Руно – це знятий з вівці покрив вовни

Багато фермерські господарства займаються вирощуванням овець. Популярність цих тварин пов'язана з тим, що вони дуже продуктивні і забезпечують фермерів не тільки м'ясом, молоком і олією, але і шерстю. Зазвичай фермери вибирають породу в залежності від погодних умов в регіоні, але часто їх вибір падає на м'ясо-вовнових овець. Вирішальним фактором є можливість отримати якісне руно, яке обіцяє господарствам більшу вигоду. Овечу вовну охоче купують підприємства, що займаються виготовленням килимів і вовняного одягу.

Що таке руно і його види

Руно – це шерстяний покрив, одержуваний у вигляді цілого пласта при стрижці овець. Його якість залежить від породи та умов, в яких містяться вівці. Воно складається з окремих пучків або косиц вовни, які щільно чіпляються один за одного. За технічними характеристиками руно ділиться на три типи:

Штапельне руно. Його структура складається з пучків з волокнами однакової довжини, товщини і пуху. Такі пучки називаються штапелем. Їх можна побачити, якщо акуратно розсунути шерсть на вівці. Утворення штапельного руна сприяють невеликі шерстинки-перебіжчики, а також жиропоту з шкіри вівці і забрудненість вовни. З такого руна отримують найякіснішу тонку шерсть.

Косичное руно. Його утворюють косици з волокнами різної довжини. Має неоднорідну структуру. У косицах може бути пух, ость, сухі або мертві волосся. Косичное руно – це більш грубий вовняний покрив, в основі якого лежить щільний шар, що нагадує повсть, тому окремі косици в ньому не видно.

Штапельне-косичное руно. У складі має пучки різної довжини та товщини волокон, але при цьому зберігає однорідну структуру. Використовується для виготовлення напівтонкої вовни.

В залежності від виду руна, породи овець діляться на тонкорунні, напівгрубововняні і грубововняні.

Тонкорунні породи овець

Саме якісне штапельне руно дає тонкорунна вівця. Її легко відрізнити за зовнішнім виглядом. Вовна вівці має світлий, майже білий колір, однорідний склад і майже завжди складається з одного пуху. Шерстяний покрив має симпатичні завитки, діаметр волокна становить не більше 025 мікрометра, а його довжина досягає 9 див. Представниками тонкорунних овець є радянські і австралійські мериноси, прекоси, казахські тонкорунні, асканійські, кавказькі і сибірські рамбульє, а також деякі інші види овець. В їх вовни міститься багато жиропоту, тому після гарячої промивки залишається 20-50 % чистого продукту від настригу з однієї вівці.

Терміни стрижки овець

Своєчасна стрижка – одне з головних умов для того, щоб отримати гарне руно, це повинен враховувати фермер. При недотриманні строків стрижки втрати можуть скласти до 50 % від настригу. У тонкорунних овець вовна відростає всього на 1 см на місяць, їх стрижуть один раз навесні. У полугрубошерстних і грубошерстних тварин місячний приріст вовни становить до 3 см, їх обстригають навесні і ранньою осінню. Романовську породу овець, у яких шерсть відростає швидко і звалюється так, що її подальша обробка сильно ускладнюється, стрижуть ще й влітку.
Терміни стрижки фермер визначає самостійно, в залежності від того, коли встановиться тепла погода, щоб голі вівці не застудилися. Але і затримуватися зі стрижкою не слід, тому що в спеку у тварин, пропадає апетит, вони втрачають вагу, а їхня шерсть сильно забруднюється. Крім того, влітку у овець починається линяння, під час якої можна втратити цінний овечий пух, тому стрижку краще робити в травні або червні. Саме в цей час отримують найкраще руно. Вага руна та його якість залежать від густоти вовни, розмірів тварини, ступеня оброслости, а також від наявності шкірних складок на тілі. Другу стрижку для грубошерстних і полугрубошерстних порід роблять в серпні або вересні. З нею не можна запізнюватися, тому що до настання холодів, тварини повинні обростати шерстю.

Способи стрижки овець

Овець стрижуть ручним або машинним способом. При ручному способі використовують спеціальні ножиці для стрижки овець. Хоч цей варіант і займає багато часу, ножиці залишаються найнадійнішим інструментом для стрижки. Вони менше схильні до поломок, ніж електричні машинки, зручні в експлуатації і служать довгі роки. З-за низької продуктивності ножиці використовують в невеликих господарствах. Машинний спосіб значно прискорює стрижку овець і полегшує працю робітників. Крім того, при машинній стрижці отримують більш якісне руно. Це досягається за рахунок того, що робітники використовують спеціальні гребінки, які щільно прилягають до шкіри, тому руно виходить набагато довше. У великих фермерських господарствах машинний спосіб використовується частіше, ніж ножиці для стрижки овець.

Порядок стрижки

Стрижці овець готують заздалегідь. Щоб шерсть не вимазала екскрементами тварин, за добу до процедури їх не годують і не дають воду протягом 12 годин. Крім того, ситі тварини гірше переносять стрижку. Руно, зняте одним пластом, цінується дорожче, тому вівцю намагаються обстригти цілком. Спочатку звільняють від шерсті голову і шию, потім груди, пах і живіт. В останню чергу знімають руно з боків і спини. Стрижку маток роблять дуже обережно, щоб не пошкодити соски тварини. Після того як шерсть знята, шкіру тварин обробляють дезінфікуючим розчином. Щоб шерсть краще зберігалась, її перуть у мильному розчині, добре прополіскують і сушать. Підготовлене руно правильно згортають. Для цього з обох сторін загинають 1/3 частина руна до його середини, а потім ще раз складають навпіл. Зберігають вовну в сухому приміщенні.