: Колючий, Чорна (або Канадська), Цистена, Вишнеподобная, Крастнолистная алича, Степова і багато інших.

Загальна інформація

Як відомо, слива взагалі з'явилася як результат схрещування аличі і терну в регіонах Кавказу, а потім вона стала розглядатися вже як окреме садова рослина. В цілому зливу – досить розповсюджена плодова культура, зустрічається практично повсюдно на присадибних ділянках, в садах. В даний час завдяки виведенню безлічі (сотнями) сортів даного плодового дерева, з'явились можливості вирощувати і отримувати прекрасний урожай у різних кліматичних умовах.


У даній статті будуть представлені сорти слив, популярних в Росії, і більш докладно описаний унікальний сорт Мірабель (зливу).

Назви сортів слив

Яких тільки немає назв у слив. Ось деякі з них: Ранок, Президент, Генеральська, Ненька, Оленко, Машенька, Медова біла, Ромен (червона слива), Чемальская велика, Яєчна, Колосовидная блю світ, Яєчна, Червона куля, Євразія, чорна Тульська (або Брянська пізня), Скороспілка червона, Синій дар, Ода, Кубанська легенда, Ренклод, Викана, Пам'ять Тімірязєва, Валор, Угорка, Мірабель, Тернослива, Бербанк, Дамасцена, Слива канадська, Кабардинка, Анжеліна та інші. Всі вони мають свою унікальну історію виникнення, що представляє окрему тему. А назва фрукта Мірабель походить від французького "світі", що в дослівному перекладі означає «кругла мушка прицілу».

Про сливах колоновидна: сорти, особливості

Перш ніж опишемо сорт сливи Мірабель (фото дивіться нижче), трохи прояснимо інформацію про різновиди колоновидна сортів різних плодових дерев. Спочатку були яблука і груші, потім вже з'явилися і сорту колоновидної сливи. І це селекційне напрямок виявилося досить ефективним і успішним, тому що дерева виявилися досить плідними, а ще й не вибагливими до умов і не особливо вимогливі у догляді. Колоновидна сортів не так вже й багато. Особливо популярні три. Наведемо їх короткий опис:
Импереал – середнього зросту, з соковитими плодами вагою до 60 грам. Характеризується досить ніжним смаком, високою врожайністю і хорошою морозостійкістю. Однак вимагає рясного поливу. Блю Світ – до 2 метрів заввишки, з великими плодами (до 70 грам) фіолетового кольору. Має середній термін дозрівання і гарну морозостійкість. Діаметр крони досягає 09 метрів. Є і жовта колоновидна зливу (сорт Мірабель). Плоди саме його є основою для виготовлення знаменитого символу Лотарингії – чудового французького пирога Мірабель. Також з плодів цієї сливи виходять дивовижний джем і багатьом відоме сливове бренді.

Зливу Мірабель: опис

Сорти цієї групи представлені трохи нижче. А поки загальна інформація про них. Мірабель – прекрасний сорт, який займає проміжне місце між аличею і сливою. Це плід мирабелевого дерева. Відноситься слива до сімейства Розоцвітих. По-іншому, Мірабель – один з поширених підвидів сливи, відрізняється теплолюбивостью, у зв'язку з чим найбільше підходить для вирощування в південних районах. Відмітні особливості цього підвиду – досить раннє дозрівання, що сприяє відмінній врожайності вже через кілька років після посадки рослини. Дозрілі плоди кулястої або яйцевидної форми має зливу Мірабель (фото нижче). Діаметр їх близько 3 сантиметрів, а колір – жовто-оранжевий з наявністю на них невеликих червоних вкраплень. Обов'язково слід зазначити чудовий солодкий і пряний смак і досить тривале зберігання, якими володіє слива сорту Мірабель. Опис плода:

товста, цукриста, більшою частиною щільна м'якоть;

легко відокремлювана кісточка;

щільна міцна шкірочка.

Як вже зазначалося вище, прекрасно використовується в заготовках і в приготуванні різних кулінарних і кондитерських виробів. Смачні плоди і в свіжому вигляді.
Підвиди: Мірабель нансийская і вереснева.

Найпопулярніші Мірабелі

Мірабель (зливу) у своїй групі представлена двома найпоширенішими типовими представниками: Мірабель жовта, Мірабель нансийская (або подвійна). На сьогоднішній день існує чимало сортів і різновидів сливи Мірабель. Серед них найпоширенішими (крім двох вищезгаданих) вважаються: • Мала; • Велика; • Вереснева; • Бона. А ще серед колекційних насаджень в наукових установах є новітній чудовий сорт – Мірабель Краснопахарская. Нова зливу виведена на Павлівської дослідної станції Всесоюзного науково-дослідного інституту рослинництва (Н.І. Вавілова), розташованої в Ленінградській області. І у нового сорту сливи жовтого кольору округлі плоди мають соковиту приємну на смак м'якоть.

Місця зростання

Мірабель – слива, спочатку виведена в Малій Азії. Зараз її широко поширене вирощування на південних територіях Європи, в Північній Африці, Франції, Німеччини та на Україні в Одеській області. Але все ж найбільша частина Мірабелі виростає на численних плантаціях Лотарингії (врожайність приблизно 15000 т. щорічно). У Росії справжні Мірабелі здебільшого культивують в Ставропольському і Краснодарському краях, на сливоводческих плантаціях Північного Кавказу і в Ростовській області.

Мірабель в саду

Багато садівники садять Мірабель, невибагливу у догляді, але чудово плодоносящую. А як красиво вона виглядає з золотистими плодами на тлі пишної зелені! Вона починає цвісти, як і всі колоновидні, вже в 1-й рік після посадки дерева. Плодоношення починається з наступного року і триває протягом майже 18 років. Після чого врожайність рослини несподівано знижується, і сливове дерево вимагає заміни. Правда, і далі воно може залишитися в саду, але вже в якості просто декоративного рослини. Чому б не посадити таке дерево в саду? Зрілі з власного саду плоди Мірабелі мають незрівнянний аромат. Цвітіння відбувається з кінця квітня по травень місяць, а плоди дозрівають з серпня по вересень. З одного дерева врожайність може скласти до 15 кг. Щоб досягти такого результату, дерево слід садити на сонячному місці з досить родючим грунтом і водопроникністю. Висота його може досягати до 5 метрів, і така ж ширина по кроні. Тому, перш ніж садити, слід вибрати вдале місце і добре все спланувати. Дивно красиву назву має вищеописана зливу, яка є улюбленим багатьма фруктом і володіє приємним солодким смаком, який подобається дітям і дорослим.