Продуктивна тварина: визначення, види, породи

Продуктивними називають тварин, що розводяться людиною з метою отримання м'яса, молока, вовни і т. д. Належать до цієї категорії, наприклад, корови, кози, вівці, свині, кролики. По-іншому таких тварин називають свійськими.

Велика рогата худоба

Саме ці тварини вважаються на даний момент найбільш продуктивними в світі. Сучасні породи корів здатні давати до 7 тис. літрів молока на рік. При цьому від одного такого парнокопитного можна отримати ще й до 500-800 кг м'яса. Крім того, господарства, займаються вирощуванням корів і биків, постачають легкої промисловості шкіру, з якої в подальшому шиють одяг і роблять взуття. У давнину велика рогата худоба (ВРХ) часто використовувався і в якості тяглової сили. Розводять його практично у всіх регіонах світу, за винятком, мабуть, тільки Крайньої Півночі і пустель. Утримують корів і биків як на особистих подвір'ях, так і на фермах. Дуже часто спеціалізуються на їх розведенні і великі агрохолдинги.


Оскільки ВРХ є найбільш популярними видом продуктивних тварин, дуже багато уваги йому приділяється, звичайно ж, і селекціонерами. Високопродуктивних порід такої худоби є чимало. При цьому всі вони діляться на дві великі категорії:

м'ясної продуктивності;

молочної.

Тварини, які відносяться до першої групи, відрізняються, в першу чергу, великою вагою. Крім того, м'ясний молодняк ВРХ цінується фермерами і за скоростиглість. Худоба, що відноситься до другої групи, розводять для одержання молока. Забивають таких корів тільки після декількох років змісту. Самими кращими м'ясними породами ВРХ на даний момент вважаються:

казахська білоголова;

герефордська;

калмицька.

Найбільш продуктивними молочними породами є:

голштинська;

чорно-строката;

голландська;

холмогорская;

червона степова.

У Росії традиційно розводяться тільки молочні породи корів. М'ясне скотарство у нас в країні на даний момент як галузь практично відсутня, і практикують його, як правило, тільки фермери-ентузіасти.

Вівці

Ці продуктивні тварини розводяться людиною для отримання м'яса, вовни і шкур. До переваг овець продуктивних тварин відносять такі їх якості:

невибагливість в утриманні;

високу ступінь скоростиглості;

невеликі капіталовкладення на першому етапі організації ферми;

швидкий приріст поголів'я;

не надто великі витрати на корми.

У племінному тваринництві всі існуючі на даний момент породи овець класифікуються на чотири основні групи:

тонкорунні;

напівтонкорунні;

напівгрубововняні;

грубововняні.

З порід, що відносяться до виду тонкорунних, можна виділити кілька найпоширеніших: радянського мериноса, казахську і сальскую. Найкращими грубошерстными є кучугуровская, карачаевская, эдильбаевская. З напівтонкорунних фермери найчастіше розводять овець цигайської породи та грузинську жирнохвостую. Найбільш поширеними полугрубошерстными породами є таджицька, каргалинская і сараджинская.

Кози

Цих продуктивних тварин люди розводять для отримання вовни, шкур, пуху і молока. Щодо догляду кози є, мабуть, самими невибагливими тваринами. Це стосується як умов утримання, так і якості кормів.
До плюсів цих продуктивних тварин, крім усього іншого, можна віднести:

швидкий набір ваги;

плодючість;

стійкість до захворювань.

Молоко кіз за вмістом жиру і корисних речовин перевершує коров'яче. А з тонкого пуху кіз в'яжуть шкарпетки, рукавиці, красиві хустки і павутинки. В господарствах може розлучатися як м'ясну, так і молочний худобу цього різновиду. Досить часто фермери містять і пухових кіз. З молочних порід найкращими вважаються:

нубійська;

зааненська;

біла російська.

До групи пухових відносяться, наприклад, такі популярні породи, як оренбурзька, гірничо-алтайська, кашмірська. З м'ясних порід виділяють російську, тоггенбургскую, горьківську, мегрельскую.

Свині

Продуктивних тварин цієї різновиди в господарствах утримують в першу чергу, звичайно ж, для одержання м'яса і сала. Крім цього, з свинячих шкур часто шиють одяг і взуття. Перевагами сільськогосподарських тварин цього різновиду є:

висока плодючість;

швидкий набір ваги;

стабільно високий попит на ринку на м'ясо та сало;

всеїдність.

Розлучатися в фермерських господарствах може три основних різновиди свиней:

м'ясні;

сальні;

мясосальные.

Найбільш популярними у фермерів м'ясними породами продуктивних тварин названої різновиди вважаються ландрасы, дюроки, мангали. З сальних фермери найчастіше тримають миргородських свиней, українських степових, великих чорних. Найбільш поширеними м'ясо-сальними породами є велика біла, північнокавказька і лівенська.

Види продуктивних тварин: кролики

Таких сільськогосподарських тварин тримають для отримання пуху, вовни і м'яса. До переваг кроликів в першу чергу відносять дуже високу плодючість. Також плюсом таких звірів як продуктивних тварин вважається відносна невибагливість до умов утримання. Взимку кролики можуть, наприклад, жити в клітинах, розташованих прямо на вулиці. Найчастіше фермери в наші дні містять м'ясних тварин цієї різновиди. Також іноді господарства спеціалізуються на розведенні шкуркових або пухових кролів. Найпоширенішими м'ясними породами названих звірків є білий та сірий велетень, фландр, радянська шиншила. З шкуркових порід особливу популярність у фермерів заслужили метелик, чорно-бура, срібляста. Для отримання пуху розводять кроликів, наприклад, ангорських і білих пухових.

Конярство

Коней на подвір'ях і в фермерських господарствах містять в якості тяглової сили та для одержання молока і м'яса. Всі існуючі породи цих продуктивних тварин класифікуються на три групи:

верхові;

рысистые;

важковозні.

Найпопулярнішими верховими породами коней є:

американська верхова;

андалузька;

чистокровна верхова.

Рысистые, або упряжні коні, що утримуються в господарствах, - це найчастіше росіяни і орловські рисаки. Найпопулярнішими породами ваговозів при цьому вважаються суффлок, володимирський, російська, бельгійський. Розводять коней практично у всіх регіонах Росії. Але найбільш розвинене конярство у нас в країні на Алтаї, в Башкирії, Туві і т. д. Зонально всіх розводяться у світі коней поділяють так:

лісові;

горянські;

степові.

Також породи коней можуть класифікуватися за регіональною ознакою. Їх ділять на східних, монгольських і північних.

Інші сільськогосподарські тварини

Крім ВРХ, МРС, свиней і кролів на фермах і приватних подвір'ях можуть розлучатися:

нутрії;

песці;

норки.

У різних регіонах планети в якості продуктивних іноді містяться і більш екзотичні тварини. Це можуть бути, наприклад, північні олені, слони, верблюди і т. д.