Виноград Сергєєва Миколи Георгійовича: технологія вирощування та фото

Микола Сергєєв – в минулому штурман ВПС. Він зайнявся садівництвом після виходу на пенсію, в 40 років. Микола Сергєєв виноград вирощують близько двох десятиліть. І робить він це не де-небудь на півдні, а на Уралі. Місце, де вирощує виноград Сергєєв, – Южноуральск. Він створив свою систему підготовки саджанців, садіння, вирощування та збирання врожаю. Своїми знаннями і досвідом Микола Сергєєв щедро ділиться з усіма охочими. Він радить, які сорти краще вирощувати в зоні ризикованого землеробства. Адже часто початківці садівники, користуючись рекомендаціями знайомих або іншими джерелами, намагаються виростити виноградну лозу і отримати урожай. Але їх осягає невдача.


Як же він вирощує виноград? Сергєєв зізнається, що з п'яти перших кущів, висаджених двадцять років тому, тільки один пропав. Решта відмінно себе почуваю і плодоносять. У 2001 р. Сергєєв почав ділитися досвідом і живцями з садівниками багатьох країн світу. Особливо цікавить його північна межа поширення його сортів. У своїй книзі «Домашній виноградник» Микола Сергєєв каже, що ягоди встигають дозріти вже на 64 градусах північної широти. Це Пермський край, місто Красновишерск. Сергєєв не тільки створює нові сорти винограду. Він проводить Всеросійські з'їзди садівників, куди з'їжджаються ділитися досвідом виноградарі з різних регіонів і країн. Знімає він і фільми про своїх методах вирощування винограду. Восени 2010 р. у Сергєєва було майже півтори сотні сортів. Але зараз він вирощує не тільки виноград. Сергєєв культивує фундук, персики, абрикоси. Зараз він більше уваги приділяє саме їм. Каже, що кожною справою людина повинна займатися 7 років. Потім, досягнувши можливого рівня майстерності, починає здійснювати помилки. Значить, треба братися за що-небудь інше.

Місце посадки

Визначити, чи правильно вибрано місце для висадження винограду, можна по тому, як він росте і розвивається. Але пересаджувати великий кущ небезпечно. Він довго буде приживатися, хворіти. Місце для висаджування шукають саме сонячне, відкрите. Добре росте на схилах, крім північних. Адже там земля прогрівається значно пізніше. Тому затягується час цвітіння, а за ним і дозрівання винограду (на місяць). Кут нахилу схилу повинен бути рівним значенню широти місцевості, де він вирощується. Тоді кількість світла і тепла від сонця буде максимальним.

Розміщення лози

Виноград Сергєєв розміщує в сім рядів. Лоза розташована так, що ні одна не закриває іншу, як би сонце не верталося протягом дня. Для цього він радить розміщувати кущі з півночі на південь. Допускається відхилення на 45 градусів. Добре росте виноград на рівній поверхні. Не варто висаджувати його в низині. Там завжди збирається холодне повітря, зайва волога, від якої коріння гниють або підмерзають. Сергєєв виноград радить висаджувати з південної сторони стін, парканів, будівель. Але робити це південь магістралі Москва-Владивосток потрібно за 2 м. В більш північних областях це потрібно зробити ще далі, до 3 м. Промені сонця буде відбиватися від стіни і прогрівати територію навколо.
Виноград Сергєєв захищає від холодних поривів вітру. Для цього він радить використовувати листи з полікарбонату. Його утримують стійки з труб, арматури, встановлені на відстані 1 м один від одного, щоб вітер не вогнул лист. Можна посадити кущ з південної сторони дерева. Він полізе вгору, на крону, де добре прогріється. Єдиним недоліком такого способу є те, що зібрати врожай буде складно. Але амурські сорту потрібно висаджувати саме з північної сторони дерева. Освітлення повинне бути розсіяним, щоб температура грунту біля коренів не перевищила 26 градусів. Інакше вони перестануть рости, а при 30 градусах почнуть гинути. Не варто садити виноград в геопатогенном місці. Правда, визначити його найчастіше можна лише методом проб і помилок. Хороша ідея – розмістити виноград на горизонтальній шпалері, що дозволить використовувати менше місця в саду.

Грунт

Виноград добре росте на піщаних грунтах. Вони добре прогріваються. Волога там не затримується, коріння не загнивають. Найкраще він росте в грунті, який складається з землі, грубозернистого річкового піску і перегною. Туди потрібно внести щебінь, керамзит. Цікавий момент - додавання кісток (не м'ясо-кісткового борошна), що містять фосфор. Від нього ягоди стають солодшими. Доломіт служить постачальником кальцію, деревна зола – калію. Гречана лузга робить грунт більш пухкою. Не радить Сергєєв брати землю з-під пеньків з-за наявності бактерій, суглинки, що містять солі, з-за яких на ґрунті після дощу утворюється кірка. Не варто брати грунт в магазині. Часто вона привезена з теплиць, містить багато бактерій і мікроорганізмів, отрут.

Висаджування

Як висаджувати виноград Сергєєва? Посадка залежить від кліматичних умов, грунту і розміру саджанця. На родючих пухких ґрунтах, які взимку не промерзають, можна зробити отвір ломом і посадити туди держак. Але тільки такий, який має 6 вузлів. Якщо ж їх 2-3 то краще висаджувати під лопату. Північніше копають яму, якщо кущів багато – траншею. Форма ями – куб із стороною 1 м. Між кущами залишають від 3 до 4 м, між рядами – від 2 до 4 м. Якщо грунт в саду дуже погана, то можна зробити високі гряди. Для цього підготовлений грунт насипають вище рівня землі в саду. Під ним мають дренаж з каміння, цегли. Ями готують за 2-3 місяці до посадки. Можна приготовану суміш рясно полити водою, щоб вона сіла, і висаджувати виноград.

Саджанці

Саджанці отримують:

китайськими відводками, прикапивая рукав;

у контейнерах, які складаються з двох пляшок. Верхня без кришки, щоб повітря не застоювався. Після появи першого листка укриття знімають.

безпосередньо в грунт, закопуючи чубук, встановлений під кутом, повністю.

Перед посадкою чубуки вимочують у сніговій воді, поки вони потонуть. Це означає, що вони повністю відновили свій стан.
Такі саджанці готові до висаджування на другий рік, до того моменту, коли нирки почнуть розвиватися. Але грунт повинна прогрітися до 15 градусів.

Догляд

Саджанець поливають, грунт навколо нього розпушують, видаляють бур'яни. У дворічних і старше кущів видаляють зайві пагони, що виросли з землі. Обривають листя на півметра від землі. Прибирають зайві пагони, що виросли з однієї нирки. У кінці серпня обривають верхівки пагонів, на яких разогнулись коронки (випростались кінці), щоб лоза краще перезимувала. Видаляють пасинки. В кінці літа ягоди починають темніти. Сергєєв радить обривати листя, які можуть їх затінювати. Але занадто рано робити цього не варто, щоб сонячні промені не обпекли плоди. Якщо грунт при посадці приготовлена правильно, то удобрювати кущ не потрібно.

Зимівля

Як готує до зими виноград Сергєєв (Южноуральск)? Краще створювати для нього високі грядки. Для цього він будує з дерева бічні частини конструкції. Укладає туди лозу і накриває його зверху полікарбонатом.